Ingredients Formiga de pastís
margarina | 250.0 (gram) |
aigua | 125.0 (gram) |
sucre | 255.0 (gram) |
soda | 1.0 (culleradeta) |
farina de blat, premium | 4.0 (culleradeta) |
mantega | 400.0 (gram) |
llet condensada amb sucre | 150.0 (gram) |
raïm | 25.0 (gram) |
nou | 25.0 (gram) |
Mètode de preparació
Barrejar, apagar el refresc amb vinagre. Dividiu la massa en boles i manteniu-la freda durant 3-4 hores. picar i sobre un full. poden ser escuradents. trenqueu la massa al forn. Per a la nata, barregeu mantega amb llet condensada (1 llauna) i cacau. afegiu-hi panses, fruits secs o llavors de rosella.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calòric | 451.9 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
Proteïnes | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
Greixos | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
Els hidrats de carboni | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
àcids orgànics | 0.03 g | ~ | |||
Fibra alimentària | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
Aigua | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
Cendra | 0.4 g | ~ | |||
Vitamines | |||||
Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 g |
Vitamina B4, colina | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
Vitamina B5, pantotènica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
Vitamina B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
Vitamina C, ascòrbic | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
Vitamina H, biotina | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
Vitamina PP, NO | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
niacina | 0.5 mg | ~ | |||
els macronutrients | |||||
Potassi, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
Calci, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
Silici, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
Magnesi, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
Sodi, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
Sofre, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
Fòsfor, P | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
Clor, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
Oligoelements | |||||
Alumini, Al | 357.1 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
Vanadi, V | 30.6 μg | ~ | |||
Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
Iode, jo | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
Manganès, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
Coure, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
Molibdè, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
Níquel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
Plom, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
Seleni, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
Tità, tu | 3.7 μg | ~ | |||
Fluor, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
Chrome, cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
Zinc, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
Hidrats de carboni digestibles | |||||
Midó i dextrines | 23 g | ~ | |||
Mono i disacàrids (sucres) | 5 g | màxim 100 г | |||
Esterols | |||||
Colesterol | 2.4 mg | màxim 300 mg |
El valor energètic és de 451,9 kcal.
Formiguer de pastís rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 33,3%, vitamina E - 33,3%, manganès - 11%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina E posseeix propietats antioxidants, és necessari per al funcionament de les gònades, el múscul cardíac, és un estabilitzador universal de les membranes cel·lulars. Amb una deficiència de vitamina E, s’observa hemòlisi d’eritròcits i trastorns neurològics.
- Manganès participa en la formació d’os i teixit conjuntiu, forma part dels enzims implicats en el metabolisme d’aminoàcids, hidrats de carboni, catecolamines; imprescindible per a la síntesi de colesterol i nucleòtids. El consum insuficient s’acompanya d’una desacceleració del creixement, trastorns del sistema reproductiu, augment de la fragilitat del teixit ossi, trastorns del metabolisme dels glúcids i dels lípids.
Contingut calòric i composició química de la recepta. Ingredients. Pastís de formiguer per 100 g
- 743 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut en calories 451,9 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Pastís de formiguer, recepta, calories, nutrients