Feijoa

Els fruits madurs del feijoa contenen un màxim de substàncies útils. El Feijoa no només és deliciós, sinó també una fruita exòtica molt sana. Les seves baies són oblongues, amb polpa densa i sucosa, de sabor agredolç, amb un aroma especial que s’assembla a les maduixes o a la pinya. Té propietats útils i contraindicacions que tothom hauria d’aprendre.

Zones de cultiu

És una fructífera planta florida de la família de les murts. Creixen petits arbres feijoa a Amèrica del Sud i al sud del Brasil, a l'est del Paraguai, a l'Uruguai, al nord d'Argentina i a Colòmbia. Actualment, creix a Nova Zelanda, Austràlia, Azerbaidjan i l'oest de Geòrgia.
El fruit té una forma similar a un ou de gallina verd. La carn és sucosa, dolça i aromàtica i té un sabor a una combinació de pinya, poma i menta. La carn granulada, transparent i gelatinosa és similar a la guaiaba.

Beneficis per al sistema digestiu

Feijoa és una rica font de fibra, molt beneficiosa per a la motilitat intestinal i l’estimulació de la secreció gàstrica. La normalització d’aquests processos té l’efecte més positiu sobre la qualitat de la digestió.
És un fruit ideal per prevenir el restrenyiment i trastorns més greus com el càncer de recte. La fibra raspa literalment el colesterol de les parets dels vasos sanguinis i de les artèries. Una tassa de feijoa conté 16 grams de fibra dietètica, que estimula la digestió, ajudant així a alleujar la inflor.

Feijoa prevé malalties cardiovasculars

Feijoa

La fruita verda redueix el risc d’hipertensió i és rica en potassi i sodi. Aquests elements relaxen els vasos sanguinis, normalitzant la pressió arterial.

La fibra, la vitamina C i la B6 i les altes quantitats de potassi de la feijoa són essencials per a la salut del cor. La ingesta diària de potassi és de 4,700 mg, però no tothom aconsegueix seguir aquesta recomanació. Fins i tot consumir 4069 mg al dia va reduir el risc de mort per malaltia coronària en un 49% en comparació amb aquells que la dieta no supera els 1000 mg de calci al dia.

Per què és important per enfortir la immunitat

Incloent almenys una fruita feijoa en una dieta diària, podem ajudar significativament al nostre sistema immunitari. Una tassa de feijoa conté el 82% del valor diari de la vitamina C. És un conegut antioxidant que augmenta la capacitat del cos per resistir els virus i els efectes cancerígens dels radicals lliures.

Feijoa millora la memòria

Feijoa

Alguns dels components, com el potassi, el folat i altres antioxidants, són molt beneficiosos per al sistema nerviós. L’àcid fòlic redueix el risc de malaltia d’Alzheimer i de deteriorament cognitiu. El potassi estimula el flux sanguini al cervell, millora la memòria, la concentració i l’activitat neuronal.

Bo per a dones embarassades

El fruit verd conté moltes pectines i és un fruit molt saludable per a les dones embarassades. En aquest cas, l’àcid fòlic és essencial, necessari per a la formació i el desenvolupament normals del fetus. També és bo per prevenir l’anèmia en dones embarassades, mentre que el nivell d’hemoglobina augmenta i el nadó no nascut rep de la mare tot un conjunt de nutrients.

Com ajuda en cas de manca de iode al cos

És ric en iode. La manca de iode al cos és un problema força comú i greu; el iode és essencial per a les dones embarassades. Feijoa també ajuda en cas d’hipotiroïdisme i a recuperar-se més ràpidament de les lesions.

La massa de nutrients que conté la feijoa contribueix a una reparació més ràpida dels teixits en cas de ferides i ferides. Si algú del vostre entorn es lesiona, tracteu-lo amb aquesta fruita verda.

Prevenció del càncer amb feijoa

Feijoa

Feijoa augmenta significativament el nivell de saturació d’oxigen de les cèl·lules, cosa que minimitza els efectes de l’estrès i l’acció dels radicals lliures sobre els òrgans i sistemes del nostre cos. El consum regular redueix el risc de creixement de les cèl·lules cancerígenes, protegint així el cos de diverses formes de càncer. Feijoa és bo per perdre pes i per fer melmelades i gelatines.

També satura bé i redueix els atacs de fam. Es tracta d’una fruita hipocalòrica i, fins i tot amb una mica de menjar en excés, no sol resultar en quilos de més.

Contraindicacions i efectes secundaris

Una reacció al·lèrgica a la feijoa pot adoptar diverses formes: erupció cutània, dificultat per respirar, nàusees, etc. Els efectes secundaris del feijoa solen ser causats per un ús excessiu de la fruita o per la incompatibilitat del feijoa amb altres aliments. No hi ha contraindicacions greus per a l’ús de feijoa; si s’observa la taxa recomanada i la qualitat dels fruits en els aliments, els problemes sorgeixen extremadament poc freqüentment.

Com menjar feijoa

El Feijoa és bo per menjar de forma fresca: afegint-lo a les amanides, fregant-lo amb sucre. En aquest cas, no cal pelar la pell; d’aquesta manera, es conserven més vitamines, tot i que dóna un gust astringent. Les gelatines, melmelades, malví també es fan a partir de feijoa.


Però no només es poden fer dolços a partir de fruita verda. Hi ha una opció per afegir-la a una amanida amb remolatxa, nous, amanides amb oli vegetal, agradarà a aquells que no vulguin guanyar quilos de més. El contingut calòric del feijoa és de 55 kcal per cada 100 g.

Com fer una melmelada

Feijoa

El millor és preparar melmelada “viva” per a l’hivern: les fruites s’han de posar a terra amb sucre, per 1 kg de fruites, 1 kg de sucre, sense sotmetre-les a tractament tèrmic, estalviant així totes les substàncies útils. És bo guardar-los a envasos de vidre o esmaltats a la nevera. Per obtenir un gust inusual, podeu afegir nous o avellanes picades a aquesta barreja.

Dades interessants sobre feijoa

  1. Feijoa creix actualment a moltes regions subtropicals, incloses Geòrgia, Armènia, Austràlia, Sicília, però els europeus van descobrir la planta a les zones muntanyoses del Brasil. Va rebre el seu nom en honor del descobridor, el naturalista Juan da Silva Feijo.
  2. Feijoa creix sobre un arbust perennifoli de fins a 4 m d’alçada, que floreix amb belles flors de color blanc-rosa amb nombrosos estams. Si teniu dubtes sobre si la fruita feijoa és una fruita o una baia, tingueu en compte que és una baia gran i carnosa.
  3. Feijoa té un gust inusual, que combina notes de kiwi, pinya i maduixa simultàniament.
  4. Com passa amb moltes fruites exòtiques, sorgeix la pregunta de com menjar feijoa correctament. És senzill: talleu la feijoa per la meitat i traieu la polpa amb una cullera, deixant una pell amarga.
  5. Feijoa floreix al maig-juny a l’hemisferi nord i al novembre-desembre a l’hemisferi sud. Passats aquests períodes, els fruits apareixen a la venda. Com triar una feijoa per a un principiant que mai no hagi trobat una baia així? Trieu aquestes petites baies de forma ovalada allargada amb una longitud de 2 a 7 cm i un pes de 15 a 100 g, especialment pel color de la pell i la suavitat. La fruita madura serà suau al tacte amb una pell de color verd fosc i una carn de color gelatina.

Dades addicionals

  1. Feijoa es convertirà en un excel·lent ajudant culinari per a la prevenció de refredats i malalties virals, i els nutricionistes consideren el seu indubtable avantatge que les baies no causen al·lèrgies.
  2. A causa de la presència de sucres, el feijoa pot ser perjudicial per a les persones amb diabetis, per la qual cosa és millor consultar al metge abans d’utilitzar-lo.
  3. Feijoa és famosa per les seves propietats beneficioses. La baia és rica en iode, potassi, coure, fòsfor i altres oligoelements útils, àcids orgànics, vitamines (C, PP, grup B). Aquestes baies són populars en nutrició dietètica i en el tractament i per a la prevenció de l’aterosclerosi, la gastritis i l’enfortiment general del sistema immunitari.

Per obtenir més baies aneu al llista de baies.

Com 1

Deixa un comentari