Quant de temps es couen naps a la sopa?
Els naps es cuinaran en sopa en 20 minuts. Cuineu sopes amb naps, segons altres ingredients, a partir de 20 minuts: sopes de verdures 20-30 minuts, sopes de carn fins a 1,5 hores.
Sopa magra de nap
Productes
Patates: 600 grams
Nap - 500 grams (2 peces)
Pastanagues - 300 grams (2 peces)
Cebes - 200 grams (2 cebes petites)
Oli vegetal: 5 cullerades
Aigua - 3 litres
Full de llorer - 2 fulles
Anet, julivert (sec) - dues culleradetes
Com fer sopa de nap magra
1. Peleu la ceba.
2. Tallar la ceba pelada a daus petits: tallar la ceba pelada per la meitat, tallar cada meitat en plaques de 5 mm, tallar les plaques resultants de la mateixa manera i transversalment.
3. Pela les pastanagues, talla la cua, renta-les bé.
4. Talleu les pastanagues en plats i talleu-les a tires.
5. Peleu les patates, renteu-les amb aigua freda, talleu-les a daus amb un costat d'1,5 centímetres.
6. Peleu els naps, renteu-los i talleu-los a daus amb un costat d'1,5 centímetres.
7. Aboqueu oli en una paella calenta, poseu-hi cebes i pastanagues.
8. Sofregiu les verdures a foc lent durant 5 minuts, sense deixar de remenar.
9. Bullir aigua, posar-hi naps i patates, sal.
10. Coeu la sopa durant 5 minuts.
11. Afegiu pastanagues i cebes preparades, herbes seques.
12. Continueu cuinant la sopa durant 15 minuts fins que les patates i els naps estiguin tendres.
13. Rentar l'anet i el julivert, eixugar-los i trossejar-los finament.
14. Serviu la sopa magra de naps, espolseu-la finament amb herbes.
Veure més sopes, com cuinar-les i temps de cocció!
Sopa amb mandonguilles i naps
Productes
Pastanagues mitjanes - 2 peces (200 grams)
Naps mitjans - 2 peces (300 grams)
Cebes: 1 ceba gran
Porros: 100 grams
Piment picant - 8 pèsols
Full de llorer - 4 peces
Salsa tkemali: 10 cullerades
Anet i julivert: 5 branques cadascuna
Carn picada (porc o vedella): 600 grams
Ou de gallina - 1 peça
Ceba - 2 peces
Pebre negre mòlt - 1 pessic
Sal - 1 pessics
Sopa amb mandonguilles i naps
1. Descongelar la carn picada, escórrer l'excés de líquid.
2. Peleu les cebes reservades per a les mandonguilles.
3. Piqueu finament la ceba pelada.
4. Barregeu la ceba picada amb carn picada, afegiu-hi un ou, una mica de sal, una mica de pebre mòlt, barregeu bé.
5. Cobriu amb paper d'alumini la carn picada preparada per a les mandonguilles, mantingueu-la al fred durant 60 minuts.
6. Peleu les pastanagues, renteu-les, talleu-les a rodanxes fines i talleu-les a tires.
7. Peleu i renteu els naps.
8. Talleu el nap preparat a daus amb un costat d'1,5 centímetres.
9. Peleu els porros, renteu-los, talleu-los en anelles.
10. Col·loqueu les verdures preparades en un cassó gran i afegiu-hi 4 litres d’aigua.
11. Bullir aigua a foc mig, desprendre l'escuma.
12. Després de bullir aigua, reduïu el foc i cuineu la sopa durant 15 minuts.
13. Sal al gust.
14. Afegiu salsa tkemali, barregeu-ho bé.
15. Forma les mandonguilles picades i posa-les a la sopa.
16. Bulliu la sopa després que les mandonguilles hagin aparegut durant 10 minuts i afegiu-hi les verdures picades.
17. Deixeu que la sopa preparada estigui escarpada durant 15 minuts i serviu-la.
>>