Ingredients Pomes amb nata muntada
| pomes | 600.0 (gram) |
| cream | 1.0 (vidre de gra) |
| sucre | 2.0 (cullera de taula) |
| nou | 50.0 (gram) |
| suc de llimona | 1.0 (cullera de taula) |
Mètode de preparació
Ratlleu les pomes rentades, espolseu-les amb suc de llimona, barregeu-les amb nata muntada i fruits secs. Serviu-ho immediatament després de la cocció.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 113.9 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1478 g |
| Proteïnes | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Greixos | 5 g | 56 g | 8.9% | 7.8% | 1120 g |
| Els hidrats de carboni | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 6.6% | 1335 g |
| àcids orgànics | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| Aigua | 53.9 g | 2273 g | 2.4% | 2.1% | 4217 g |
| Cendra | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 2% | 4425 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8% | 5128 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 7.3 mg | 90 mg | 8.1% | 7.1% | 1233 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 11.2% | 789 g |
| Vitamina H, biotina | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Vitamina PP, NO | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.7% | 3250 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 242.2 mg | 2500 mg | 9.7% | 8.5% | 1032 g |
| Calci, Ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.4% | 2591 g |
| Magnesi, Mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 4.3% | 2051 g |
| Sodi, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.7% | 5200 g |
| Sofre, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.8% | 10870 g |
| Fòsfor, P | 54.9 mg | 800 mg | 6.9% | 6.1% | 1457 g |
| Clor, Cl | 19.9 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.8% | 11558 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 68.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.6 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.8% | 1125 g |
| Iode, jo | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 9.7% | 909 g |
| Manganès, Mn | 0.1432 mg | 2 mg | 7.2% | 6.3% | 1397 g |
| Coure, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 9.7% | 910 g |
| Molibdè, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Níquel, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 39.3 μg | ~ | |||
| Seleni, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Fluor, F | 49.7 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.1% | 8048 g |
| Chrome, cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Zinc, Zn | 0.3096 mg | 12 mg | 2.6% | 2.3% | 3876 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.5 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 5.6 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 113,9 kcal.
Pomes amb nata muntada rics en vitamines i minerals com: vitamina E - 12,7%, cobalt - 11%, coure - 11%
- La vitamina E posseeix propietats antioxidants, és necessari per al funcionament de les gònades, el múscul cardíac, és un estabilitzador universal de les membranes cel·lulars. Amb una deficiència de vitamina E, s’observa hemòlisi d’eritròcits i trastorns neurològics.
- Cobalt forma part de la vitamina B12. Activa enzims del metabolisme dels àcids grassos i del metabolisme dels àcids fòlics.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
CALORIE I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Pomes amb nata per 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 33 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 113,9 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Pomes amb nata, recepta, calories, nutrients