contingut
- Pastís de xocolata i caramel
- Mousse de xocolata
- Brownie de xocolata i cafè
- Pastís de formatge de xocolata "Taste of summer"
- Magdalenes de xocolata amb cireres
- Pastís de xocolata italià "Gianduya"
- Gelat de xocolata casolà
- Merengues de xocolata
- Tarta amb prunes prunes i el ganache de xocolata més delicat
- Pastís de xocolata i baies
- Pastís de formatge de xocolata sense coure
- Xocolata perfecta
- Tòfones de xocolata
- Pastís de formatge de pera de xocolata
- Barra de xocolata feta a mà
- Pastís Megashkoladny amb nabius
- Embotit de rebosteria amb galetes casolanes
- Pastís de xocolata amb llet Earl Grey amb gerds
- Pasta de xocolata casolana
- "Praga" moderna amb grosella negra
Unes delicioses postres de xocolata és, potser, una de les delícies preferides per als dolços autèntics. Brownies i tartes, galetes i mousses, pastissos i gelats ... Quantes receptes interessants! I si cuineu una xocolata a casa, estem segurs que tota la família estarà encantada. Avui, el consell editorial de “Menjar a casa” comparteix amb vosaltres idees i receptes que ja s’han enamorat de nosaltres i dels usuaris del lloc. Us convidem a la cuina, serà molt saborós!
Pastís de xocolata i caramel
Proveu aquest bescuit fàcil de preparar amb coques de xocolata, delicada mousse de crema de mascarpone i caramel casolà. Per canviar, afegiu nabius a la nata.
Una recepta detallada.
Mousse de xocolata
“La xocolata blanca també és adequada, però poseu-hi la meitat de sucre. M'agrada posar aquesta mousse en petites tasses de cafè, de manera que pugueu satisfer el desig de dolços i no espatllar la cintura. - - Iúlia Vysotskaya.
Una recepta detallada.
Brownie de xocolata i cafè
Brownie molt xocolata, humida, que es fon a la boca: tendra crosta de sucre cruixent i cruixent. Aquests quadrats de xocolata i cafè no deixaran ningú indiferent!
Una recepta detallada.
Pastís de formatge de xocolata "Taste of summer"
Aquestes postres de xocolata en forma de pastissos agradaran tant als amants de la xocolata com als aficionats als pastissos de formatge. Xocolata molt lleugera, tendra, però alhora satisfactòria, amb una base de sorra cruixent. No cal coure el pastís de formatge en si mateix, només cal coure els pastissos de galetes de xocolata al forn durant 10-15 minuts.
Una recepta detallada.
Magdalenes de xocolata amb cireres
Aquests magdalenes agradaran definitivament als nens. L’estructura de la massa resulta ser ventilada i fluixa. En lloc de cireres, podeu utilitzar cireres.
Una recepta detallada.
Pastís de xocolata italià "Gianduya"
"Gianduya" és el nom d'una popular marca de xocolata amb fruits secs a Itàlia. S'utilitza per fer ganache. Però podeu substituir-lo de forma segura per qualsevol altra xocolata negra al gust.
Una recepta detallada.
Gelat de xocolata casolà
“Hi ha una marca de gelats suïssa molt famosa, del qual sóc la fan. Malauradament, el preu d’aquest gelat és tan còsmic que, amb tossuderia, vaig començar a buscar una recepta de gelat casolà que almenys s’acostés a aquest gran gust. I, per descomptat, ho vaig trobar! El gust increïblement ric de xocolata d’un dens gelat vellutat juntament amb trossos de xocolata negra suïssa és una delícia. Creieu-me, però és millor comprovar-ho, perquè aquesta màgia no és tan difícil de preparar ”, escriu l'autor de la recepta Eugene.
Una recepta detallada.
Merengues de xocolata
És ideal per fer merengues al vespre: jo els vaig cuinar i els vaig deixar al forn per la nit, em vaig despertar, ja teniu les postres a la taula! Podeu prendre xocolata amb llet i el vinagre de poma o de vi és adequat, però hauria de ser blanc. Si no hi ha mode "aire calent" al forn, coure les merengues a una temperatura de 100 ° C.
Una recepta detallada.
Tarta amb prunes prunes i el ganache de xocolata més delicat
L’autora de la recepta Elizabeth escriu: “Ganache només es fon a la boca: una mica de caramel, molt tendra i deliciosa! Ho faré una i altra vegada al forn! Parlant de ganache, vaig prendre mascarpone en lloc de mantega, no el podeu substituir, però el mascarpone dóna aquest gust únic. ”
Una recepta detallada.
Pastís de xocolata i baies
Pastissos de xocolata sucosos i humits mullats en alcohol lleuger, salses de gerds i groselles, una deliciosa crema de mató de xocolata. Cuinem!
Una recepta detallada.
Pastís de formatge de xocolata sense coure
Aquest pastís de formatge de mega xocolata us guanyarà el cor d’una vegada per totes! Una base de pa de pessic elaborada amb xocolata negra i galetes de xocolata. Omplint amb crema de formatge, cacau, una barreja de xocolata amarga i amb llet i nata muntada. Ganache de llet i xocolata amarga amb nata. El pastís de formatge es fon a la boca!
Una recepta detallada.
Xocolata perfecta
Parfait no és un semifredo ni una mousse de xocolata, sinó més aviat un pastís congelat de consistència completament inusual. Aquestes postres, per descomptat, només són per a addictes al xocolata i als amants del cafè, i en aquesta recepta és molt possible utilitzar un bon cafè instantani.
Una recepta detallada.
Tòfones de xocolata
Per preparar aquestes tòfones, necessitareu una quantitat mínima d’ingredients: xocolata, nata, mantega, cacau i una mica d’alcohol fort. Si es desitja, es pot excloure l'últim component.
Una recepta detallada.
Pastís de formatge de pera de xocolata
Pastís de formatge amb xocolata i formatge Philadelphia sobre una base de sorra. La canyella es combina harmoniosament amb pera caramel·litzada, cosa que fa que el seu sabor quedi més saturat.
Una recepta detallada.
Barra de xocolata feta a mà
Una classe magistral detallada sobre com fer una deliciosa xocolata a casa. Aquesta és una guia completa amb consells i respostes a preguntes importants. Els coneixedors de postres casolanes complexes no romandran indiferents.
Una recepta detallada.
Pastís Megashkoladny amb nabius
Un altre pastís de mega-xocolata. Pastissos de xocolata humits, delicada crema de xocolata i acidesa de nabius.
Una recepta detallada.
Embotit de pastisseria des de la infància, però en una nova lectura: amb festucs, avellanes i nabius secs. Les galetes d’aquestes postres es poden fer a casa o es poden fer ja preparades, el sabor del plat no en ressentirà.
Una recepta detallada.
Pastís de xocolata amb llet Earl Grey amb gerds
Un original pastís amb un bescuit vienès, impregnat de te Earl Grey i suc de magrana, mousse de xocolata, gelatina de gerds i baies fresques. Haureu de dedicar molt de temps a cuinar, però el resultat val la pena.
Una recepta detallada.
Pasta de xocolata casolana
La vostra pasta de xocolata preferida és fàcil de preparar a casa. Per fer-ho, necessitareu avellanes, xocolata, mantega, cacau i sal. Transferiu la pasta acabada a un pot hermètic. Si el poseu a la nevera, s’estabilitzarà i endurirà i, a temperatura ambient, quedarà força tou.
Una recepta detallada.
"Praga" moderna amb grosella negra
En aquest pastís, la grosella es combina perfectament amb xocolata negra i afegeix noves notes. Una menció especial mereix un delicat siropant cruixent de capa-xocolata-avellana en combinació amb sucosos pastissos de xocolata, ganache de grosella negra i crema de xocolata cremosa.
Una recepta detallada.
Gaudeix de la gana i l’estat d’ànim assolellat!