Tot i que a primera vista les panses són un aliment perfecte (sense processar), si es compten calories, tingueu cura amb aquest berenar.
En primer lloc, les panses de panses en conflicte. El marró vermell habitual s’asseca al sol sense conservants ni estabilitzadors, sense cap dubte. Però les panses blanques s’anomenen “daurades”, assecades en un deshidratador per preservar el color utilitzant diòxid de sofre com a conservant.
Però els nutrients es troben en els dos tipus de panses. Entre ells hi ha els fitonutrients i les seves propietats antioxidants, ja que el producte conté una petita quantitat de ferro, potassi i magnesi.
En segon lloc, aquests petits raïms secs tenen un contingut inusual de calories.
Per exemple, 1/4 de tassa de panses conté 130 calories. En comparació, en els plàtans, n’hi ha de 80 a 90. Però un plàtan us omplirà l’estómac, però un grapat de panses, en realitat no. Donarà força a l’instant, però amb el temps es vol tornar a menjar.
A més, aquesta porció conté uns 25 g de sucre, cosa que permet comparar-la amb les barres de xocolata habituals. Però, val a dir que, a diferència dels bombons, les panses contenen sucre natural, no refinat.
I, per descomptat, si hi ha alguna pregunta sobre què menjar (panses o un grapat de raïm), haureu de donar preferència al producte més recent. Al cap i a la fi, les panses no tenen aigua.
Quan les panses siguin insubstituïbles
No mengeu panses pel grapat. El millor és combinar-lo amb proteïnes i greixos. Per exemple, amb un formatge tou, que farà que el berenar no només sigui energètic, sinó que també sigui realment nutritiu.
Penseu en les panses com una font d’energia ràpida i ús en situacions en què el cos necessita millorar ràpidament la seva productivitat. Per exemple, als entrenaments, a la competició, als exàmens o durant la ruta turística.
Podeu obtenir més informació sobre els beneficis i els perjudicis per a la salut de les panses al nostre gran article:
Panses: una descripció de la fruita seca. Beneficis i perjudicis per a la salut