Ingredients Aperitiu picant
| pebrot verd dolç | 310.0 (gram) |
Mètode de preparació
Els pebrots i els pebrots picants preparats es tallen a tires, afegiu-hi una part dels alls, dividits en rodanxes petites. Els tomàquets madurs es tallen a quarts i es piquen juntament amb els alls restants. Es combinen els tomàquets i els pebrots preparats, s'afegeixen nous fregides picades, oli vegetal, sal i es barregen Abans de servir, es guarden a la nevera en un recipient tancat. Servir com a plat independent o com a guarnició de plats de carn i productes carnis.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
| Proteïnes | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
| Greixos | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| Els hidrats de carboni | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
| àcids orgànics | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
| Aigua | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
| Cendra | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 g |
| Vitamina B9, folat | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 g |
| Vitamina PP, NO | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
| niacina | 1.1 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
| Calci, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
| Magnesi, Mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
| Sodi, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
| Fòsfor, P | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.1 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 6.4 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 32,6 kcal.
Aperitiu agut rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 144,4%, vitamina B6 - 25%, vitamina C - 296,3%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina B6 participa en el manteniment dels processos de resposta immune, inhibició i excitació del sistema nerviós central, en la conversió d’aminoàcids, en el metabolisme de triptòfan, lípids i àcids nucleics, contribueix a la formació normal d’eritròcits, manteniment del nivell normal d’homocisteïna a la sang. La ingesta insuficient de vitamina B6 s’acompanya d’una disminució de la gana, una violació de l’estat de la pell, el desenvolupament d’homocisteïnèmia, anèmia.
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
CALORIE I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Berenar picant PER 100 g
- 26 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 32,6 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Berenar picant, recepta, calories, nutrients