Què fer amb el pa ranci
 

Actualment, no sorprendrà ningú amb les restes de pa. La varietat dels seus tipus ens fa comprar més pa del que podem menjar fresc. I és una llàstima quan l’has de llençar.

El més senzill que se us pugui acudir és preparar rostits a base de pa, que després podeu utilitzar en primers plats, amanides, triturar per arrebossar-los o menjar-los com un aperitiu.

Depenent de la recepta, el pa es pot sucar amb llet, mantega o salsa i després extreure una mica i utilitzar la massa preparada per cuinar. A l'amanida, el pa ranci es posarà en remull per si mateix sota el guarniment que s'hi aboca.

A més, el pa es pot moldre en un molinet de cafè fins a un estat gairebé de farina i fer-lo servir al forn, després de canviar una mica la recepta (al cap i a la fi, hi ha ous i llevats al pa acabat).

 

O només podeu alimentar els ocells en un parc proper!

Com reviure el pa?

- Poseu-vos en remull a doble caldera o banyera d’aigua durant 10-15 minuts.

- Emboliqueu el pa amb una tovallola humida i escalfeu-ho al forn a baixa temperatura.

- Lligueu en una bossa i escalfeu al microones durant 30 segons.

- Mantingueu els galets humits en una paella calenta sota la tapa fins que estiguin xops.

Deixa un comentari