És difícil discutir amb el fet que els sucs de la dieta dels nens són necessaris i útils. Però no tots els sucs estan igualment saturats de vitamines i es poden introduir al menú del nen. A quina edat i quins sucs preferiu: llegiu a continuació.
Quant i a quina hora
Els sucs frescos no són un producte fàcil. Juntament amb els beneficis, provoquen un augment de l’acidesa de l’estómac i irriten les mucoses. Amb un ús freqüent, els sucs poden causar al·lèrgies o problemes digestius. Per tant, la regla (com més, millor) no funciona amb sucs.
Fins a un any, l’ús de sucs hauria de ser introductori. Al cap d’un any es poden beure uns 100 grams de suc al dia, però no tots els dies. Cal introduir suc a la dieta del nadó de forma gradual, començant per una culleradeta i augmentant la seva quantitat cada dia de manera exponencial.
Un nen adult pot beure un got de suc al dia. En casos excepcionals, dos.
Normes d’ús de sucs
Per a un nen, assegureu-vos de diluir els sucs amb aigua 1 a 1 per reduir la concentració d’àcid que entra a l’estómac i a l’intestí.
Prepareu vosaltres mateixos els sucs per assegurar-vos de la qualitat de les matèries primeres. El fresc és un mitjà per al desenvolupament de bacteris, de manera que, quan es prepara el suc, tot ha de ser excepcionalment net i s’ha de beure el suc immediatament.
Si compreu suc a una botiga, presteu atenció a la indicació de l’edat: per a diferents categories, els fabricants utilitzen diferents dilucions i saturacions amb conservants.
Estudieu acuradament l’envàs, comproveu la vida útil i l’emmagatzematge, la integritat de l’embalatge.
Llegiu la composició del suc i no compreu sucs que us facin sospitar de la quantitat de sucre o del contingut d’additius desconeguts.
suc de poma
Molt sovint, els productes de poma, sucs i purés, s'introdueixen com un dels primers aliments complementaris de fruites. El suc de poma es pot administrar a un nadó després dels 6 mesos, en funció de l'estat del seu sistema digestiu.
Les pomes no causen al·lèrgies, contenen ferro, potassi, bor, coure, crom i altres vitamines i oligoelements útils, així com enzims que milloren la digestió.
Suc de tomàquet
Aquest suc es pot administrar a un nen als 8-9 mesos, afegint una petita quantitat als plats i sotmetent-lo a tractament tèrmic. Podeu introduir completament el suc de tomàquet a la dieta del nen després de 3 anys.
El suc de tomàquet és un antioxidant, té un efecte beneficiós sobre els vasos sanguinis i prevé el càncer. Aquest suc és ric en fibra, de manera que és útil per a trastorns de femta i problemes digestius.
Com que el suc de tomàquet és un producte al·lergènic, no està indicat per a nens a edats primerenques i que tinguin malalties al·lèrgiques.
Suc de plàtan
O millor dit, el nèctar de plàtan, que conté puré de plàtan, aigua i sucre. Els plàtans també s’introdueixen a la dieta del bebè després de 6 mesos. Els plàtans contenen molt potassi i són una excel·lent prevenció del restrenyiment i problemes intestinals del nen.
Suc de préssec i albercoc
Aquests sucs contenen betacarotè i potassi, fibra. Normalitzen el treball dels intestins, ja que no estan exempts de polpa. A causa de la dolçor de les fruites, hi ha poc sucre addicional. Atès que aquests sucs poden causar reaccions al·lèrgiques, no es recomana a nens menors d'1 any.
Suc de raïm
Suc dolç que es prepara fàcilment a casa durant la temporada. Cal tenir en compte que a causa del contingut de glucosa i fructosa en grans quantitats del raïm, aquest suc és molt ric en calories. I malgrat que satisfà perfectament la gana, el seu ús s'ha de dosificar acuradament per als nens amb excés de pes. El suc de raïm és útil, conté moltes vitamines i oligoelements, però el sucre pot provocar processos de fermentació juntament amb els productes lactis, que són rics en la dieta dels nens. Atès que el sucre destrueix l'esmalt de les dents, es recomana als nens a partir dels 2 anys i s'aconsella beure'l amb una palleta.
Suc de carbassa
La carbassa, com les pastanagues, és rica en carotè i pot provocar groc a la pell, de manera que no es pot utilitzar suc de carbassa sovint. Aquest producte conté una gran quantitat de potassi, magnesi, vitamines del grup B: calma i alenteix els processos psicoemocionals. Aquest suc es pot administrar al cap de 6 mesos, prèviament haver-lo tractat tèrmicament. El suc cru de carbassa, com el suc de plàtan, es presenta en forma de puré de carbassa com a part d’altres sucs o diluït amb aigua.
Suc de pinya
Aquesta fruita pertany a la categoria d’exòtics i, per tant, no es recomana a nens menors de 3 anys. Atès que el suc és impopular segons les recomanacions de nutricionistes i pediatres, s’inclou a la composició de sucs multifruit i el pur només està disponible per a adults. Els beneficis de la pinya per augmentar el nivell d’hemoglobina són innegables i l’anèmia no és infreqüent entre els nens. Per tant, no ignoreu els sucs multicomponent.
suc de taronja
El suc de taronja és molt popular, ja que està disponible tant comercialment com per a la producció casolana. Les taronges són una font de vitamina C, àcid fòlic i potassi. El suc de taronja enforteix els vasos sanguinis, redueix la pressió arterial, augmenta la gana i estimula la motilitat intestinal. Només aquí el nivell d’al·lergenicitat del suc de taronja és molt alt i el seu àcid pot perjudicar la mucosa gàstrica del nen. És millor esperar 3 anys abans d’introduir aquest suc als nens.