Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteïnes | 0.17 g | 76 g | 0.2% | 0.5% | 44706 g |
| Greixos | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
| Els hidrats de carboni | 10.17 g | 219 g | 4.6% | 11% | 2153 g |
| Fibra alimentària | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 13.1% | 1818 g |
| Aigua | 88.22 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2577 g |
| Cendra | 0.24 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| Beta carotè | 0.013 mg | 5 mg | 0.3% | 0.7% | 38462 g |
| beta Criptoxantina | 9 μg | ~ | |||
| Luteïna + Zeaxantina | 18 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 4% | 5769 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Vitamina B4, colina | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 1% | 22727 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 1.9% | 12195 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 3.3% | 7407 g |
| Vitamina B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 2.6% | 9375 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 1% | 24000 g |
| Vitamina PP, NO | 0.084 mg | 20 mg | 0.4% | 1% | 23810 g |
| La betaïna | 0.4 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 74 mg | 2500 mg | 3% | 7.1% | 3378 g |
| Calci, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Magnesi, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
| Sodi, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 65000 g |
| Sofre, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.5% | 58824 g |
| Fòsfor, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 1.4% | 16000 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 3.1% | 7826 g |
| Manganès, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 3.1% | 8000 g |
| Coure, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.4% | 3704 g |
| Seleni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.2% | 18333 g |
| Zinc, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 9.39 g | màxim 100 г | |||
| Glucosa (dextrosa) | 2.3 g | ~ | |||
| Maltosa | 0.07 g | ~ | |||
| sacarosa | 1.13 g | ~ | |||
| fructosa | 5.88 g | ~ | |||
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.005 g | ~ | |||
| valina | 0.008 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.003 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.006 g | ~ | |||
| leucina | 0.01 g | ~ | |||
| lisina | 0.01 g | ~ | |||
| metionina | 0.002 g | ~ | |||
| treonina | 0.006 g | ~ | |||
| triptòfan | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.005 g | ~ | |||
| Aminoàcids substituïbles | |||||
| alanina | 0.006 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.028 g | ~ | |||
| glicina | 0.006 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.017 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serina | 0.007 g | ~ | |||
| tirosina | 0.003 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.002 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.008 g | màxim 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmític | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.001 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.002 g | min 16.8 г | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.014 g | de 11.2 20.6 a | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.003 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.003 g | de 0.9 3.7 a | 0.3% | 0.7% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.012 g | de 4.7 16.8 a | 0.3% | 0.7% |
El valor energètic és de 42 kcal.
- tassa = 244 g (102.5 kCal)
etiquetes: contingut calòric 42 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil Utilització de salsa d’apla, en conserva, sense edulcorar, sense àcid ascòrbic afegit, calories, nutrients, propietats útils Salsa d’aplats, en conserva, sense edulcorar, sense àcid ascòrbic afegit