Ingredients Farinetes d'arròs amb cacau
| grans d’arròs | 1.0 (vidre de gra) |
| vaca lletera | 3.0 (culleradeta) |
| sucre | 0.5 (vidre de gra) |
| cacau en pols | 2.0 (cullera de taula) |
| cream | 1.0 (vidre de gra) |
| Sal de taula | 0.5 (culleradeta) |
Mètode de preparació
Bullir l'arròs rentat afegint llet bullida. El millor és coure les farinetes al bany maria o al forn. Quan l’arròs estigui tou, afegiu sal i cacau amb sucre, bulliu una mica. Poseu les farinetes en motlles i refrigereu-les. Serviu-ho amb nata batuda.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 g |
| Proteïnes | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.7% | 1854 g |
| Greixos | 6 g | 56 g | 10.7% | 7.3% | 933 g |
| Els hidrats de carboni | 20.3 g | 219 g | 9.3% | 6.4% | 1079 g |
| àcids orgànics | 16.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Aigua | 54 g | 2273 g | 2.4% | 1.6% | 4209 g |
| Cendra | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Vitamina B4, colina | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 4.2% | 1650 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
| Vitamina B9, folat | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamina H, biotina | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitamina PP, NO | 0.9806 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2040 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 212.3 mg | 2500 mg | 8.5% | 5.8% | 1178 g |
| Calci, Ca | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.7% | 1212 g |
| Silici, Si | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 30.1% | 227 g |
| Magnesi, Mg | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 3.2% | 2116 g |
| Sodi, Na | 37.2 mg | 1300 mg | 2.9% | 2% | 3495 g |
| Sofre, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Fòsfor, P | 110.9 mg | 800 mg | 13.9% | 9.5% | 721 g |
| Clor, Cl | 322.6 mg | 2300 mg | 14% | 9.6% | 713 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 27.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.8 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.7% | 2571 g |
| Iode, jo | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 g |
| Manganès, Mn | 0.3605 mg | 2 mg | 18% | 12.3% | 555 g |
| Coure, Cu | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 g |
| Molibdè, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
| Níquel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Plom, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Seleni, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 g |
| Estronci, Sr. | 9.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
| Chrome, cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Zinc, Zn | 0.7442 mg | 12 mg | 6.2% | 4.2% | 1612 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 10.3 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 3 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 146,2 kcal.
Farinetes d'arròs amb cacau rics en vitamines i minerals com: silici - 44%, fòsfor - 13,9%, clor - 14%, manganès - 18%, coure - 23,2%
- Silici s’inclou com a component estructural en glicosaminoglicans i estimula la síntesi de col·lagen.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Clor necessari per a la formació i secreció d’àcid clorhídric a l’organisme.
- Manganès participa en la formació d’os i teixit conjuntiu, forma part dels enzims implicats en el metabolisme d’aminoàcids, hidrats de carboni, catecolamines; imprescindible per a la síntesi de colesterol i nucleòtids. El consum insuficient s’acompanya d’una desacceleració del creixement, trastorns del sistema reproductiu, augment de la fragilitat del teixit ossi, trastorns del metabolisme dels glúcids i dels lípids.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Farinetes d'arròs amb cacau PER 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 146,2 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Farinetes d'arròs amb cacau, recepta, calories, nutrients