Contingut calòric Ou amb maionesa, 1-86 cadascun. Composició química i valor nutricional.

Valor nutricional i composició química.

La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
NutricióQuantitatNorma **% de la norma en 100 g% de la norma en 100 kcal100% normal
Valor calòric256 kCal1684 kCal15.2%5.9%658 g
Proteïnes4.1 g76 g5.4%2.1%1854 g
Greixos24.5 g56 g43.8%17.1%229 g
Els hidrats de carboni4.7 g219 g2.1%0.8%4660 g
Fibra alimentària0.6 g20 g3%1.2%3333 g
Aigua64.5 g2273 g2.8%1.1%3524 g
Cendra1.4 g~
Vitamines
Vitamina A, RE280 μg900 μg31.1%12.1%321 g
Retinol0.06 mg~
Beta carotè1.32 mg5 mg26.4%10.3%379 g
Vitamina B1, tiamina0.08 mg1.5 mg5.3%2.1%1875 g
Vitamina B2, riboflavina0.13 mg1.8 mg7.2%2.8%1385 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE10.1 mg15 mg67.3%26.3%149 g
Vitamina PP, NO1.3 mg20 mg6.5%2.5%1538 g
niacina0.4 mg~
els macronutrients
Potassi, K193 mg2500 mg7.7%3%1295 g
Calci, Ca33 mg1000 mg3.3%1.3%3030 g
Magnesi, Mg18 mg400 mg4.5%1.8%2222 g
Sodi, Na210 mg1300 mg16.2%6.3%619 g
Fòsfor, P76 mg800 mg9.5%3.7%1053 g
Oligoelements
Ferro, Fe1.6 mg18 mg8.9%3.5%1125 g
Hidrats de carboni digestibles
Midó i dextrines2.3 g~
Mono i disacàrids (sucres)2.4 gmàxim 100 г
Esterols
Colesterol147 mgmàxim 300 mg
Àcids grassos saturats
Àcids grassos saturats3.2 gmàxim 18.7 г
 

El valor energètic és de 256 kcal.

Ou amb maionesa, 1-86 cadascun rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 31,1%, betacarotè - 26,4%, vitamina E - 67,3%
  • La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
  • B-carotè és provitamina A i té propietats antioxidants. 6 mcg de betacarotè equival a 1 mcg de vitamina A.
  • La vitamina E posseeix propietats antioxidants, és necessari per al funcionament de les gònades, el múscul cardíac, és un estabilitzador universal de les membranes cel·lulars. Amb una deficiència de vitamina E, s’observa hemòlisi d’eritròcits i trastorns neurològics.
etiquetes: contingut calòric 256 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, la utilitat de l’ou amb maionesa, 1-86 cadascun, calories, nutrients, propietats útils Ou amb maionesa, 1-86 cadascun

Valor energètic o contingut en calories És la quantitat d'energia alliberada en el cos humà dels aliments durant la digestió. El valor energètic d’un producte es mesura en quilo-calories (kcal) o quilo-joules (kJ) per cada 100 grams. producte. La quilocaloria que s’utilitza per mesurar el valor energètic dels aliments també s’anomena “calories alimentàries”, de manera que sovint s’omet el prefix de quilo quan s’especifiquen calories en (quilo) de calories. Podeu veure taules d'energia detallades per als productes russos.

El valor nutritiu - el contingut d’hidrats de carboni, greixos i proteïnes del producte.

 

Valor nutricional d’un producte alimentari - conjunt de propietats d’un producte alimentari, en presència del qual es satisfan les necessitats fisiològiques d’una persona per a les substàncies i l’energia necessàries.

Vitamines, substàncies orgàniques necessàries en petites quantitats en la dieta tant dels humans com de la majoria dels vertebrats. Les vitamines se solen sintetitzar per les plantes en lloc dels animals. La necessitat diària de vitamines per a l’ésser humà és només d’uns quants mil·ligrams o micrograms. A diferència de les substàncies inorgàniques, les vitamines són destruïdes per un fort escalfament. Moltes vitamines són inestables i es "perden" durant la cocció o el processament d'aliments.

Deixa un comentari