Estem acostumats al fet que el suc fresc és una font de vitamines, minerals i substàncies útils necessàries per a qualsevol persona. I, de vegades, ens deixem portar massa sense conèixer completament la informació sobre els diferents vessants d’aquesta fortificació. Al cap i a la fi, fins i tot el plat més saludable té els seus inconvenients. De vegades són insignificants i, de vegades, es noten si parlem d’un ús habitual. Quins són els perills del suc?
El suc pot danyar el tracte digestiu.
Les fruites fresques contenen una alta concentració d’àcids. I en si mateixos, són útils i necessaris. No obstant això, en grans quantitats, irriten la membrana mucosa de l'estómac, el duodè i els intestins. Per tant, aquells que tenen antecedents de malalties cròniques d’aquests òrgans no s’han de deixar portar amb sucs. No és aconsellable utilitzar-los amb l’estómac buit.
El suc s’espatlla les dents.
Els mateixos àcids poden destruir l’esmalt dental i irritar la mucosa oral. Per això, als establiments, els sucs sempre se serveixen amb una palleta perquè, el menys possible, la beguda surti de la llengua i la gola. Recordeu-ho i no beure sucs després de rentar-se les dents o anar al dentista quan l’esmalt sigui susceptible.
El suc pot provocar al·lèrgies.
Si ahir no vau ser al·lèrgic a cap de les fruites, això no vol dir que no es manifestés en cap moment de la vostra vida. Hi ha molt més d’un suc de fruita en un got, que pot provocar una reacció al·lèrgica inesperada. Això és especialment cert per als cítrics.
El suc provoca l’augment de pes.
Juntament amb substàncies útils, el suc de fruita també conté molts sucres. En un got de pa fresc, unes 2 cullerades de sucre! Per tant, si intenteu desfer-vos dels quilos de més, diluïu el suc amb aigua en una proporció convenient. Per reduir el nombre d’hidrats de carboni.