Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| Proteïnes | 0.18 g | 76 g | 0.2% | 0.3% | 42222 g |
| Greixos | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 0.4% | 31111 g |
| Els hidrats de carboni | 18.71 g | 219 g | 8.5% | 11.2% | 1170 g |
| Fibra alimentària | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.9% | 1667 g |
| Aigua | 79.58 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2856 g |
| Cendra | 0.14 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1.2% | 11538 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 2.1% | 6429 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 1.3% | 9615 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 1.7% | 7692 g |
| Vitamina B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 2.5% | 5294 g |
| Vitamina PP, NO | 0.188 mg | 20 mg | 0.9% | 1.2% | 10638 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 61 mg | 2500 mg | 2.4% | 3.2% | 4098 g |
| Calci, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Magnesi, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.1% | 13333 g |
| Sodi, Na | 28 mg | 1300 mg | 2.2% | 2.9% | 4643 g |
| Sofre, S | 1.8 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| Fòsfor, P | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 1.2% | 11429 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 2.5% | 5143 g |
| Manganès, Mn | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 5% | 2667 g |
| Coure, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 5.7% | 2326 g |
| Seleni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 g |
| Zinc, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.006 g | ~ | |||
| valina | 0.008 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.003 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.007 g | ~ | |||
| leucina | 0.011 g | ~ | |||
| lisina | 0.011 g | ~ | |||
| metionina | 0.002 g | ~ | |||
| treonina | 0.007 g | ~ | |||
| triptòfan | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.005 g | ~ | |||
| Aminoàcids substituïbles | |||||
| alanina | 0.007 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.032 g | ~ | |||
| glicina | 0.007 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.019 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serina | 0.007 g | ~ | |||
| tirosina | 0.003 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.002 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.03 g | màxim 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.004 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.007 g | min 16.8 г | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.054 g | de 11.2 20.6 a | 0.5% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.009 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.009 g | de 0.9 3.7 a | 1% | 1.3% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.045 g | de 4.7 16.8 a | 1% | 1.3% |
El valor energètic és de 76 kcal.
- tassa = 255 g (193.8 kCal)
etiquetes: contingut calòric 76 kcal, composició química, valor nutritiu, vitamines, minerals, com és útil Salsa d’apla, en conserva, endolcida, amb sal, calories, nutrients, propietats útils Salsa d’apla, en conserva, endolcida, amb sal