15 fets fascinants sobre el pebre

Hi ha més de mil tipus de pebrots a nivell mundial, i a l’escolta de tots els olors, mòlts, búlgars, verds, de Xile. Hem d’aprendre una mica més sobre el pebre.

El nom llatí del pebrot és Piper. Hi ha prop d’un miler de plantes que es poden atribuir a aquest gènere. Es tracta d’arbusts, herbes i vinyes.

Al principi, el pebre s’esmenta al llibre indi amb més de 3 anys d’antiguitat. L’Índia és el bressol del pebre.

La gent va portar pebre negre a Europa fa uns 600 anys. El primer pebrot era molt car, com l’or.

15 fets fascinants sobre el pebre

Els comerciants rics eren anomenats "bosses de pebre". I per al pebrot fals de l’antiguitat, hi havia un càstig molt sever.

El pebre no s’utilitzava només com a moneda; la gent també en pagava les multes. Els residents de la ciutat francesa de Beziers van rebre una multa de tres lliures de pebre per la pèrdua de vides del vescomte.

El pebre negre és el fruit d’un arbust de vinya que creix a l’Índia Oriental i a Indonèsia. Les seves branques es teixeixen al voltant dels arbres.

A l’antiguitat, els conqueridors prenien el pebrot com a tribut dels pobles conquerits.

L'antiga Roma va pagar al governant dels hunos d'Àtila i dels visigots Alaric I líder I, més d'una tona de pebre negre, per aturar els atacs a Roma.

El pebrot vermell va ajudar els indis a lluitar contra els europeus durant la conquesta d'Amèrica. Quan els blancs van començar a atacar, els indis van abocar sobre la brasa pebrot vermell, portat pel vent de l'enemic.

15 fets fascinants sobre el pebre

La paraula chili, traduïda de la llengua índia NATL, significa "vermell". I aquest nom no té cap relació amb el país del mateix nom.

La picor del pebre picant dóna la substància alcaloide capsaicina. En els fruits secs n'hi ha gairebé un 2%.

El consum regular de pebrot crema consumeix calories: afegiu-lo en una petita quantitat als aliments.

El pebrot conté vitamina A i C, minerals, proteïnes i sucre.

Fabriquen guixos mèdics i ungüents escalfadors basats en els pebrots per millorar la digestió, la circulació sanguínia i la gana.

El pebre vermell es fa a partir de pebrots: aquest és el pebre més suau.

Llegiu més sobre Pebre dolç, pebrot picant, pebre negre, pebre de caiena, beneficis per a la salut i perjudicis.

Deixa un comentari