contingut
Hi ha moltes varietats d’aquesta pastisseria, que per a moltes famílies de tot el món és la base de la dieta. El pa es complementa perfectament amb qualsevol plat que serveix fàcilment com a base per a aperitius i convenient per a aperitius de diversos components.
Però no tots els trossos de pa són beneficiosos i, certament, cap seria una amenaça per a la vostra figura.
Wheat
El tipus de pa més popular fet amb massa de llevat i farina de blat. Es tracta d’un producte substancial i relativament econòmic, però que conté una gran quantitat de midó que pot causar trastorns digestius. La pasta de blat conté carbohidrats ràpids és sovint una causa d’augment de pes. A més, en el procés de cocció s’han desaparegut totes les vitamines que conté el blat.
Negre
Pa negre anomenat productes de farina de sègol. És menys nutritiu que el blat i s'absorbeix molt millor. El pa integral conté fibra i aminoàcids útils que milloren el funcionament de l'estómac i els intestins.
Branny
El segó conté moltes vitamines. Aquest és l’avantatge del pa de segó: la seva composició vitamínica i l’aspror de l’estructura, que ajuda a netejar els intestins. Però amb les malalties del tracte digestiu, el segó pot jugar una broma cruel i provocar l'exacerbació de la malaltia. Un altre avantatge evident del salvat: reduir el sucre en la sang.
Blat sencer
El pa integral, com a branny, és bastant aspre i pesat per als delicats sistemes digestius. Aquest pa es prepara a partir de mongetes triturades i les seves closques i conté vitamines B i E i fibra.
Sense llevat
El pa sense llevat és més fàcil de digerir i no fermenta ni s’infla a l’estómac, a diferència de les espècies de llevats. Es considera més útil per no afectar la flora intestinal i no la viola. Aquest pa es pot preparar a partir de diferents tipus de farina i, per tant, el contingut de vitamines serà diferent. Però, en triar el pa, seguiu el vostre propi gust.
Sense gluten
El pa sense gluten no és només una moda, sinó que es basa en la investigació de nutricionistes que fa l’elecció correcta. El gluten provoca diverses malalties, si el cos és intolerant a aquesta substància o, en general, el menú conté massa gluten. El pa sense gluten es prepara a base de llinosa, ametlla, noguera, blat de moro o altra farina i conté moltes més vitamines, minerals i aminoàcids.
Soja
El pa de soja és baix en calories i ajuda a aquells que segueixen una dieta, però enyora molt el forn. Aquest pa és molt ric en proteïnes i no té colesterol. El pa a base de soja processada també conté molta vitamina B, potassi, calci, ferro, àcids grassos poliinsaturats. Com que el pa té un gust específic, no sol ser sol·licitat i, per tant, és un hoste rar als prestatges dels supermercats.
Corn
Un tipus de cocció molt rar, però, que cuini el pa per si sol, hauria de prendre nota. La farina de blat de moro és menys processada i, per tant, conserva més vitamines i minerals: A, B1, B2, PP, C, carotè, sodi, potassi, calci, magnesi, fòsfor, ferro.
Per obtenir més informació sobre els tipus de pa saludables, mireu el vídeo següent:
