Per què no hi ha gana al matí, però al vespre tinc moltes ganes de menjar?

La resposta a la pregunta "per què no vols menjar al matí, però vols menjar al vespre?" es situarà en el camp de les hipòtesis. Malgrat tots els descobriments i investigacions, les tasques fisiològiques continuen sent hipotètiques, a diferència de l’anatomia. Per tant, no serà possible afirmar res de manera inequívoca.

La manca de gana al matí i la falta de gana a la tarda és força freqüent i és més freqüent en persones amb sobrepès o obesitat.

Causes de la "zhora del vespre"

1. Sucre en sang

Sembla que, què hi té a veure la presència o l’absència de fam? Però hi ha una connexió. Un dels mecanismes de saturació és el nivell de sucre: tot i que és normal o té un valor lleugerament augmentat, el cos (i específicament el cervell) està "ple". Tan bon punt el valor disminueix, el cervell envia un senyal i comencem a tenir gana.

Per què no baixa el sucre en sang després d’una nit de períodes llargs sense menjar? Per exemple, perquè les hormones de l’estrès són altes al matí. La resta és com un llibre de text: la gluconeogènesi manté els nivells de sucre a la sang quan no mengem.

Una altra teoria: el cos es prepara per al dia següent ple de preocupacions i comença a fer reserves que ajudaran a fer-hi front. Inclou la cura de la glucosa, llançant-la una mica més a la sang. Es tracta d'una mena de "preparació per a la campanya".

Al vespre, la situació és completament diferent. Vivint tot el dia com un esquirol a la roda i sense preocupar-se per mantenir una dieta equilibrada i un règim de beure, sopant arribem a un crescendo de tots els mecanismes alimentaris de la fam. Sona un fort acord: el sucre a la sang ha caigut, l’estómac està buit / mig buit, la grelina és alta, estem psicològicament esgotats i busquem una “recompensa”.

2. "Com més temps no mengem, menys volem"

El segon motiu torna a ser hormonal: la grelina i la leptina són antagonistes de les hormones en la seva acció contra la fam / la sacietat. La grelina és responsable de la fam i la sacietat coordina la leptina. Semblaria que la persona no va menjar durant un temps abans d’anar a dormir, després va sopar i es va quedar sense menjar en un somni, és lògic que al matí l’hormona de la fam hagi de senyalitzar que és hora de menjar. Però com més temps no mengem (demostraran els que practiquen dejuni intermitent), menys volem. És cert que qualsevol mini-berenar activa una fam poderosa, de manera que en persones amb sobrepès pot provocar un desig incontrolat de mastegar sense parar. La manca d’aliments suprimeix la grelina i no tenim gana. Al seu torn, el nivell de leptina (l’hormona de la sacietat) augmentarà lleugerament al matí. És lògic que en aquesta situació no vulguem esmorzar.

És important entendre-ho: no tenim un senyal de sacietat, però sí un absència de fam: són dues coses diferents.

3. Hàbit

El nostre comportament alimentari repetitiu està format per l’estil de vida, la cultura alimentària familiar i la necessitat de menjar a la feina o a l’escola. Com a resultat de les accions diàries, ha sorgit un patró determinat i el cos comença a adaptar-se a les condicions externes per preservar-se com a espècie. Si les nostres accions (saltar l’esmorzar al matí i un sopar abundant al vespre) es van repetir durant molt de temps, el cos crea un nou mode de funcionament de tots els processos fisiològics. És a dir, pel nostre propi comportament, hem adaptat el cos al fet que no demana menjar al matí i requereix menjar al vespre.

M’he d’obligar a esmorzar si no em ve de gust?

“La investigació surt regularment, demostrant que no esmorzar perjudica la salut i l’esperança de vida. No obstant això, ho crec una persona sana només ha de menjar quan té gana. No mengeu per al futur, per costum, perquè això és el que aconsellen els experts o diu la saviesa popular. Escolta’t. És una altra qüestió pel que fa a la mala salut i al diagnòstic mèdic específic, però aquest és un tema diferent per a la conversa ", va dir Tatyana Demyanenko, experta en Wday.ru.