TOP 10 dels menjars més picants d’aquest món

Sopa Tom Yam, Tailàndia

La cuina tailandesa és molt exòtica i rica en sabors. De vegades, per preparar un simple dinar tailandès es poden utilitzar fins a 40 espècies i herbes. La sopa Tom Yam té un sabor dolç i picant, es prepara a base d’un brou de pollastre amb gambes, pollastre, peix i altres mariscs.

Kimchi, Corea

El menjar coreà es caracteritza per un sabor picant i picant: un gran nombre de pebre vermell dóna al plat tonalitats vermelles i taronja. Un d’aquests plats: el kimchi: verdures en escabetx (principalment col xinesa), condimentades amb espècies calentes.

Vedella fregida amb comí i xili, Xina

La cuina xinesa és molt polifacètica i diversa. A causa del clima, la majoria dels plats es condimenten amb bitxo, all i gingebre. Vedella fregida amb xili i comí acompanyada d’arròs, per neutralitzar d’alguna manera l’especiat dels plats.

Pollastre amb llet de coco i anacards, Sri Lanka

La cuina de Sri Lanka és picant i calenta, mentre que de vegades aquests gustos es combinen amb ingredients inesperats. Aquí prefereixen sotmetre el producte a un mínim escalfament per gaudir dels veritables sabors i aromes dels ingredients. Exemple: el pollastre amb llet de coco i anacards té una textura molt suau i un sabor picant inusual.

Sopa Kharcho, El Caucas

A la cuina caucàsica podeu trobar molts sabors i els condueix picant i picant. La joia de la cuina local és la famosa sopa Kharcho de nous amb all i altres espècies calentes.

El pollastre a la salsa, Jamaica

Jamaica és un país on prefereixen el pebre a totes les altres espècies. És alhora agut i increïblement saborós. El més destacat del pollastre jamaicà, que es prepara a base d’espècies, bitxo, farigola, canyella, salsa de soja i nou moscada.

Watt amb llenties, Etiòpia

A Etiòpia prefereixen àpats abundants de carn i verdures amb espècies picants: safrà, alfàbrega, coriandre, cardamom, mostassa, farigola i pebre vermell. Una de les opcions per menjar ric en proteïnes és el watt amb llenties, on l’ingredient principal, guisat en salsa de tomàquet amb ceba, all i xili.

Pollastre Tandoori, Índia

A l’Índia és difícil imaginar la cuina sense abundància d’herbes i espècies. I la majoria són calents; això es deu al clima molt càlid i, de manera que els aliments no s’espatllin, és preferiblement fer-los calents. Un dels plats més populars: el pollastre tandoori, condimentat amb xili, all, arrel de gingebre, coriandre i comí.

Alvocat amb ceviche de gambes, Perú

La cuina peruana és poc coneguda, és menys popular entre els gourmets locals. Tot i això, l’emoció agrairà un berenar de ceviche de gambes, que es fa a base de peix cru amb espècies i herbes. Servit amb alvocat neutral per apiadar-se de les papil·les gustatives.

Tacos Mèxic

Als mexicans també els agrada el gust calent del burrito nacional, la quesadilla, la salsa i els nachos. En el seu fons destaquen especialment els tacos amb mongetes i alvocat, generosament condimentats amb sous de ceba, all, pebre vermell i negre.

Mireu un vídeo sobre els tacos més picants del món: