Busques un plat saborós i nutritiu que impressioni els teus convidats? No miris més enllà. Aquí teniu la deliciosa recepta del "Roll de jardí". Aquest plat combina la frescor de les verdures amb la riquesa de sabors per crear una deliciosa experiència culinària. No només és visualment atractiu, però també és una opció saludable que pots gaudir sense remordiments.
Aquest plat vibrant està ple de verdures de colors, proporcionant un esclat de frescor a cada mos. Amb una combinació de verdures cruixents i herbes aromàtiques, aquest rotllo és una gran opció per a un dinar lleuger o un aperitiu refrescant.
Ingredients
- 1 pastanagues grans, tallades en juliana
- 1 pebrot vermell, tallat a rodanxes fines
- 1 cogombre, tallat a tires fines
- Alvocat 1, a rodanxes
- 1 tassa de col morada, triturada
- 8-10 embolcalls de paper d'arròs
- Fulles de menta fresca
- Fulles de coriandre fresques
- Llavors de sèsam (per guarnir)
instruccions
Prepareu un bol gran d'aigua tèbia. Submergeix un embolcall de paper d'arròs a l'aigua durant uns 10 segons fins que es torni flexible. Traieu-lo i col·loqueu-lo sobre una superfície neta.
Comenceu a muntar el rotlle col·locant unes quantes fulles de menta i fulles de coriandre al centre del paper d'arròs.
Col·loca les verdures d'una manera estèticament agradable. Comenceu amb unes rodanxes de cogombre, seguits de pastanagues tallades en juliana, rodanxes de pebrot, alvocat i una mica de col morada triturada.
Doblegueu suaument la meitat inferior del paper d'arròs sobre el farcit. A continuació, doblegueu els costats cap a dins i continueu rodant fins que tingueu un rotllo ajustat i segur. Repetiu aquest procés amb els embolcalls i els farcits restants de paper d'arròs.
Un cop tots els rotllos estiguin muntats, espolvoreu llavors de sèsam per sobre per obtenir un atractiu visual i cruixent afegit.
Serviu els Garden Rolls frescos o refrigereu-los per més tard. Es gaudeixen millor amb una salsa de submergir saborosa, com una salsa de cacauet picant o una salsa picant de soja i gingebre.
Un deliciós acompanyament dels rotllos de jardí
Has provat mai Arroz Chaufa? Si no, t'ho faràs una delícia! Arroz Chaufa és un popular plat d'arròs fregit peruano-xinès que combina el millor de les dues cuines.
La recepta inclou una barreja harmònica d'arròs, verdures i proteïnes, cuinat a la perfecció. Si voleu explorar aquest plat deliciós en detall, cap a https://carolinarice.com/recipes/arroz-chaufa/ per a la recepta completa.
Beneficis per a la salut dels rotllos de jardí
Garden Rolls no només tempta les vostres papil·les gustatives, sinó també ofereixen una infinitat de beneficis per a la salut. Anem a veure amb més detall per què gaudir d'aquests deliciosos rotllos pot ser una gran opció per al vostre benestar:
Ingredients rics en nutrients
Garden Rolls estan carregats amb una varietat de verdures, com les pastanagues, els pebrots, els cogombres i la col morada. Aquestes verdures són riques en vitamines, minerals i antioxidants essencials que donen suport a la salut general. T
Aporten una àmplia gamma de nutrients, incloent vitamina C, vitamina A, potassi, i fibra, que contribueixen a un sistema immunològic fort, una digestió saludable i una pell vibrant.
Control de Pes
Si esteu vigilant la vostra cintura, Garden Rolls pot ser una opció fantàstica. Són baixos en calories i greixos, convertint-los en una opció lliure de culpa per a aquells que volen mantenir o perdre pes.
La combinació de verdures fresques i l'absència de salses pesades o elements fregits garanteixen un àpat lleuger i satisfactori.
Augment de la ingesta de fibra
La fibra és crucial per a la salut digestiva i pot ajudar a prevenir el restrenyiment. Les verdures de Garden Rolls són excel·lents fonts de fibra dietètica, afavoreixen els moviments intestinals regulars i mantenint el teu sistema digestiu sota control.
Incloure aliments rics en fibra a la vostra dieta també pot ajudar a controlar els nivells de sucre en sang i reduir el risc de patir certes malalties cròniques, com les malalties del cor i la diabetis tipus 2.
Emmagatzematge adequat de rotllos de jardí
Refrigeració: Després de muntar els Garden Rolls, és recomanable refrigerar-los si no els serviràs immediatament. La refrigeració ajuda a mantenir la cruixent de les verdures i evita el creixement bacterià. L'ideal és consumir els rotllos en 24 hores per gaudir-los amb la seva màxima frescor.
Control de la humitat: La humitat pot afectar la textura dels embolcalls de paper d'arròs, fent-los empapats. Per evitar-ho, penseu a col·locar una tovallola de paper humida o un tros d'enciam al fons del recipient abans d'afegir els rotllos.
Separació i estratificació: Si emmagatzemeu diversos rotllos, és important separar-los per evitar que s'enganxin. Podeu col·locar una capa de pergamí o paper encerat entre cada rotllo per crear una barrera.
Separació de la salsa d'immersió: Si opteu per incloure una salsa per immersió amb els vostres Garden Rolls, el millor és emmagatzemar la salsa per separat. Aboqueu la salsa en un recipient petit i hermètic i reserveu-la a la nevera.
Secrets i variacions
Tot i que la recepta Garden Roll ja és una delícia, aquí teniu alguns secrets i variacions amb les quals podeu experimentar per portar-la al següent nivell:
Ingredient secret: Per afegir un cop més de sabor, proveu de marinar les verdures amb una combinació de salsa de soja, suc de llima i un toc de mel abans d'ensamblar els rotllos.
Augment de proteïnes: Per a aquells que prefereixen un rotllo més contundent, podeu afegir gambes a la planxa, pollastre o tofu com a opció de proteïnes. Només has de cuinar la proteïna que vulguis per separat i incorporar-la al rotllo juntament amb les verdures.
Infusió d'herbes: Experimenta amb diferents herbes per potenciar els sabors. L'alfàbrega tailandesa, la llimona o fins i tot un toc de gingebre fresc poden portar els vostres Garden Rolls a un nivell completament nou.
Garden Rolls són una opció deliciosa i saludable que pot gaudir qualsevol persona que busqui un plat fresc i saborós. La combinació de verdures vibrants, embolcalls de paper d'arròs cruixent, i una varietat de farcits els fa visualment atractius i satisfactoris per al paladar.
Tant si sou vegetarià, com si esteu vigilant el vostre pes o simplement busqueu un àpat nutritiu, Garden Rolls és una opció versàtil que ofereix nombrosos beneficis per a la salut.
Llavors, per què no provar Garden Rolls? No només són una opció nutritiva i saborosa, sinó que també són un complement visualment sorprenent al vostre repertori culinari. Exploreu diferents farcits, sigueu creatius amb salses per submergir, i gaudeix d'aquest deliciós plat que celebra la frescor i la bondat de les verdures. Bon apetit!