Nutrició adequada

Avui en dia, els descobriments científics es reflecteixen inevitablement en tots els aspectes de la nostra vida, tocant, en particular, la teoria de la nutrició. L’acadèmic Vernadsky va dir que l’organisme de cada espècie té la seva pròpia composició química.

En poques paraules, només la nutrició que la mateixa naturalesa hi havia destinada és de vital importància i útil per a cada organisme. En exemples senzills, es veu així: el cos d’un depredador està ajustat al consum d’aliments per a animals, l’element principal de la qual és la carn.

Si prenem un camell com a exemple, s’alimenta principalment de plantes que creixen al desert, la composició de les quals no està gens desbordant de proteïnes i hidrats de carboni, però, per la seva activitat vital i les espines són suficients perquè el seu cos funcioni plenament . Intenteu alimentar un camell amb carn i greixos, tothom entén que els resultats d’una dieta d’aquest tipus seran deplorables.

És per això que no s’ha d’oblidar que una persona també és una espècie biològica, que té el seu propi principi de nutrició específic per a la naturalesa. Fisiològicament, el sistema digestiu humà no és anàleg al sistema digestiu d’un carnívor o herbívors. Tanmateix, això no proporciona motius per afirmar que l'home és omnívor. Hi ha una opinió científica que l’home és una criatura que menja fruita. I són les baies, cereals, fruits secs, verdures, vegetació i fruites els que són el seu aliment natural.

Molts recordaran que la humanitat ha continuat l'experiència de menjar productes carnis durant milers d'anys. Això es pot respondre pel fet que la situació per a la supervivència de l'espècie sovint era extrema, les persones eren simplement com depredadors. A més, un fet important de la inconsistència d'aquest argument és que l'esperança de vida de les persones d'aquella època era de 26-31 anys.

Gràcies a l'acadèmic Ugolev Alexander Mikhailovich, el 1958 va aparèixer la teoria d'una alimentació adequada. Va ser ell qui va descobrir que les substàncies alimentàries es descomponen en elements adequats per ser assimilats pel nostre cos, anomenant aquest procés la digestió per membrana. La base d’una alimentació adequada és la idea que la nutrició hauria de ser i satisfer les necessitats del cos. Segons el tori de la nutrició de l’espècie, els aliments adequats per a la nutrició humana són les fruites: fruites, verdures, baies, cereals, vegetació i arrels. Una nutrició adequada significa menjar-los crus. En poques paraules, segons la teoria d’una alimentació adequada, els aliments consumits han de complir no només el principi d’equilibri, sinó que també han de complir les capacitats reals del cos.

La fibra és un element important dels aliments. El procés digestiu no té lloc només a la cavitat, sinó també a les seves parets intestinals. Això es deu a enzims que són secretats pel propi cos i que ja es troben en els aliments consumits. Es va comprovar que l’intestí té una funció independent: les cèl·lules de l’estómac secreten hormones i substàncies hormonals en grans quantitats, controlant no només el treball del tracte gastrointestinal i, sinó també, la resta dels sistemes més importants del cos.

Al nostre, molts microorganismes funcionen i interactuen, el seu paper és difícil de subestimar, és per aquest motiu que va aparèixer un concepte important per a la teoria d’una nutrició adequada. ecologia humana interna... Els nutrients produïts pel propi aliment apareixen precisament com a resultat de la digestió de la membrana i de la cavitat. No oblideu que, a causa dels processos de digestió, es creen nous compostos insubstituïbles. Gràcies a les obres d’Alexander Mikhailovich, apareix el concepte de nutrició normal del cos.

L’estómac amb la seva microflora crea tres direccions de nutrients:

• bacteris que ajuden a digerir els aliments;
• productes de rebuig de la microflora de l'estómac, que només produeix substàncies útils si la microflora és saludable. En cas contrari, el cos està exposat a una intoxicació per toxines;
• nutrients secundaris, que són el producte del processament de la microflora gàstrica.

Un punt important en la teoria d’una nutrició adequada és la importància de consumir fibra dietètica, així com proteïnes, greixos, hidrats de carboni i altres components que contenen les fruites. Però els científics observen que són les substàncies de llast les que ajuden el cos a combatre la hipertensió, les malalties coronàries, l’aterosclerosi, els problemes del tracte digestiu i fins i tot els tumors malignes.

Informació important

• Un punt important és tenir en compte les precaucions en el consum de verdures i fruites: rentar-se les mans i les fruites abans de preparar-les i menjar-les.
• Quan escolliu productes, heu de recordar la presència de nitrats en ells. Per reduir-ne la quantitat, els aliments es poden posar a l'aigua durant mitja hora.
• En cap cas heu de menjar aliments amb signes de deteriorament o floridura.
• Segons la teoria de la nutrició adequada, l'ús de carn, aliments fregits i enllaunats, així com fruites i verdures processades químicament, afecten negativament el funcionament de la microflora beneficiosa del cos. L'elecció dels productes s'ha de fer cap als productors locals, ja que són sotmesos a menys transformació per al transport.