Calories Menjar ràpid, hamburguesa de formatge, doble, amb costella estàndard, aromatitzada. Composició química i valor nutricional.

Valor nutricional i composició química.

La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
NutricióQuantitatNorma **% de la norma en 100 g% de la norma en 100 kcal100% normal
Valor calòric282 kCal1684 kCal16.7%5.9%597 g
Proteïnes16.24 g76 g21.4%7.6%468 g
Greixos16.18 g56 g28.9%10.2%346 g
Els hidrats de carboni17.07 g219 g7.8%2.8%1283 g
Fibra alimentària0.9 g20 g4.5%1.6%2222 g
Aigua47.16 g2273 g2.1%0.7%4820 g
Cendra2.44 g~
Vitamines
Vitamina A, RE44 μg900 μg4.9%1.7%2045 g
Retinol0.04 mg~
alfa carotè1 μg~
Beta carotè0.051 mg5 mg1%0.4%9804 g
beta Criptoxantina3 μg~
El licopè980 μg~
Luteïna + Zeaxantina17 μg~
Vitamina B1, tiamina0.231 mg1.5 mg15.4%5.5%649 g
Vitamina B2, riboflavina0.204 mg1.8 mg11.3%4%882 g
Vitamina B4, colina43.7 mg500 mg8.7%3.1%1144 g
Vitamina B6, piridoxina0.214 mg2 mg10.7%3.8%935 g
Vitamina B9, folat61 μg400 μg15.3%5.4%656 g
Vitamina B12, cobalamina1.28 μg3 μg42.7%15.1%234 g
Vitamina C, ascòrbic2.9 mg90 mg3.2%1.1%3103 g
Vitamina D, calciferol0.2 μg10 μg2%0.7%5000 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE0.35 mg15 mg2.3%0.8%4286 g
Vitamina K, fil·loquinona4.7 μg120 μg3.9%1.4%2553 g
Vitamina PP, NO3.462 mg20 mg17.3%6.1%578 g
els macronutrients
Potassi, K226 mg2500 mg9%3.2%1106 g
Calci, Ca150 mg1000 mg15%5.3%667 g
Magnesi, Mg21 mg400 mg5.3%1.9%1905 g
Sodi, Na617 mg1300 mg47.5%16.8%211 g
Sofre, S162.4 mg1000 mg16.2%5.7%616 g
Fòsfor, P165 mg800 mg20.6%7.3%485 g
Oligoelements
Ferro, Fe2.35 mg18 mg13.1%4.6%766 g
Manganès, Mn0.198 mg2 mg9.9%3.5%1010 g
Coure, Cu81 μg1000 μg8.1%2.9%1235 g
Seleni, Se17.9 μg55 μg32.5%11.5%307 g
Zinc, Zn2.77 mg12 mg23.1%8.2%433 g
Hidrats de carboni digestibles
Mono i disacàrids (sucres)4.16 gmàxim 100 г
Glucosa (dextrosa)1.38 g~
lactosa0.54 g~
Maltosa0.38 g~
fructosa1.86 g~
Esterols
Colesterol50 mgmàxim 300 mg
Àcid gras
Transgènere0.721 gmàxim 1.9 г
greixos trans monoinsaturats0.62 g~
Àcids grassos saturats
Àcids grassos saturats6.96 gmàxim 18.7 г
4: 0 greixós0.082 g~
6: 0 niló0.07 g~
8: 0 Caprílic0.049 g~
10: 0 Capric0.121 g~
12:0 Lauric0.138 g~
14: 0 Mirístic0.714 g~
15: 0 Pentadecanoic0.095 g~
16: 0 Palmític3.556 g~
17: 0 Margarina0.153 g~
18: 0 Estearina1.94 g~
20: 0 Araquínic0.023 g~
22: 0 Begènic0.01 g~
24: 0 Lignoceric0.006 g~
Àcids grassos monoinsaturats6.001 gmin 16.8 г35.7%12.7%
14: 1 Miristoleic0.129 g~
16: 1 Palmitoleic0.41 g~
16: 1 cis0.36 g~
16: 1 tràngol0.051 g~
17: 1 Heptadecè0.096 g~
Oleïna 18: 1 (omega-9)5.304 g~
18: 1 cis4.735 g~
18: 1 tràngol0.569 g~
Gadoleic 20: 1 (omega-9)0.05 g~
22: 1 Erucova (omega-9)0.009 g~
22: 1 cis0.009 g~
24: 1 Nervònic, cis (omega-9)0.003 g~
Àcids grassos poliinsaturats1.314 gde 11.2 20.6 a11.7%4.1%
18: 2 Linoleic1.115 g~
18: 2 isòmer trans, no determinat0.101 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis0.931 g~
Àcid linoleic conjugat 18: 20.083 g~
18: 3 Linolènic0.116 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolènic0.112 g~
18: 3 Omega-6, gamma linolènic0.004 g~
18: 4 Estiorur Omega-30.001 g~
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis0.005 g~
20: 3 Eicosatriè0.021 g~
20: 3 Omega-60.018 g~
20: 4 Araquidònica0.031 g~
20: 5 Àcid eicosapentaenoic (EPA), Omega-30.005 g~
Els àcids grassos Omega-30.129 gde 0.9 3.7 a14.3%5.1%
22: 4 Docosatetraè, Omega-60.007 g~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-30.011 g~
Els àcids grassos Omega-60.996 gde 4.7 16.8 a21.2%7.5%
 

El valor energètic és de 282 kcal.

  • ítem = 173 g (487.9 kCal)
Menjar ràpid, hamburguesa de formatge, doble, amb costella estàndard, amanida rics en vitamines i minerals com: vitamina B1 - 15,4%, vitamina B2 - 11,3%, vitamina B9 - 15,3%, vitamina B12 - 42,7%, vitamina PP - 17,3%, calci - 15%, fòsfor - 20,6%, ferro - 13,1%, seleni - 32,5%, zinc - 23,1%
  • La vitamina B1 forma part dels enzims més importants del metabolisme dels hidrats de carboni i de l'energia, que proporcionen al cos energia i substàncies plàstiques, així com el metabolisme dels aminoàcids de cadena ramificada. La manca d’aquesta vitamina comporta greus trastorns del sistema nerviós, digestiu i cardiovascular.
  • La vitamina B2 participa en reaccions redox, millora la sensibilitat del color de l’analitzador visual i l’adaptació a la foscor. La ingesta insuficient de vitamina B2 s’acompanya d’una violació de l’estat de la pell, les membranes mucoses, una alteració de la llum i la visió crepuscular.
  • La vitamina B6 com a coenzim, participen en el metabolisme d’àcids nucleics i aminoàcids. La deficiència de folat condueix a una síntesi deteriorada d’àcids nucleics i proteïnes, la qual cosa provoca la inhibició del creixement i la divisió cel·lular, especialment en teixits de proliferació ràpida: medul·la òssia, epiteli intestinal, etc. desnutrició, malformacions congènites i trastorns del desenvolupament de l’infant. S'ha demostrat una forta associació entre els nivells de folat i homocisteïna i el risc de malalties cardiovasculars.
  • La vitamina B12 té un paper important en el metabolisme i la conversió d’aminoàcids. El folat i la vitamina B12 són vitamines interrelacionades i participen en la formació de sang. La manca de vitamina B12 condueix al desenvolupament de deficiència parcial o secundària de folat, així com anèmia, leucopènia, trombocitopènia.
  • Vitamina PP participa en les reaccions redox del metabolisme energètic. La ingesta insuficient de vitamines s’acompanya d’una alteració de l’estat normal de la pell, del tracte gastrointestinal i del sistema nerviós.
  • Calci és el component principal dels nostres ossos, actua com a regulador del sistema nerviós, participa en la contracció muscular. La deficiència de calci condueix a la desmineralització de la columna vertebral, els ossos pèlvics i les extremitats inferiors, augmentant el risc d’osteoporosi.
  • Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
  • Ferro forma part de proteïnes de diverses funcions, inclosos els enzims. Participa en el transport d’electrons, oxigen, assegura el curs de les reaccions redox i l’activació de la peroxidació. Un consum insuficient provoca anèmia hipocròmica, atonia deficient en mioglobina dels músculs esquelètics, augment de la fatiga, miocardiopatia, gastritis atròfica.
  • Seleni - un element essencial del sistema de defensa antioxidant del cos humà, té un efecte immunomodulador, participa en la regulació de l'acció de les hormones tiroïdals. La deficiència condueix a la malaltia de Kashin-Beck (artrosi amb deformitats múltiples de les articulacions, columna vertebral i extremitats), la malaltia de Keshan (miocardiopatia endèmica), la trombastènia hereditària.
  • zinc forma part de més de 300 enzims, participa en els processos de síntesi i descomposició d’hidrats de carboni, proteïnes, greixos, àcids nucleics i en la regulació de l’expressió de diversos gens. Un consum insuficient provoca anèmia, immunodeficiència secundària, cirrosi hepàtica, disfunció sexual i malformacions fetals. Estudis recents han revelat la capacitat de dosis elevades de zinc per interrompre l’absorció del coure i, per tant, contribuir al desenvolupament de l’anèmia.
etiquetes: contingut calòric 282 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil per a menjar ràpid, hamburguesa amb formatge, doble, amb una costella estàndard, condimentada, calories, nutrients, propietats útils Menjar ràpid, hamburguesa amb formatge, doble, amb una costella , condimentat

Deixa un comentari