El peix i els plats elaborats amb ell tenen una olor molt rica, que no agrada a tothom. Quan cuineu plats de peix, cap campana extractora no estalviarà (aquesta olor s’absorbirà a tot el que hi ha al voltant) a la roba, les tovalloles de cuina, els plats ... Bé, és clar, l’olor no ha de ser un motiu per rebutjar el peix, només heu de saber com desfer-se’n.
Hi ha alguns trucs per ajudar-vos a fer-ho:
- Poseu el peix en vinagre i aigua durant un parell d’hores abans de coure-ho.
- Quan guardeu el peix a la nevera, empaqueteu-lo el més fort possible.
- Ressalteu un tauler i un ganivet separats per carnissar carn i peix.
- Després del seu ús, esbandiu la taula de tallar i el ganivet amb aigua i vinagre.
- L'olor del peix es menja a l'instant als plats, de manera que després del peix s'ha de rentar immediatament amb detergent.
- Per evitar que l’olor del peix quedi a les mans, netegeu-les amb mostassa seca o fregueu-hi les ratllades de llimona o taronja.
- Per eliminar l’olor de peix fumat, eixugueu-vos bé les mans amb cervesa i renteu-les amb aigua i sabó.
- Quan necessiteu eliminar ràpidament l’olor de peix a la cuina, ratlleu la ratlladura de llimona o taronja i bulliu a la cuina aigua amb vinagre; aquests aromes substituiran l’olor del peix.
- Amb el mateix propòsit, si teniu grans de cafè, fregiu-los en una paella; això omplirà l'apartament d'un agradable aroma de cafè.
- Si les coses i els teixits es posen en remull amb una olor desagradable, abans de rentar-les, poseu-les en remull durant un temps amb aigua amb vinagre, a raó de 2 cullerades per 5-6 litres d’aigua.