Quant de temps es cuina la sopa de tomàquet?

Bullir la sopa de tomàquet durant 1 hora.

Com fer sopa de tomàquet

Productes de sopa de tomàquet

Tomàquets: 6 tomàquets grans

Cebes - 2 caps

All: 3 grans pues

Patates: 5 grans

Anet: algunes branquetes

Caldo de carn (es pot substituir per verdures): 2 tasses

Pebre negre mòlt - 1 culleradeta

Sal - 2 culleradetes arrodonides

Oli vegetal: 2 cullerades

Elaboració de productes per a sopa de tomàquet

1. Renteu i peleu les patates, tallades a daus amb un costat de 3 centímetres.

2. Peleu les cebes i talleu-les ben fines.

3. Poseu els tomàquets en aigua bullint fresca durant 2 minuts, talleu-los, peleu-los, traieu-ne les tiges.

4. Peleu els alls i talleu-los finament (o passeu-los per una premsa).

5. Rentar l'anet, assecar-lo i picar-lo finament.

6. Escalfeu una paella, afegiu oli, poseu ceba i fregiu-la durant 7 minuts a foc mitjà, remenant de tant en tant.

Com fer sopa de tomàquet

1. Aboqueu el brou de carn en una cassola i poseu-ho al foc.

2. Poseu les patates al brou, coeu-les 10 minuts després de bullir.

3. Poseu els tomàquets i les cebes fregides, coeu-los 10 minuts més.

4. Poseu alls picats, anet, pebre negre i sal a la sopa.

5. Remeneu la sopa, coeu-la 2 minuts més.

Com cuinar la sopa de tomàquet a la cuina lenta

1. Aboqueu el brou al recipient multicooker i configureu el multicooker al mode "Estofat".

2. Poseu les patates en una olla de cocció lenta, deixeu-les coure durant 10 minuts després de bullir.

3. Poseu els tomàquets, les cebes fregides, coeu-los 10 minuts més.

4. Poseu l'all, les herbes, les espècies i la sal, remeneu i mantingueu el multicooker durant 2 minuts més.

Fets deliciosos

- La sopa de tomàquet va bé si hi serveix marisc bullit: musclos, gambes, pop.

- La sopa de tomàquet adquirirà un picant especial si afegiu nata 3 minuts abans de finalitzar el bull: podeu substituir totalment o parcialment el brou per nata.

- La sopa de tomàquet es pot servir d’una manera original escampant-los amb crostons o formatge dur ratllat.

- Herbes per a la sopa de tomàquet: alfàbrega i coriandre.

Veure més sopes, com cuinar-les i temps de cocció!

Sopa de crema de tomàquet

Productes

Tomàquets: 1,5 quilograms

Cebes - 2 caps

All - 5 dents

Oli vegetal (idealment d’oliva): 4 cullerades

Alfàbrega: mig gruix (15 grams)

Cilantro: mitja pila (15 grams)

Farigola - 3 grams

Romaní: quart cullerada

Marduixa: mitja culleradeta

Xile - 1/2 culleradeta

Pebre mòlt - 1 culleradeta

Sal - 1 cullerada

Caldo de carn o aus de corral: 1 got

Com fer sopa de puré de tomàquet

1. Talleu els tomàquets, aboqueu-hi generosament aigua bullent i traieu-los la pell, traieu-ne les tiges, tallades a daus.

2. Peleu i talleu les cebes.

3. Peleu els alls i tritureu-los en una brolla.

4. Aboqueu oli d’oliva en una cassola, poseu la cassola al foc.

5. Quan el fons de l’olla estigui calent, poseu-hi la ceba i fregiu-la durant 7 minuts.

6. Poseu els tomàquets en una cassola, deixeu-los coure a foc lent durant 7 minuts.

7. Mentre els tomàquets estiguin guisats, renteu i eixugueu els verds, afegiu-los als tomàquets en raïms.

8. Bulliu la sopa durant 10 minuts i, a continuació, traieu-ne les herbes.

9. Afegiu condiments i sal a la sopa, deixeu-ho coure 5 minuts.

10. Tritureu la sopa amb una batedora, convertint-la en puré.

11. Colar el brou i abocar-lo en un cassó.

12. Remeneu bé la sopa.