Des de l’antiguitat, se sap que les llavors germinatives tenen propietats curatives. Els brots de mongeta, per exemple, van ser utilitzats pels xinesos ja el 3000 aC. Des del segle XNUMX, les llavors germinades han guanyat popularitat a Europa. Els nostres avantpassats tradicionalment feien servir llavors de blat germinat. Ara els brots tornen a la dieta de les persones que trien una dieta saludable. Quan es consumeixen brots, el cos rejoveneix. S’eliminen els residus i les toxines. Amb un ús sistemàtic, es netegen tots els òrgans. Podeu germinar diferents llavors, però el blat és, sens dubte, el líder en utilitat. Els brots de blat són únicament únics per les seves propietats curatives. Aquest és un regal de la mateixa natura.
Els científics naturistes han conclòs que les plàntules de blat:- enfortir el sistema cardiovascular
- enfortir els òrgans respiratoris
- contribuir a la restauració de la visió
- eliminar substàncies nocives
-augmentar la immunitat
-rejovenir
-normalitzar la microflora intestinal
- donar un impuls d’energia i vivacitat
- fort antioxidant
-Netejar el cos, doncs, de què estan fets aquests grans més saludables? Al cap i a la fi, només en base a això, es poden extreure certes conclusions.
Per tant, els grans germinats consisteixen en:
- fins al 70% dels grans de blat germinats són hidrats de carboni, fibra dietètica i midó
- al voltant del 14% de les proteïnes gliadina i leucèmia
- 2,5% de greix
Fibra fins a un 3%
- la resta és un complex de vitamines i enzims, oligoelements útils (calci i potassi, magnesi) La llavor és un material de construcció format per greixos, proteïnes i midó. Després del brot de la llavor, tots els elements canvien. Es converteixen en aminoàcids, àcids grassos i sucre de malta.
Exactament el mateix procés té lloc al cos quan es digereix el menjar. Resulta que una part del treball ja s’ha fet a les llavors germinades. Podem parlar indefinidament dels beneficis del blat germinat. El millor és comprovar l’efecte sorprenent de l’ús de plàntules sobre vosaltres mateixos i assegurar-vos de la seva indubtablement propietat màgica per millorar el funcionament del cos en general i, per tant, el nostre benestar. L’esquema de germinació és molt senzill:1. Agafeu els grans, esbandiu-los amb aigua. És especialment bo si és possible utilitzar aigua destil·lada.
2. S'eliminen els grans flotats, no són aptes per a la germinació.
3. Remull els grans en qualsevol recipient durant 6-10 hores.
4. Esbandim.
5. Poseu el blat sobre una gasa neta i humida i cobriu-lo amb una segona capa de gasa. També podeu agafar un recipient i tapar-lo amb una tapa en lloc de gasa. El més important és deixar un buit a l’aire.
6. Quan apareixen brots de 1-2 mm de mida, ja està, el menjar viu està a punt!
No és aconsellable menjar plàntules de blat a la nit, ja que tenen un efecte revigorant no pitjor que el cafè.
Els brots es poden consumir no només en forma pura. Si es desitja, es poden moldre en una batedora amb fruites, verdures o simplement amb aigua. Prepareu la salsa. Utilitzeu-lo com a complement a amanides i altres plats. Deixeu anar la vostra imaginació i el vostre arsenal tindrà molts plats nous amb un excel·lent component de salut. No oblideu que amb qualsevol tractament tèrmic perden el poder curatiu. Sens dubte, el sabor fresc dels brots us sorprendrà gratament. És aconsellable començar amb unes culleres, acostumant-se poc a poc. Acostumeu-vos a nous aliments gradualment. Podeu començar amb 1-2 culleradetes, portant la quantitat necessària diària a 3-4 culleradetes. en un dia. Es tracta d’uns 60-70 g. Trieu la norma del dia per vosaltres mateixos, centrant-vos en les sensacions del vostre cos. Després de menjar els brots, és aconsellable no menjar ni beure durant una hora. És molt important mastegar-les bé. Aleshores el benefici d’ells serà màxim.
les plàntules de blat són millors no més de 5 dies, a la nevera a una temperatura de + 2-5 graus. És millor prendre plats de vidre, el més important és no tancar la tapa hermèticament. Els brots s’han d’esbandir abans d’utilitzar-los. Podeu provar de comprar blat en una botiga habitual, però, malauradament, no es garanteix que brolli.
Millor comprar-ne un d’especial.
Segons les ressenyes, realment brota molt bé i el sabor és excel·lent.