Quin avantatge té la mantega de cacauet?

La mantega de cacauet és un aliment sa, versàtil i deliciós. Només s’ha d’estendre sobre el pa, obtindrà un reforç beneficiós per al cos.

Els beneficis de la mantega de cacauet

- La mantega de cacauet és una font de 26 minerals i 13 vitamines, proteïnes vegetals fàcilment digeribles, greixos saludables i calories que li proporcionaran l’energia necessària per treballar.

- Menjar regularment mantega de cacauet millorarà significativament la memòria, us ajudarà a concentrar-vos en la feina i ordenareu el sistema nerviós.

- La mantega de cacauet conté molts àcids fòlics, cosa que ajuda a les cèl·lules a dividir-se i renovar-se. Això és especialment important per a les dones durant l’embaràs, ja que l’àcid fòlic ajuda a que el nen no nascut es desenvolupi correctament.

La mantega de cacauet conté molt de zinc que, juntament amb els minerals que conté, ajuda a enfortir el sistema immunitari i a protegir el cos dels virus durant la temporada de fred.

- La mantega de cacauet és una font de ferro, que és important per a aquells que tenen anèmia ferropènica. El ferro ajuda a renovar la composició de la sang, a saturar-la d’oxigen.

- El magnesi de la mantega de cacauet normalitza la pressió arterial i millora els processos metabòlics.

- Durant la preparació dels cacauets durant el tractament tèrmic, s’alliberen polifenols, substàncies antioxidants que protegiran l’organisme del càncer i prevenen l’envelliment prematur de tot el cos.

Quanta mantega de cacauet es pot menjar?

A causa de l’alt contingut calòric de la mantega de cacauet, es pot menjar en una cullerada al dia; això és suficient per fer un entrepà.

Com s’utilitza la mantega de cacauet

La pasta de cacauet es pot afegir a les farinetes de civada en lloc de mantega, escampar-les sobre pa torrat, fer una salsa per a carn, peix o amanir una amanida de verdures, utilitzar-la com a farciment de dolços casolans, afegir-la a batuts i batuts, a la massa per coure i galetes.