Nutrició per al cor

El cor és l’òrgan principal del sistema circulatori, que, en ser una mena de bomba natural, bombeja la sang pels vasos. El cor d’un adult batega de mitjana entre 55 i 70 vegades per minut, mentre destil·la fins a cinc litres de sang. El cor, malgrat la seva funció vital, és un òrgan petit. El seu pes en un adult oscil·la entre els 240 i els 330 grams.

Productes útils per al cor i els vasos sanguinis

• Alvocat. Conté coure, ferro, vitamines B6, B12, E, C, enzims. Redueix els nivells de colesterol, millora la memòria.
• Aranja. Conté glucòsids que donen a la polpa un sabor amarg. A més, millora l’activitat del cor, evitant el desenvolupament de l’aterosclerosi i l’infart de miocardi. Normalitza la digestió.
• Pomes. Contenen potassi, àcid màlic, pectines (fibra vegetal capaç d’unir substàncies tòxiques). Redueix el risc de neoplàsies. Redueix la inflor. Normalitzen la pressió arterial.
• Granat. Conté antioxidants. Normalitza la circulació sanguínia. Prevé el desenvolupament de l’aterosclerosi.
• Oli de lli. Conté una gran quantitat d’Omega-3. Evita els coàguls de sang.
• Arengada, bacallà: conté Omega-3. Redueix la probabilitat d’infart de miocardi.
• Xocolata. Només la xocolata és saludable per al cor, amb un contingut de cacau mínim del 70%. Redueix la pressió arterial.
• Fruits secs (nous, ametlles, festucs). Conté substàncies que tenen un efecte beneficiós sobre el cor.

Recomanacions generals

Per garantir el ple funcionament del cor, es recomana als metges que s'adhereixin a la "dieta mediterrània", que té un efecte antiescleròtic pronunciat. La dieta és rica en verdures i fruites, fruits secs, herbes, peix i marisc. El pa i els cereals, l'oli d'oliva i els lactis també formen part d'aquesta dieta.

La nutrició regular i nutritiva té un paper important en la prevenció de malalties del cor. Per a persones sanes, són adequats tres o quatre àpats al dia. Si hi ha algunes anomalies en el treball del cor, els metges recomanen menjar de manera fraccionada cinc vegades al dia.

Remeis populars per normalitzar el treball i netejar els vasos sanguinis del cor

El suc de remolatxa és bo per a la sang i el suc de pastanaga elimina les toxines del sistema circulatori.

1. 1 Suc de pastanaga i remolatxa

   Barregeu deu parts de suc de pastanaga amb tres parts de suc de remolatxa. Beure almenys un got al dia.

2. 2 Amanida de pastanaga amb remolatxa

   Peleu i ratlleu 2 parts de pastanagues i 1 de remolatxa. Afegiu oli de gira-sol. Cuinar el més sovint possible.

Per a la prevenció de malalties del cor, és aconsellable preparar una beguda que contingui arrel d’elecampà, mel i civada. Això requerirà 70 grams d’arrels elecampanes, 30 grams de mel, 50 grams de civada i 0,5 litres d’aigua.

Preparació:

Ordeneu la civada, esbandiu-la, afegiu-hi aigua. Bullir. Insistiu durant 3-4 hores. Aboqueu les arrels picades de l'elecampane amb el brou resultant. A continuació, porteu a ebullició. Insistiu dues hores. Colar, afegir mel. Beure mig got dues o tres vegades al dia abans dels àpats.

La taula mostra els aliments més útils i nocius per al cor en determinats trastorns del seu treball.

La informació presentada anteriorment està pensada per a persones amb un cor sa. Si la malaltia ja ha aparegut, la dieta ha de ser més suau, amb pocs greixos, fibra gruixuda, sal i líquid.

Per tant, hem recollit els punts més importants sobre una alimentació adequada per al cor en aquesta il·lustració i agrairíem que compartís la imatge en una xarxa social o bloc, amb un enllaç a aquesta pàgina: