Recepta de pastís de formiguer. Caloria, composició química i valor nutricional.

Ingredients Formiga de pastís

margarina 250.0 (gram)
aigua 125.0 (gram)
sucre 255.0 (gram)
soda 1.0 (culleradeta)
farina de blat, premium 4.0 (culleradeta)
mantega 400.0 (gram)
llet condensada amb sucre 150.0 (gram)
raïm 25.0 (gram)
nou 25.0 (gram)
Mètode de preparació

Barrejar, apagar el refresc amb vinagre. Dividiu la massa en boles i manteniu-la freda durant 3-4 hores. picar i sobre un full. poden ser escuradents. trenqueu la massa al forn. Per a la nata, barregeu mantega amb llet condensada (1 llauna) i cacau. afegiu-hi panses, fruits secs o llavors de rosella.

Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.

Valor nutricional i composició química.

La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
NutricióQuantitatNorma **% de la norma en 100 g% de la norma en 100 kcal100% normal
Valor calòric451.9 kCal1684 kCal26.8%5.9%373 g
Proteïnes4.5 g76 g5.9%1.3%1689 g
Greixos29.4 g56 g52.5%11.6%190 g
Els hidrats de carboni45.1 g219 g20.6%4.6%486 g
àcids orgànics0.03 g~
Fibra alimentària0.03 g20 g0.2%66667 g
Aigua15.7 g2273 g0.7%0.2%14478 g
Cendra0.4 g~
Vitamines
Vitamina A, RE300 μg900 μg33.3%7.4%300 g
Retinol0.3 mg~
Vitamina B1, tiamina0.07 mg1.5 mg4.7%1%2143 g
Vitamina B2, riboflavina0.08 mg1.8 mg4.4%1%2250 g
Vitamina B4, colina20.5 mg500 mg4.1%0.9%2439 g
Vitamina B5, pantotènica0.2 mg5 mg4%0.9%2500 g
Vitamina B6, piridoxina0.08 mg2 mg4%0.9%2500 g
Vitamina B9, folat10.2 μg400 μg2.6%0.6%3922 g
Vitamina B12, cobalamina0.04 μg3 μg1.3%0.3%7500 g
Vitamina C, ascòrbic0.1 mg90 mg0.1%90000 g
Vitamina D, calciferol0.05 μg10 μg0.5%0.1%20000 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE5 mg15 mg33.3%7.4%300 g
Vitamina H, biotina0.9 μg50 μg1.8%0.4%5556 g
Vitamina PP, NO1.247 mg20 mg6.2%1.4%1604 g
niacina0.5 mg~
els macronutrients
Potassi, K95.7 mg2500 mg3.8%0.8%2612 g
Calci, Ca37.6 mg1000 mg3.8%0.8%2660 g
Silici, Si1.4 mg30 mg4.7%1%2143 g
Magnesi, Mg11.6 mg400 mg2.9%0.6%3448 g
Sodi, Na39.7 mg1300 mg3.1%0.7%3275 g
Sofre, S30.7 mg1000 mg3.1%0.7%3257 g
Fòsfor, P60.9 mg800 mg7.6%1.7%1314 g
Clor, Cl26.1 mg2300 mg1.1%0.2%8812 g
Oligoelements
Alumini, Al357.1 μg~
Bohr, B.12.6 μg~
Vanadi, V30.6 μg~
Ferro, Fe0.6 mg18 mg3.3%0.7%3000 g
Iode, jo1.1 μg150 μg0.7%0.2%13636 g
Cobalt, Co.0.8 μg10 μg8%1.8%1250 g
Manganès, Mn0.2201 mg2 mg11%2.4%909 g
Coure, Cu43.9 μg1000 μg4.4%1%2278 g
Molibdè, Mo.4.3 μg70 μg6.1%1.3%1628 g
Níquel, Ni0.7 μg~
Plom, Sn1.8 μg~
Seleni, Se2.3 μg55 μg4.2%0.9%2391 g
Tità, tu3.7 μg~
Fluor, F19.4 μg4000 μg0.5%0.1%20619 g
Chrome, cr0.7 μg50 μg1.4%0.3%7143 g
Zinc, Zn0.3731 mg12 mg3.1%0.7%3216 g
Hidrats de carboni digestibles
Midó i dextrines23 g~
Mono i disacàrids (sucres)5 gmàxim 100 г
Esterols
Colesterol2.4 mgmàxim 300 mg

El valor energètic és de 451,9 kcal.

Formiguer de pastís rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 33,3%, vitamina E - 33,3%, manganès - 11%
  • La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
  • La vitamina E posseeix propietats antioxidants, és necessari per al funcionament de les gònades, el múscul cardíac, és un estabilitzador universal de les membranes cel·lulars. Amb una deficiència de vitamina E, s’observa hemòlisi d’eritròcits i trastorns neurològics.
  • Manganès participa en la formació d’os i teixit conjuntiu, forma part dels enzims implicats en el metabolisme d’aminoàcids, hidrats de carboni, catecolamines; imprescindible per a la síntesi de colesterol i nucleòtids. El consum insuficient s’acompanya d’una desacceleració del creixement, trastorns del sistema reproductiu, augment de la fragilitat del teixit ossi, trastorns del metabolisme dels glúcids i dels lípids.
 
Contingut calòric i composició química de la recepta. Ingredients. Pastís de formiguer per 100 g
  • 743 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
  • 0 kCal
  • 334 kCal
  • 661 kCal
  • 261 kCal
  • 264 kCal
  • 656 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut en calories 451,9 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Pastís de formiguer, recepta, calories, nutrients

Deixa un comentari