Una dieta basada en plantes no Ć©s diferent de qualsevol altre tipus de dieta esportiva, excepte potser l'Ćŗs de lactis i productes carnis. Per tant, sorgeix la pregunta, quins aliments ajudaran a reposar proteĆÆnes animals? Resulta que es troba en alguns aliments vegetals. PerĆ² perquĆØ el cos d'un vegetariĆ el rebi en la quantitat adequada, no nomĆ©s cal menjar pizza i pasta. La regla principal Ć©s una dieta sana i variada, la selecciĆ³ correcta d'aliments rics en aminoĆ cids.
NutriciĆ³ Vegana Atleta
Quins aliments poden constituir la dieta dāun atleta que ha rebutjat lāalimentaciĆ³ animal? Per a la sorpresa de molts, la seva varietat satisfarĆ el gust de qualsevol gourmet i tindrĆ lāefecte mĆ©s favorable sobre la salut, lāaspecte i la forƧa fĆsica dāuna persona:
A mĆ©s, avui en dia podeu comprar proteĆÆna en pols. NomĆ©s contĆ© components vegetals, per exemple, llavors de lli, brots de quinoa, llenties, chia i llavors de carbassa. Aquesta proteĆÆna en pols es pot utilitzar com a amaniment o per preparar una beguda.
Segons un entrenador, la dieta equilibrada dāun atleta ha de consistir en greixos (22%), proteĆÆnes (13%), hidrats de carboni (65%) i Ć©s capaƧ dāaportar al cos els macronutrients, vitamines, garanteix la salut i la prevenciĆ³ de diverses malalties.
QuĆØ menjar abans de fer exercici?
Necessiteu aliments que omplin el cos dāenergia i que pugueu suportar fĆ cilment lāactivitat fĆsica. Per tant, abans de fer exercici, aproximadament 2 hores abans de fer exercici, es recomana menjar una font instantĆ nia de nutrients, sucres i hidrats de carboni: es tracta de fruites (pomes, plĆ tans, mangos, raĆÆm, taronges) i tota mena de baies. Sāabsorbeixen rĆ pidament i no generen una sensaciĆ³ de pesadesa a lāestĆ³mac. Per a una rĆ pida reposiciĆ³ i recuperaciĆ³ dāenergia, alguns atletes vegans prenen begudes esportives naturals especials.
Si hi ha moltes hores abans del vostre entrenament, podeu recolzar-vos en aliments densos, carbohidrats complexos: civada, moniato, arrĆ²s integral, patates. Es digereixen lentament i donen al cos una energia "duradora". A mesura que us acosteu a fer exercici, mengeu alguna cosa mĆ©s lleuger i nutritiu, com ara una amanida o una barra de proteĆÆnes. Mitja hora o hora abans de lāentrenament, teniu a la vostra disposiciĆ³ fruites, que sĆ³n gairebĆ© el 80% dāaigua, tan necessĆ ria per a la hidrataciĆ³ del cos.
NutriciĆ³ desprĆ©s de fer exercici
La dieta post-entrenament ha de ser el mĆ©s alta possible. DesprĆ©s de lāesforƧ fĆsic, haureu de reposar la pĆØrdua dāenergia i, en aquest cas, els hidrats de carboni sĆ³n insubstituĆÆbles. PerĆ², pel que fa als mĆŗsculs, la seva recuperaciĆ³ no es pot fer sense aminoĆ cids, un bloc de proteĆÆnes tan important per al teixit muscular. ProvĆ© de fruits secs, mongetes, verds, tofu, seitan, tempeh i begudes de proteĆÆnes naturals. Podeu fer-los vosaltres mateixos amb pols de proteĆÆnes a base dāherbes, que avui es poden comprar a botigues ātot per a la salutā, departaments dietĆØtics especials.
Ćs important que la dieta de lāesportista sigui nutritiva i completa.