Ingredients Nabius en suc propi
nabiu | 1000.0 (gram) |
Mètode de preparació
Col·loqueu una cinquena part de les baies seleccionades en una paella d’esmalt i aixafeu-les amb un piló de fusta, aboqueu-hi la resta de baies per sobre. Poseu-ho al foc, escalfeu-ho a 90 ° C durant 5 minuts, traslladeu-lo als pots i enrotlleu-lo.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calòric | 38.3 kCal | 1684 kCal | 2.3% | 6% | 4397 g |
Proteïnes | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.7% | 6909 g |
Greixos | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 2.9% | 9333 g |
Els hidrats de carboni | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 9.1% | 2882 g |
àcids orgànics | 1.2 g | ~ | |||
Fibra alimentària | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 40.5% | 645 g |
Aigua | 86 g | 2273 g | 3.8% | 9.9% | 2643 g |
Cendra | 0.4 g | ~ | |||
Vitamines | |||||
Vitamina A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 g |
Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
Vitamina C, ascòrbic | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 29% | 900 g |
Vitamina PP, NO | 0.4826 mg | 20 mg | 2.4% | 6.3% | 4144 g |
niacina | 0.3 mg | ~ | |||
els macronutrients | |||||
Potassi, K | 51 mg | 2500 mg | 2% | 5.2% | 4902 g |
Calci, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 4.2% | 6250 g |
Magnesi, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 3.9% | 6667 g |
Sodi, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.3% | 21667 g |
Fòsfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 4.2% | 6154 g |
Oligoelements | |||||
Ferro, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 10.2% | 2571 g |
Hidrats de carboni digestibles | |||||
Mono i disacàrids (sucres) | 7.6 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 38,3 kcal.
Nabius en el seu propi suc rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 166,7%, vitamina C - 11,1%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
CALORIE I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Nabius en el seu propi suc PER 100 g
- 44 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 38,3 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, com cuinar els nabius en el seu propi suc, recepta, calories, nutrients