contingut
- 1- La curcumina calma la teva inflamació i l'envelliment de les teves cèl·lules
- 2- Els teus trastorns digestius estan calmats
- 3- La teva circulació sanguínia és fluida
- 4- El teu risc de desenvolupar càncer es divideix... per 10?
- 5- el teu metabolisme s'està accelerant
- 6- Tens la pesca!
- 7- Mantingues tot el cap!
- 8- La teva pell està radiant
- Conclusió
La cúrcuma, sobrenomenada safrà indi pels seus orígens, pigment i sabor a molts plats. Les seves qualitats culinàries estan ben establertes i ara s'estenen molt més enllà del curri, el curri i altres sopes.
Avui dia, és cap a les propietats medicinals de la cúrcuma que els ulls occidentals estan girant, una mica per darrere dels pobles del sud d'Àsia que l'han utilitzat en la medicina tradicional des de l'antiguitat.
Aquí teniu 8 coses que li passen al vostre cos quan mengeu cúrcuma cada dia!
1- La curcumina calma la teva inflamació i l'envelliment de les teves cèl·lules
Parlem aquí principalment de l'intestí perquè és un dels òrgans més afectats per la inflamació crònica. Aquests van acompanyats d'una sobreproducció de radicals lliures: molècules que permeten respondre a les agressions externes.
Aquests defensors del nostre sistema immunitari, si n'hi ha massa, comencen a atacar les nostres pròpies cèl·lules... colla de traïdors! Aquí és on entra la curcumina i juga la seva funció reguladora, alleujant miraculosament el dolor intestinal.
I com que les bones notícies no arriben mai soles, també evitareu l'envelliment prematur de les cèl·lules, causat per aquests mateixos radicals lliures... aquesta és l'acció antioxidant de la cúrcuma!
2- Els teus trastorns digestius estan calmats
El dolor d'estómac, la pèrdua de gana, els vòmits, la inflor i la pesadesa són plagues que la cúrcuma pot tractar. Principalment estan relacionats amb massa acidesa estomacal.
La cúrcuma és el que s'anomena activador digestiu: farà que l'estómac treballi més i més eficientment. En augmentar la secreció de moc, la cúrcuma ajuda a protegir les parets del fetge i l'estómac.
A fortiori són encara malalties més restrictives com la pancreatitis, l'artritis reumatoide i les úlceres gàstriques les que es poden evitar.
Per llegir: Els beneficis de la cúrcuma ecològica
3- La teva circulació sanguínia és fluida
"La meva circulació és molt bona així", em diràs... no estic segur! En molts de nosaltres la sang té una tendència desafortunada a espessir-se.
Aleshores es veu dificultada la circulació que pot provocar que apareguin molts problemes a llarg termini: formació de coàguls de sang, hipertensió, palpitacions, trombosis, fins i tot accidents cerebrovasculars (AVC) o aturades cardíaques.
La cúrcuma té el poder de prevenir aquests riscos. Nota: aquesta propietat el fa incompatible amb anticoagulants i antiagregants plaquetaris.
4- El teu risc de desenvolupar càncer es divideix... per 10?
Casualitat o no, els càncers més comuns al món occidental (càncer de còlon, càncer de pròstata, càncer de pulmó i càncer de mama) són 10 vegades menys freqüents al sud d'Àsia.
Certament, el nostre estil de vida general és diferent del dels asiàtics del sud, però la presència diària de cúrcuma als plats indis s'ha assenyalat com un dels factors importants. I per una bona raó!
La cúrcuma ajudaria a frenar la propagació de cèl·lules canceroses al cos. També aturaria el seu creixement i els farà més sensibles a la quimioteràpia.
Finalment, afavoriria la mort prematura de cèl·lules canceroses, en particular les cèl·lules mare afectades, de l'estat precancerós. Per tant, té un paper tant preventiu com curatiu.
5- el teu metabolisme s'està accelerant
No us dic res: com més alt és el nostre metabolisme, més greixos cremem. Alguns tenen un metabolisme especialment lent: segur que seria bo en cas de fam, però a la vida quotidiana es converteix ràpidament en augment de pes.
Afortunadament, la cúrcuma accelera el metabolisme gràcies a un augment del flux sanguini al sistema digestiu: consumim greixos assimilats més ràpid! Com a avantatge, limita la fabricació d'insulina, una hormona que estabilitza el nivell de sucre a la sang.
En evitar les fluctuacions, evitem els pics d'insulina que són la causa de l'emmagatzematge de greix: les cuixes estaran contentes!
6- Tens la pesca!
Els efectes de la cúrcuma en les nostres funcions cerebrals han estat objecte de nombrosos estudis, els resultats dels quals són convincents. Així, la curcumina estimula diverses hormones, cadascuna responsable de determinats tipus d'activitat cerebral.
La norepinefrina es destaca principalment per l'estat d'ànim, l'atenció i el son; dopamina per al plaer, satisfacció i emocions i finalment serotonina per a la memòria, l'aprenentatge i... el desig sexual.
Per tant, si els beneficis són múltiples, és en l'estat d'ànim que les propietats de la cúrcuma són les més poderoses: permet sobretot lluitar contra la depressió.
L'eficàcia seria comparable a la de fàrmacs amb efectes secundaris greus com el Prozac o el Zoloft, i això d'una manera 100% natural! Què més ?
Per llegir: Utilitzeu oli essencial de cúrcuma
7- Mantingues tot el cap!
Els beneficis per al cervell no s'aturen aquí! La curcumina també té una acció neuroprotectora: prevé la degeneració de les neurones i les seves connexions.
Així, permet prevenir i en defecte d'això, frenar el declivi de les funcions cognitives i l'aparició de malalties neurodegeneratives com l'Alzheimer i el Parkinson.
No s'ha trobat cap producte.
8- La teva pell està radiant
La curcumina ajuda a netejar la pell gràcies a les seves propietats antibacterianes. Elimina les impureses i ajuda a lluitar contra l'agreujament de les patologies més comunes (herpes, acne, etc.).
Aquesta facultat també està tan desenvolupada que fins i tot fem servir la cúrcuma en aplicació externa (crema i màscares) contra èczemes, acne, rosàcia, psoriasi o infeccions per fongs!
Si heu vessat una mica de cúrcuma a la taula mentre preparava el tagine, no llenceu res! en canvi, prepara't una loció i escampa la cara (efecte Donald Trump garantit).
Conclusió
La cúrcuma és d'or en pols, no cal afegir-ne més. Ja sigui per l'aspecte (primesa, bonica resplendor) o per la salut (organisme, cervell, cèl·lules), la cúrcuma o la “cúrcuma”, com diuen els anglesos, ens vol molt bé!
PD: malauradament hi ha dues o tres contraindicacions: la cúrcuma no es recomana per a dones embarassades o lactants i persones amb problemes biliars (pedres, obstrucció de les vies respiratòries).
Si m'he fet la boca aigua, però qualsevol d'aquests s'aplica a tu, meu culpa! Per als altres, als vostres plats, la cúrcuma també es pot utilitzar molt bé fresca 🙂