Cada vegada hi ha més gent que decideix convertir-se en vegetariana. Alguns, perquè està de moda, d’altres, que s’adonen que aquest és el camí cap a la salut i la bellesa. Però, tot i així, per què la gent decideix renunciar als aliments de carn i convertir-se en vegetarians?
Per a moltes persones, això es basa en principis morals. En rebutjar els aliments d'origen animal, una persona fa un pas més cap a la perfecció, i també es torna més humana. La segona raó és la salut. Ara hi ha molt debat sobre la importància de la proteïna animal. Ja s'ha comprovat que les proteïnes animals enverinen el cos amb els seus productes de descomposició. Les substàncies nocives s'acumulen al cos i això afecta no només l'estat general i la salut d'una persona, sinó també el seu aspecte.
Un altre motiu és que la cocció de la carn requereix més sal que les verdures. I com ja sabeu, la sal és l’enemic de la salut. S'ha comprovat que una persona que menja carn és més agressiva i això no té el millor efecte sobre la seva salut. Si heu decidit emprendre el camí del vegetarianisme per vosaltres mateixos, recordeu que hi hauria d’haver una mesura en tot. La transició al vegetarianisme ha de ser gradual i suau perquè el cos no experimenti estrès.
Val la pena recordar que renunciant a la carn estàs fent un pas cap a la salut, però no hi haurà cap benefici si abandones els mals hàbits. Aquests són l'alcohol i el tabac. Per a la salut, no n'hi ha prou amb excloure la carn de la vostra dieta, sinó que també és important compondre correctament la vostra dieta. Hi ha diferents opcions per al vegetarianisme. Els vegetarians no mengen carn. Les persones que consumeixen ous i productes lactis a la seva dieta s'anomenen vegetarians ovolàctics. Vegans: no només no mengen tots els productes carnis i peixos, sinó també tots els productes animals. Llet, formatge cottage, crema agra, formatge i ous.
Sempre hi ha una opció a la nostra vida. Però molts no pensen en el que mengen. I només quan es mira el plat, una costella o un tros de carn, una persona s’adona que menja un animal que vivia per ell mateix, no va tocar ningú i després el van matar perquè el pogués menjar, només es va adonar tot l'horror d'això, adonant-se de la por que va experimentar l'animal quan va ser assassinat, només llavors és possible la negativa total d'aquest aliment. No tingueu por que, si renuncieu a la carn, us moriu de gana. Ara hi ha molts llocs i grups diferents a les xarxes socials on la gent parla sobre com han seguit aquest camí i comparteixen les seves receptes, però recordeu que una transició sobtada pot provocar malalties de l’estómac i els intestins. Tot hauria de ser gradual.
En primer lloc, excloeu les salsitxes fumades i bullides; és millor substituir el porc per un altre de més dietètic, com el gall dindi. També és millor rebutjar la carn fregida. Reduïu gradualment la ingesta de carn a 2 vegades per setmana. Menja més amanides i verdures. I també exclou les sopes amb brou de carn. Intenteu incloure més verdures, fresques i bullides, a la vostra dieta. Tampoc no s’ha d’ignorar Kashi. Al cap d’un temps, segur que us sentireu lleugers i deixareu de sentir-vos molts problemes de salut.