Recepta de puré d’arç blanc. Caloria, composició química i valor nutricional.

Ingredients de puré d’arç blanc

arç 1000.0 (gram)
aigua 2.0 (vidre de gra)
Mètode de preparació

Poseu els fruits de l'arç recollit durant un dia per madurar, renteu-los bé, poseu-los en una cassola amb aigua i coeu-los fins que estiguin estovats i bullits. Fregueu les fruites bullides per un colador, embaleu la massa preparada en pots de vidre estèrils.

Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.

Valor nutricional i composició química.

La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
NutricióQuantitatNorma **% de la norma en 100 g% de la norma en 100 kcal100% normal
Valor calòric29.9 kCal1684 kCal1.8%6%5632 g
Els hidrats de carboni8 g219 g3.7%12.4%2738 g
Aigua38.8 g2273 g1.7%5.7%5858 g
Vitamines
Vitamina A, RE7700 μg900 μg855.6%2861.5%12 g
Retinol7.7 mg~
Vitamina C, ascòrbic22 mg90 mg24.4%81.6%409 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE1.1 mg15 mg7.3%24.4%1364 g

El valor energètic és de 29,9 kcal.

Puré d’arç rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 855,6%, vitamina C - 24,4%
  • La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
  • La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
 
Contingut calòric i composició química dels ingredients de la recepta per 100 g de puré d’arç
  • 53 kCal
  • 0 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 29,9 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, com fer puré de lledoner, recepta, calories, nutrients

Deixa un comentari