Per baixar de pes en harmonia, la dieta ha de contenir greixos: normalitzen l’equilibri de les substàncies entrants, afavoreixen l’elasticitat de la pell i la salut del cabell i les ungles. Per a les dones, el greix té un paper vital en la salut del sistema reproductor.
En excloure els aliments grassos de la nostra dieta, posem en risc la nostra salut i retardem la pèrdua de pes en alterar el nostre metabolisme. Pot perdre pes, potser, i resultarà més ràpid, però amb el retorn de la dieta habitual, tornaran les lliures perdudes. A més, els aliments normals sense greixos contenen més proteïnes i hidrats de carboni.
Mantega
La mantega conté tantes vitamines, àcids grassos i minerals que fins i tot una petita quantitat en un entrepà és suficient per proporcionar-les al cos. L’oli participa en la desacceleració de l’absorció de sucre sense interferir amb el flux d’energia i en millorar la funció cerebral.
Alvocat
L’alvocat és una font de greixos monoinsaturats que satisfan la fam durant molt de temps i que no perjudiquen la salut. L’alvocat també conté moltes proteïnes i fibra, a diferència de la mantega, que ajuda a netejar el cos de toxines. La norma de l’alvocat per a un adult és d’un quart al dia perquè, malgrat els seus beneficis, aquest producte és molt ric en calories.
Nous
Entre els fruits secs pel que fa al contingut en greixos, es poden distingir les nous, les ametlles i el coco. També és una font d’àcid poliinsaturat, que millora el metabolisme, normalitza els nivells d’insulina en sang i afavoreix la pèrdua de pes.
Peix gros
Es recomana menjar peix no només pels àcids grassos omega-3, sinó també per la vitamina D, que és important en el període que va de la tardor a la primavera. Els àcids poliinsaturats ajuden a perdre pes, milloren el metabolisme i, a nivell de gens, resisteixen l’acumulació de dipòsits de greix a l’abdomen. Quins, per cert, són els més difícils d’eliminar.
Iogurt
Ric en proteïnes, baixos en calories, baixos en carbohidrats i iogurt gras, serà la vostra salvació del fred. El iogurt natural conté calci i bacteris valuosos, que ajudaran a millorar la digestió i alleujar els símptomes desagradables a la zona abdominal. Podeu omplir amanides de iogurt i no només menjar-les com a plat separat.
Ous
Estem acostumats al fet que els ous són la principal font de proteïnes i el rovell és nociu per al seu colesterol. Però és al rovell que conté una valuosa substància-colina, que impedeix l’augment de pes i la deposició de greixos al fetge.
Guarniment per a amanides
Les vitamines de les verdures s’absorbeixen juntament amb els greixos i, per tant, és millor omplir les amanides amb oli vegetal o salses. Els millors olis són l’oliva i la llinosa; afecten positivament la salut dels vasos sanguinis i del cor. A partir de salses, podeu utilitzar crema agra o maionesa natural.
Xocolata negra
Un petit tros de xocolata augmentarà el vostre estat d’ànim i us proporcionarà una porció addicional de greixos saludables. Es tracta de mantega de cacau, que conté àcids que poden frenar la digestió normal i retardar la sensació de fam.