Aliments lleugers (baixos en greixos) i les seves trampes

A les prestatgeries de les botigues, cada cop trobem més productes lleugers: són la llet desnatada, el kefir, el mató, el formatge i la maionesa... Cada any la gamma d'aquests productes s'amplia, però no som més lleugers i saludables.

Sembla que els aliments lleugers presenten alguns avantatges: menys greix i menys contingut calòric. Per això, són triats per persones que controlen els nivells de colesterol en sang i els que fan dieta. Però, al mateix temps, els nutricionistes no aconsellen deixar-se portar amb aliments baixos en greixos. La nostra dieta ha de ser equilibrada i aquests aliments representen una paradoxa dietètica.

 

Quines són les trampes dels aliments baixos en greixos?

1 trampa. De fet, el greix en ells, en comparació amb altres productes, és molt menys, però quant de sucre! Els fabricants es veuen obligats a afegir-hi hidrats de carboni, en cas contrari serà completament insípid.

2 parany. Hi ha l'opinió que un producte lleuger es pot menjar dues vegades més que un producte normal. Res com això. Per exemple:

40 grams de formatge un 17% de greix = 108 kcal

20 grams de formatge un 45% de greix = 72 kcal

 

És a dir, en 2 llesques de formatge, un 17% de greix en calories és 1,5 vegades més que en una llesca de formatge normal.

Intenteu donar preferència als aliments amb baix contingut en greixos, en lloc de lliures de greixos

Llet, crema agra, iogurt: només aquests productes no causen preocupació. Són realment bons per baixar de pes. Només cal recordar que després d'un berenar de 0 mató o iogurt no hi ha saturació total i encara volem menjar. Per tant, quan mengeu aquests productes durant tot el dia, assegureu-vos de complementar-los amb hidrats de carboni complexos: pa cruixent, pa integral, etc.

 

Si subministra al cos només hidrats de carboni durant el dia, llavors començarà a convertir els hidrats de carboni en greixos i els posarà en reserva. I és possible que siguin productes lleugers. Amb aquests productes, el metabolisme dels greixos es veu completament alterat. El cos, especialment el femení, necessita greixos. Però és millor consumir greixos vegetals, llavors s'observarà l'equilibri. Preneu àcids grassos i poliinsaturats: són molt beneficiosos per al cos. Es troben en alvocats, fruits secs, llavors, oli vegetal.

Combineu aliments de diferent contingut en greixos per no obstaculitzar el metabolisme i obtenir totes les vitamines necessàries.

 

Puc menjar pastissos i postres baixos en calories?

A part, val la pena tocar el tema dels pastissos i pastissos baixos en calories. Com a regla general, comprem un pastís per a unes vacances i intentem triar-ne un de marcat com a "Baix en calories". Però si ens fixem bé i comparem els pastissos baixos en calories amb els normals, veurem molt poca diferència en calories. Per exemple, un pastís de crema agra normal - 282 kcal / 100 grams i un pastís de iogurt baix en calories - 273 kcal / 100 grams, mentre que el pastís de Medovik es pot considerar força calòric i té 328 kcal / 100 grams, que és només 55 kcal / 100 grams més que un contingut baix en calories. ... Els diferents fabricants tenen receptes i calories diferents.

Per tant, no es pot perdre pes menjant un producte baix en calories i baixes en greixos i menjant un pastís, cal recordar la mesura i els beneficis.

 

Mengem en excés aliments baixos en calories!

Nombrosos programes de televisió han experimentat oferint a un participant un menjar baix en calories durant un mes per veure quant de temps perdran durant l'experiment. I què va resultar? En tots els casos, els participants van guanyar pes. La raó rau en el fet que, mentre menjaven aliments baixos en calories i baixos en greixos, les persones no es menjaven i prenien aperitius, i molts creien que es podien menjar més aliments baixos en greixos, simplement menjant la ingesta diària de calories i guanyant pes .

En resum, podeu aconsellar, prestar atenció a la composició dels productes i comprar i menjar aliments amb un contingut normal de greix dins de límits raonables, i ser prim i saludable! I també busca receptes de plats saludables i cuina tu mateix. Aleshores, sabràs exactament què menges.

 

Deixa un comentari