El pomelo és més fresc que la taronja, la llimona i l’aranja

Pomelo és el cítric més gran de les prestatgeries dels supermercats. I menys popular en relació amb les llimones, les taronges o l’aranja. Però els que saben tot sobre els punts forts del pomelo, sempre ho prefereixen a altres cítrics. Per què?

Per què pomelo?

Aquesta fruita, especialment, és extremadament rica en vitamina C. I hi ha més vitamina C que en llimona, taronja i aranja. Per a la comparació:

• pomelo conté 61 mg / 100 g
• la llimona té 53 mg / 100 g
• taronja 50 mg / 100 g
• aranja només 34 mg / 100 g

Els avantatges addicionals de l’aranja inclouen:

• un efecte beneficiós sobre la regulació de la pressió arterial,
• un efecte positiu sobre el cor
• regula la tensió muscular
• conté antioxidants que frenen l’envelliment de la pell
• protegeix de la probabilitat de càncer de pàncrees i intestí

Això és possible a causa de l’alt contingut de nutrients, oligoelements i vitamines A, B1, B2, B3 i B6

Pomelo: calories

Les calories del pomelo deliciós no són realment importants. 100 g de polpa blanca només contenen 40 calories. Per tant, els nutricionistes consideren que l’aranja és un producte útil per perdre pes. No té greixos i és ric en vitamina C. I, com l’aranja, el pomelo conté l’enzim responsable de la crema accelerada de greixos.

Quan el pomelo pot ser perjudicial?

Les persones amb pressió arterial baixa no han de menjar massa pomelo, ja que, com els tomàquets, la redueixen. No és adequat per a persones al·lèrgiques als cítrics.

Tot i que és recomanable per als diabètics, però s’ha de consumir amb precaució, millor sota la guia d’un metge, que determinarà la taxa mitjana de consum diària.

Com pelar el pomelo

Hi ha una manera còmoda de netejar l’escombra de forma ràpida i senzilla:

1. Talleu la capa superior del pomelo amb un ganivet esmolat.
2. Talleu la pela longitudinalment per no danyar la part interna del fruit.
3. Es pren la pell de la fruita com una flor.
4. Pomelo amb els dits com si fos a arrencar per dins
5. Traieu la fina escorça blanca que envolta les parts individuals: és amarga i desagradable.

Aquesta fruita és coneguda per diverses variants de color vermell i groc, les escombres són les més comunes. Però abans de res cal assegurar-se que els cítrics són grans i sòlids. És la garantia de la sucositat i el fet que estigui madura. I el color no és tan important.

Instruccions aviat sobre com pelar el pomelo veure al vídeo següent: