contingut
La baia és una baia oblonga escarlata i de color vermell porpra. El coneixem per l’aroma especiat únic i el sabor agredolç i agradable.
En primer lloc, el nabiu és una planta arbustiva que creix principalment a les zones muntanyenques. La gent l’utilitza àmpliament a la cuina. Hem trobat que les baies de nabiu eren una resposta en medicina popular, cosmetologia, aromateràpia i perfumeria. És l’ús generalitzat d’aquestes baies a la vida. Per descomptat, hi ha una explicació completament lògica per a aquesta demanda. Per tant, les propietats de les baies de nabiu són molt diverses i majoritàriament positives.
Baies de baies: propietats
Tingueu en compte per què el barberry és tan atractiu per a nosaltres. És un arbust de fulla perenne amb fulles arrissades i suculentes. El nabiu té espines protectores a les branques. La planta floreix amb flors de color groc brillant, taronja i rosa. Desprenen un deliciós aroma. Tot i això, no són les qualitats que apreciem i estimem en un arbust de nabius. El més important són les baies! L'arbust de la baia dóna fruits amb petites baies allargades. Normalment, la collita és pròspera i la planta està literalment coberta de sucosos fruits vermells. Les baies s’adhereixen principalment als raïms.
Les baies són fermes amb la pell fina i densa. A més, si trenqueu una baia, en sortirà un suc escarlata enganxós i dolç. I l’aroma és deliciós! No en va s’inclouen notes de barber en moltes perfumeries i composicions medicinals aromàtiques. Segur que tothom recorda l'aroma de les caramels "Barberry" des de la infantesa. Aquesta dolçor distingeix les baies de la planta en qüestió.
Barberry: propietats útils i contraindicacions
El nabiu dolç i aromàtic té una composició rica. Al cap i a la fi, les vitamines, els oligoelements i les substàncies bioactives d’aquestes baies són beneficioses per al cos humà.
Els següents elements químics formen part del nabiu:
- vitamines A, B, K, C;
- carotenoides;
- pectina;
- tanins;
- àcids orgànics;
- quitrà i cendra;
- fibra alimentària.
El valor nutritiu de les baies és el següent:
- proteïnes - 0 g;
- greixos - 0 g;
- hidrats de carboni: fins a 8 g;
- aigua: 85%.
- Per a 100 grams de producte: 30 Kcal.
Es tracta de baies realment dietètiques en què no hi ha res superflu, sinó només components valuosos que nodreixen el cos humà amb força i salut.
Els beneficis de les baies
Les baies de baies tenen moltes propietats medicinals i preventives. Aquests beneficis són realment significatius per al cos humà.
Els següents efectes positius s’observen com a conseqüència de l’ús de baies i suc de nabiu:
- enfortir el sistema immunitari, millorar les defenses del cos contra infeccions víriques, bacterianes i fúngiques;
- augment de la coagulació sanguínia, estabilització del procés d’hematopoiesi;
- millora de la gana, millora del tracte digestiu;
- netejar el cos de toxines i toxines;
- millorar el rendiment, l’estat d’ànim;
- augment de la resistència del sistema nerviós a l’estrès;
- dolor sufocant, alleujament dels espasmes.
Aquestes són només les característiques principals, però no exhaustives, de l'acció de les baies de nabiu. A més, els avantatges de menjar els fruits d’aquesta planta són versàtils i polifacètics. I l’avantatge és un sabor i aroma agradables. Aquest medicament és molt més agradable d’utilitzar que les herbes medicinals, que es distingeix per l’amargor, l’astringència i l’aroma massa original.
Contraindicacions
Per descomptat, amb tota la varietat de qualitats positives, les baies de nabiu no són impecables. Hi ha diverses situacions en què els fruits de la planta tenen efectes negatius.
Les següents contraindicacions es consideren condicionals o absolutes:
- embaràs i lactància;
- malalties dels ronyons i altres òrgans del sistema urinari;
- malaltia de càlcul biliar;
- sagnat profús durant la menstruació, menopausa en les dones;
- depressió severa del sistema nerviós;
- intolerància individual al producte;
- nens menors de 5 anys;
- alguns tipus d’hepatitis.
El fet és que l’ús de baies de nabiu pot causar diverses reaccions negatives del cos humà:
- marejos, nàusees;
- una forta disminució de la pressió arterial;
- les hemorràgies nasals van augmentar el sagnat recurrent en dones;
- letargia, letargia, somnolència;
- inflor, urticària;
- to vascular, teixit uterí en dones embarassades;
- convulsions.
Per descomptat, aquestes conseqüències indesitjables sorgeixen en una combinació desfavorable de circumstàncies i en el cas d’un excés significatiu del consum de baies.
Definitivament, també haureu de consultar amb un especialista sobre l’admissibilitat de menjar baies de nabiu en cas de malalties cròniques.
Si no hi ha contraindicacions, és important seguir les normes específiques per utilitzar aquestes baies a la cuina. I l’ús de receptes de nabius és important per coordinar-vos amb el vostre metge.
Barberry: aplicació
La baia és una planta amb moltes propietats beneficioses. Per descomptat, tenint en compte tantes propietats positives, és difícil ignorar la possibilitat d’utilitzar fruits de nabiu en diverses esferes de la vida humana moderna. I, per descomptat, les baies de nabiu s’utilitzen en més d’una o fins i tot en dues direccions. Fem una ullada a alguns dels usos de les fruites sabroses i perfumades.
Cuina
Potser, a la cuina, la gent utilitza baies de nabiu de forma més activa i de diverses maneres. Afegeixen baies o sucs a una gran varietat de plats. Per exemple, el nabiu sec és un condiment excel·lent per a l’arròs i els plats a base d’arròs. La baia va bé amb mescles de verdures i amanides. És bo afegir el nabiu als brous, a les sopes. L’aroma de nabiu té una intensa nota dolçor. Dóna als plats una espècia i crea una combinació màgica d’acidesa, dolçor i aroma afruitat refrescant.
I com són de demandades les baies de nabiu a la indústria de la confiteria! És una dolçor i aroma insubstituïbles que complementaran perfectament el gust de les compotes, sucs, melmelades, confitures, pastilles i altres invencions culinàries dolces. Tradicionalment, la gent fabrica dolços de piruleta amb suc de nabiu. Aquest component actua com un gran complement a les galetes i altres tipus de bases per elaborar pastissos i pastissos. El suc de baies és bo per utilitzar en cremes i fondants. Sovint, la gent fabrica melmelada, gelea, malví a base d’aquesta baia.
Molt sovint, podeu trobar begudes que contenen baies o suc de nabiu. Totes les llimonades, begudes amb sucs, tes gelats, etc., contenen parts d’aquesta baia. Finalment, el te d’herbes que s’escalfa amb l’addició de baies de nabiu sec és saborós i saludable.
Receptes
Suc de baies
Les baies de nabiu madures haurien de bullir a l'aigua i premsar-les. El suc resultant s’esterilitza en ampolles petites (0.25, 0.5 l). La gent utilitza suc de nabiu en lloc de vinagre en la preparació de gelea i salses.
Suc de baies per a gelats
Tritureu les baies de nabiu en una tassa de pedra, poseu-les en un pot gran durant 2 dies i, a continuació, coleu el suc a través d’una franela sense prémer les baies. Aboqueu el suc resultant en ampolles, suro, tritureu-ho. Emmagatzemeu-ho en un lloc fresc, a l’hivern, en un soterrani sec, envoltant ampolles amb el coll a la sorra seca. A l’hivern, aquest suc és ideal per preparar xarop, kvass, gelea i servir-lo amb gelats.
Etnociència
Sovint podeu trobar les baies d'aquesta planta com a part de receptes casolanes per preparar remeis per a diverses malalties. Per exemple, és bo per a la prevenció i el tractament de processos inflamatoris. De vegades, les persones utilitzen aquest producte per tractar malalties del tracte biliar i del fetge. En alguns casos, el suc de barber ajuda a fer front als refredats. També ajuda a resoldre el problema de la coagulació de la sang. Aquest producte és bo per estabilitzar la pressió arterial. La baia té un efecte beneficiós sobre l'esmalt dental i protegeix les genives. Els productes que contenen productes de barberry milloren el treball del múscul cardíac i enforteixen els vasos sanguinis. Mitjançant l'ús de suc natural de barbies, podeu preparar un agent antipirètic. Finalment, amb aquest producte, podeu reduir el nivell de dolor, eliminar la debilitat i les nàusees.
Tanmateix, tota aquesta llista positiva és justa i justificada només quan s’utilitzen receptes de medicina tradicional per recomanació i sota estricta supervisió. No és segur auto-medicar-se i prescriure medicaments de forma independent basats en aquest component herbari.
Cosmetologia
Els cosmetòlegs han apreciat durant molt de temps les propietats beneficioses d’aquesta planta. La gent afegeix Bbarberry i els seus sucs, extractes i extractes a diverses cremes i elixirs curatius. Com a additiu, alguns elements de la planta actuen com a component en els cosmètics decoratius. Els cosmètics antienvelliment i neteja també poden contenir components de la planta. Molt sovint, el nabiu és present en els cosmètics per al cabell. L’aroma i el contingut de vitamines d’aquest producte són preciosos. Per tant, els cosmètics amb nabius a la composició són agradables d’utilitzar i eficaços.
Perfumeria i aromateràpia
Moltes dones adoren els perfums de nabius. Això és ben sabut pels mestres de les aromes. Per això, aquest preciós aroma afruitat dolç es troba en una gran varietat de composicions de perfumeria.
L’aroma del nabiu té un efecte positiu sobre el cos humà. L'estrès s'alleuja, el sistema nerviós es relaxa, la producció de l'hormona de l'alegria es potencia. Tot i això, l’aroma del nabiu és una olor des de la infància. Tan fresc, picant, dolç i "dolç"! Aquesta olor definitivament millorarà el vostre estat d’ànim, us obrirà la gana i formarà un fons d’energia positiva durant la resta del dia. Per fi, el seu és el motiu pel qual la nota de nabiu és valorada i utilitzada activament pels aromaterapeutes.
Mireu aquest vídeo amb més avantatges dels nabius:
