“Em vaig emmalaltir de bon humor. No agafaré baixa mèdica. Deixeu que la gent s’infecti. ”
No fa molt de temps, aquesta frase, de la qual es desconeix l’autoria, va aparèixer a la xarxa i va entrar immediatament a la llista de culte. Des de llavors, l’han canviat i complementat de totes les maneres possibles, li han signat fotografies i imatges i l’han posat en estatus social. xarxes, discutides i comentades ... Per què un interès tan gran per les paraules aparentment normals, us pregunteu?
Tot és extremadament senzill. Al cap i a la fi, un bon estat d’ànim no és només la salvació del blues i la depressió, sinó també la clau de l’èxit en una carrera professional i personal. I també és aquell estat emocional, sense el qual tota la nostra vida sembla insípida i avorrida.
Nutrició i estat d’ànim
Fa temps que se sap que la salut física i mental d'una persona depèn directament d'aquests productes alimentaris. Tanmateix, encara hi ha debat sobre les causes i les conseqüències d'aquest impacte. I, tanmateix, els nutricionistes i els científics escriuen llibres sobre aquest tema, desenvolupen dietes i els seus propis principis d'alimentació adequada, el principal avantatge de la qual és, potser, la seva riquesa. De fet, amb tanta abundància d'oportunitats, tothom podrà triar alguna cosa òptima per a si mateix.
Es considera que són els més populars i eficaços paleodieta, La dieta mediterrània i "no la dieta“El que, de fet, és un rebuig a qualsevol dieta. I els llibres més famosos són reconeguts com “Menjar i estat d’ànim"I"El camí cap a la felicitat a través del menjar"Elizabeth Somer, així com"Dieta de felicitat»Drew Ramsey i Tyler Graham.
La relació entre el menjar i el benestar humà
Cal destacar que aquests i altres autors posen el significat principal a les seves publicacions, que es resumeix en el fet que tot el que menja una persona té un impacte enorme en les seves emocions. Al cap i a la fi, no només el seu cos, sinó també el cervell, s’alimenta de microelements útils que entren al cos humà juntament amb els aliments.
Laura Paulak ho va dir bé al seu llibre “Cervell famolenc"(Cervell famolenc):" El nostre cervell està constantment fixat en la supervivència, que està estretament relacionada amb la recerca del plaer del menjar. "A més, prefereix el sucre, els greixos i la sal, ja que contribueixen a la producció de l'hormona dopamina, que es coneix convencionalment"hormona de la felicitat»Per influència directa en el funcionament del sistema nerviós central.
Per cert, això és ben conegut per les empreses que guanyen diners amb la indústria alimentària i utilitzen aquest coneixement al màxim en la seva feina, obligant naturalment als seus consumidors a comprar determinats productes una vegada i una altra. Però això no vol dir en absolut que el nostre cervell sigui el nostre enemic. És que requereix constantment aliments rics en calories i energèticament, que són més sovint, i també té una bona memòria per als gustos...
Tanmateix, de fet, el sucre, la sal i els greixos estan lluny d’aquests aliments, el consum dels quals pot millorar realment l’estat d’ànim d’una persona. S'han escrit "tractats" sencers sobre els seus perills. Però sense saber-ho, les persones introdueixen deliberadament a la seva dieta més menjar que provoca plaer temporal, confonent aquesta sensació amb un bon estat d’ànim.
El camí cap a la felicitat és a través de la serotonina
la serotonina - una substància biològicament activa que s’allibera al torrent sanguini i millora l’estat d’ànim d’una persona. Malauradament, la humanitat no el pot utilitzar en la seva forma pura, excepte potser com a part dels antidepressius. Tot i això, qualsevol persona pot ajudar a augmentar la seva producció.
Per fer-ho, n’hi ha prou amb introduir a la dieta aliments rics en triptòfan, sense els quals la producció de serotonina és impossible.
- Aliments proteics: diferents tipus de carn, en particular gall d’indi, pollastre i xai; formatge, peix i marisc, fruits secs, ous.
- En verdures: diferents tipus de col, inclosos els de mar, coliflor, bròquil, etc; espàrrecs, remolatxa, naps, tomàquets, etc.
- En fruites: plàtans, prunes, pinyes, alvocats, kiwi, etc.
- A més, el triptòfan es troba a llegums i llavors.
Després d’analitzar aquestes llistes d’aliments, resulta que una dieta equilibrada és la clau per a un bon estat d’ànim. En essència, ho és. I els nutricionistes de tot el món ho diuen. A més, per a la producció de serotonina en si, no n’hi ha prou amb menjar un plàtan amb treptòfan, perquè no es pot absorbir sense la presència de vitamina C, que es troba, per exemple, en cítrics i rosa mosqueta. Els mals hàbits i l’alcohol també afecten negativament el seu nivell, de manera que també n’haureu de renunciar.
Menjar per a l’estat d’ànim: cinc aliments per augmentar l’estat d’ànim
De vegades passa que una persona que s'adhereix als principis d'una alimentació adequada encara es desperta de mal humor. I això no és estrany, perquè tots som persones vives, no robots. És per aquests moments que s'ha desenvolupat la llista superior de productes per al bon humor. Inclou:
Salmó i gambetes: contenen àcids poliinsaturats omega-3, que suprimeixen la depressió i milloren l’estat emocional d’una persona;
Tomàquets cherry i síndries: són rics en licopè antioxidant natural, que evita sensacions de depressió i malenconia;
Pebre de xili: en tastar el seu sabor, una persona experimenta una sensació de cremor, juntament amb la qual hi ha alliberament d’endorfines, similar a l’observada després d’un llarg entrenament al gimnàs;
Remolatxa: contenen vitamina B, que té un efecte positiu sobre l'estat d'ànim, la memòria i els processos de pensament, i també contribueix a la producció d'antidepressius al cos;
All: conté crom, que no només ajuda a regular els nivells de sucre en la sang, sinó que també afavoreix la producció de serotonina i norepinefrina.
Aliments que deterioren l’estat d’ànim
Al març de 2013, el personal de la Universitat de Pennsilvània va publicar sensacionals resultats de la investigació. Experimentalment, van demostrar que les persones que pateixen depressió no haurien de menjar aliments poc saludables: calòrics i sense substàncies útils (patates fregides, dolços, hamburgueses, pizza, patates fregides). A causa del seu alt contingut en sucre i en carbohidrats simples, provoca un augment dels nivells de glucosa en sang i després una forta caiguda. Al final, passa el mateix amb l'estat d'ànim, amb l'única diferència que aquesta vegada "caurà encara més baix", cosa que significa que serà més difícil elevar-lo.
Alcohol i cafè. Usant-los per a l’estat d’ànim, és poc probable que l’aixequis. Però perdrà segur, guanyant a més nerviosisme, irritabilitat i distensió.
A més, els psicòlegs insisteixen a portar un anomenat "diari alimentari" en els casos en què una persona pateix massa sovint canvis d'humor. Després de tot, l'ús dels mateixos productes pot aportar satisfacció moral i benefici a algú. I per a algú: nàusees, mal d'estómac o un deteriorament banal de l'estat d'ànim.
Què més determina el nivell de serotonina
Sens dubte, de vegades la introducció dels aliments adequats a la dieta no és suficient, i la mateixa persona no només experimenta una sensació constant de depressió, sinó que també comença a patir-la. En aquest cas, és important reconsiderar les seves opinions sobre la vida. Al cap i a la fi, altres factors també afecten el nostre estat d’ànim, a saber:
- falta de son;
- manca de proteïnes a la dieta;
- manca d’àcid omega-3, que es troba en els peixos;
- abús d'alcohol i cafè;
- manca de vitamines i oligoelements.
El bon humor no és només una explosió de vivacitat i força. Aquesta és una gran eina que us obre totes les portes i us ajuda a experimentar el veritable plaer de la vida. No us priveu d'això! El resultat val la pena!
Hem recopilat els punts més importants sobre una alimentació adequada per millorar el vostre estat d’ànim i us agrairíem que compartiu una imatge en una xarxa social o bloc, amb un enllaç a aquesta pàgina: