contingut
Els conquistadors espanyols van descobrir els grans de cacau al Perú i Mèxic. Inicialment, no s’utilitzaven per elaborar begudes i com a moneda. Per primera vegada a Europa, els grans de cacau van aparèixer a Espanya, on van començar a preparar xocolata calenta i, el 1657, la beguda es va provar per primera vegada a Londres. És a dir, gairebé al mateix temps, quan a Anglaterra apareixia cafè i te. Des de llavors, el cacau s’ha convertit en una beguda preferida per a moltes persones.
El cacau ens escalfa i ens proporciona uns agradables minuts de gaudi. Però juntament amb això, el cacau és un gran benefici per al nostre cos
Sobre els beneficis del cacau
El valor del cacau es deu als elements continguts.
Fenilefilamina - l'antidepressiu més potent: proporciona un estat d'ànim perfecte i optimisme. Els metges recomanen beure cacau calent a estudiants i alumnes durant els exàmens i als atletes en preparació per a competicions, perquè aquesta beguda millora perfectament l’activitat física i mental.
Teobromina dóna un efecte revigorant, aporta energia i augmenta l’eficiència. A més, és més suau que la cafeïna del te i el cafè. Per tant, beure cacau és bo fins i tot per a aquells a qui el cafè està estrictament prohibit.
Ferro i zinc - alleujar l'anèmia i els problemes de sang.
El pigment melanina absorbeix els rajos de calor i, per tant, protegeix la pell dels rajos ultraviolats i infrarojos, ajudant a evitar el sobreescalfament i les insolacions i les cremades de l’estiu.
El cacau amb llet dóna una sensació de sacietat, per tant, pot i s’ha de beure per les dones que observen el seu pes. I els nens al matí perquè no tinguin temps de passar gana a l’escola!
Qui està contraindicat amb el cacau
No es recomana cacau amb llet per a persones amb malalties del sistema nerviós i cardiovascular, que pateixen gota, diàtesi d’àcid úric, diabetis, ronyó i fetge. I beure cacau amb precaució és imprescindible per als al·lèrgics i les persones amb major secreció de suc gàstric.
Com cuinar el cacau amb llet
Necessiteu cacau en pols, aigua, sucre, llet i batedor. Poseu a bullir aigua i poseu cacau i sucre i comenceu a sacsejar-lo amb cura. Al final afegiu-hi la llet, sempre calenta. Recordeu que la pols s’ha de remenar amb un batedor, en cas contrari, la beguda no serà suau a l’aire, per la qual l’estimem tant.
Vegeu més informació sobre els beneficis per a la salut de la coca al següent vídeo:
A la meva filla Diana li encanta contemplar tots els teus articles per a una empresa amb mi. Gràcies pel fascinant paquet d'informació