Com i què menjar durant la Quaresma

La Quaresma comença el 27 de febrer i dura fins al 15 d'abril. Aquest és el dejuni més estricte en nutrició, i no tothom pot fer-ho, malgrat que l'objectiu del dejuni és principalment la purificació espiritual, no la dieta. I no hauríeu d'utilitzar aquest temps per perdre quilos.

Consideracions alimentàries durant el dejuni

• Diversificar el menú

Si et quedes pendent de la restricció alimentària, la perdràs ràpidament. En primer lloc, la llista d'aliments permesos és bastant gran. En segon lloc, es poden muntar i preparar fàcilment amb moltes receptes delicioses.

• Beu molt

Evitar la dieta habitual requereix molta energia del cos. L'aigua ajudarà a mantenir l'equilibri i a satisfer la gana. Afegiu te verd a l'aigua: tonifica bé al matí i alleuja la fatiga al vespre.

• No t'oblidis de l'esquirol

La restricció dels productes animals afecta bruscament el contingut de proteïnes del vostre cos. No és desitjable permetre això. Substituïu les proteïnes animals per vegetals: llegums i soja.

• Vigila les teves reaccions intestinals

Amb restriccions en l'alimentació i un canvi en la dieta, els intestins pateixen en primer lloc. La microflora està alterada, el cos intenta netejar-se de toxines i la manca de productes lactis es converteix en una amenaça. Heu de construir el vostre menú perquè hi hagi prou fibra i no hi hagi excés d'aliments difícils de digerir.

• Afegiu calci

A més, el rebuig dels lactis, els ous pot provocar una manca de calci, però sense ell un cor i vasos sanguinis, dents, cabells i ossos sans són impossibles. Afegiu llavors de sèsam, llavors, fruits secs, col i espinacs a la vostra dieta, així com multivitamines o vitamines de calci per separat.

• Reomplir els greixos

Els greixos són essencials per al cos, sobretot per a les dones. Quan fins i tot l'oli vegetal està prohibit, ens costa molt: el cicle menstrual es confon, la pell perd elasticitat, el cos comença a "emmagatzemar" greix i el pes no desapareix durant molt de temps. Consumiu fruits secs, alvocats i una varietat de llavors durant el dejuni.

Què pots menjar durant la Quaresma

Verdures fresques: col blanca, bròquil, col xinesa, coliflor, cols de Brussel·les, api, patates, mongetes verdes, pastanagues, carbassa, pebrots, tomàquets, carbassons, tot tipus de verdures disponibles.

Es permet el peix i el marisc l'Anunciació (7 d'abril) i el Diumenge de Rams (8 d'abril).

En blanc: conservació de pèsols, blat de moro, mongetes, llenties, llegums, mescles de verdures, compotes, conserves.

Fruites: pomes, cítrics, raïm, nabius, magranes.

Per albercocs dolços, secs, prunes, panses, dàtils, cireres, plàtans, pinyes, pomes, peres.

També podeu melmelada, malvaviscos, halva, kozinaki, galetes de civada, xocolata negra sense llet, piruletes, mel, sucre, delícia turca.