Menjar i perdre pes: set receptes per a un sopar lleuger

Menjar i perdre pes: set receptes de sopar fàcil

Un sopar lleuger i equilibrat afavoreix una bona salut, son tranquil i harmonia. A l’estiu, és molt més fàcil reduir el contingut calòric dels plats, perquè la calor apaga la gana. A més, tenim una gran quantitat de fruites i verdures fresques a la nostra disposició.

Un ocell al matoll

Menjar i perdre pes: set receptes per a un sopar lleuger

Què és fàcil cuinar per sopar, de manera que a la nit no hi hagi ganes d’atacar la nevera? L’amanida amb pit de pollastre és exactament el que necessiteu. Bullir i trossejar 300 g de filet de pollastre, també es pot coure el filet a la planxa. Talleu el pebrot dolç, el rave i el tomàquet, talleu mig tros de ruca, esquinqueu l’amanida amb les mans. Estenem la ruca amb verdures i pollastre en un plat. Podeu preparar un amanit amb 3 cullerades d’oli d’oliva, 1 culleradeta de balsàmic i 1 culleradeta de mostassa de Dijon. O, en canvi, podeu escampar l’amanida amb suc de llimona fàcilment; no perjudicarà en absolut el sabor i les calories disminuiran sensiblement.

Bròquil daurat

Menjar i perdre pes: set receptes per a un sopar lleuger

El bròquil per sopar és un producte lleuger que carrega el cos d’elements valuosos i garanteix una llarga saturació. Dividiu 500-600 g de col en inflorescències, blanqueu-les en aigua durant un parell de minuts, eixugueu-les i poseu-les en un plat de forn. En un bol, batre 200 ml de llet, un ou de gallina, 150 g de formatge dur ratllat, una mica de sal i pebre. Per obtenir un sabor més brillant, podeu afegir alfàbrega picada, orenga, farigola o menta al gust. Aboqueu la llet ben amanida sobre la col i poseu-la al forn preescalfat a 200 ° C durant 20 minuts. El millor de tot és que el bròquil amb una deliciosa escorça daurada es complementarà amb una crema agra fresca amb anet i all.

Mandonguilles optimistes

Menjar i perdre pes: set receptes per a un sopar lleuger

No serà difícil convertir un filet de gall d’indi tendre en un plat lleuger per sopar. Passem per un triturador de carn de 700-800 g de filet amb carbassó jove, 3 grans d'all i ½ raïm de coriandre. Salpebreu la carn picada al gust, fem les mateixes mandonguilles. A continuació, en una paella gran i profunda, fem un rostit d’una pastanaga i una ceba picades. Afegiu 80 g de pasta de tomàquet, 200 g de tomàquet fresc picat sense pell, 50 g de crema agra i farina, ½ culleradeta de sucre. Després de coure la salsa durant 5 minuts, submergiu-hi les boletes de carn i deixeu-les coure a foc baix durant 40 minuts. Les mandonguilles sucoses en una salsa brillant, decorades amb fulles de julivert, seran un final de dia fàcil i agradable.

Blat sarraí amb escorta vegetal

Menjar i perdre pes: set receptes per a un sopar lleuger

Si la farina de civada és bona per esmorzar, el blat sarraí es crea com a recepta per a un sopar lleuger. Sobretot si s’acompanya d’un assortiment de verdures de temporada. Passeruem en una cassola amb pastanagues ratllades amb mantega, daus de ceba vermella, rodanxes de pebrot groc i 150 g de pèsols verds frescos. A continuació, escampeu 250 g de blat sarraí rentat, fregiu-los amb verdures durant 5 minuts a foc lent i aboqueu-hi 500 ml d’aigua calenta. Salpebreu les farinetes al gust, coeu-les sota la tapa fins que s’evapori tot el líquid. Si voleu, podeu afegir qualsevol altra verdura, per exemple, albergínia, mongetes tendres o carbassó. Aquest colorit bodegó es completarà amb èxit amb una decoració de verd fresc.

Sobre les extensions de tomàquet

Menjar i perdre pes: set receptes per a un sopar lleuger

Prefereixes cuinar un sopar lleuger de marisc? Segur que us interessarà una deliciosa sopa de tomàquet amb gambes. Fregiu en una paella amb oli d’oliva 3 grans d’all triturats amb ¼ culleradeta de romaní sec i alfàbrega. Quan l’all es dauri, introduïm pastanagues ratllades, daus de ceba blanca, 6-7 tomàquets frescos sense pell. Cuini a foc lent les verdures durant 10 minuts, es transfereixen a una cassola, aboquen 2½ litres d’aigua i es cou a foc baix durant 10 minuts més. A la paella alliberada, sofregiu 300 g de gambes pelades. La sopa acabada es puré, es barreja amb gambes i se serveix amb galetes cruixents, olives i una rodanxa de llimona. Per cert, en forma freda, aquest plat es farà molt més saborós.

Núvols carmesí

Menjar i perdre pes: set receptes per a un sopar lleuger

Els nutricionistes reconeixen que el formatge cottage és una opció ideal per a aquells que vulguin complaure el cos amb un sopar lleuger i saludable. El més important és abordar la seva preparació de manera creativa. Fregueu 500 g de mató groc mitjà per un colador. Afegir 1 ou, 100 g de farina, 1 cullerada de mel, una mica de vainilla i pastar la massa. Ho estirem en petites truites, posem 1 culleradeta de gerds frescos al centre de cadascuna, pessigem les vores i formem pastissos de formatge. Col·loqueu sobre una plata de forn amb la costura cap avall i poseu-ho al forn a 180 ° C durant 20 minuts. Un sopar tan deliciós serà aprovat fins i tot per persones petites exigents i difícils de complaure.

Batut sense ingravides verd

Menjar i perdre pes: set receptes per a un sopar lleuger

Per a aquells que estigueu pensant en què substituir el sopar, podeu oferir alguna cosa especial. Hi ajudaran herbes fresques, fruites i baies preferides del mateix esquema de colors. Piqueu un grapat gran d’espinacs, trossegeu 3-4 tiges d’api a rodanxes i barregeu-ho al bol d’una batedora. Poseu la polpa d'1 alvocat i kiwi, així com 150 g de groselles. Aboqueu tots els ingredients 250 ml de llet d'ametlles i bateu-los en una massa homogènia. Si és massa espès, afegiu-hi una mica d’aigua. Refredar el batut, abocar-lo en gots i decorar amb gerds i fulles de menta. Fins i tot aquells que estan lluny de fer dieta no rebutjaran un còctel tan temptador.

Servir plats

Menjar i perdre pes: set receptes per a un sopar lleuger

Els bells plats d'alta qualitat tenen un paper important en el servei correcte i còmode dels plats a la vostra taula. A més, els plats bonics contribueixen sens dubte a tenir una bona gana! La botiga en línia de marca "Eat at Home" ofereix un gran assortiment. L'estil clàssic, la blancura perfecta dels plats i la versatilitat són els principals avantatges dels plats Cherish. Els productes són duradors i lleugers, es poden utilitzar en un rentavaixelles i un forn de microones. Cuina amb gust!

Aquí teniu algunes idees que afegiran beneficis per a la salut al menú familiar. Altres receptes interessants per a un sopar lleuger amb fotos es poden trobar al lloc web “Menjar sa a prop meu!”. No oblideu compartir els vostres plats d’autor amb altres lectors del club.

Deixa un comentari