contingut
Mai se sap què: una nova onada de quarantena, mal temps, convidats inesperats o simplement una recerca d'alguna cosa així.
Els aliments enllaunats són un producte universal, un salvavides. En primer lloc, no ocupen gaire espai, en segon lloc, s'emmagatzemen durant anys, i en tercer lloc, hi ha moltes receptes amb conserves de verdures, fruites, peix o carn. Un altre avantatge és que aquestes receptes solen ser molt ràpides. En general, val molt la pena guardar aliments enllaunats a l'armari o a l'armari de la cuina. Hem recopilat els 10 millors que hauríeu de comprar definitivament en el vostre proper viatge al supermercat.
fesols
Una cosa insubstituïble si vas a cuinar borscht o fer pastissos amb farcit de mongetes. Les mongetes en conserva no s'han de cuinar durant molt de temps, a diferència de les mongetes seques (tot i que es poden tractar ràpidament, però no tant). A més, el borscht i els pastissos no són totes receptes on es poden afegir fesols. Es pot utilitzar per cuinar mandonguilles vegetarianes, tajin goulash marroquí picant, amanides senzilles i boniques, fins i tot phali georgians. Els fesols també contenen molta proteïna vegetal, tots els beneficis per al cos.
Blat de moro i pèsols verds
Aquesta és una base preparada per a qualsevol cosa, fins i tot arròs amb verdures, fins i tot un parell de dotzenes d'amanides. Els pèsols també contenen proteïnes, mentre que el blat de moro conté calci valuós i té la capacitat de reduir el colesterol dolent. Les amanides amb aquests productes es tornen automàticament molt més satisfactòries i, a més, podeu fer una sopa de pèsols increïblement saborosa i ràpida que escalfe l'ànima, just el que necessiteu per a una tarda freda de tardor.
Compota de fruita o fruita en almívar
És una base ja feta per a moltes postres. Podeu fer gelatina de colors amb olor d'estiu, remullar galetes per a pastissos o pastissos, afegir-les a magdalenes o simplement agafar rodanxes de fruita dolça si voleu una dolçor moderadament perjudicial.
Aprendre
Un dels productes més econòmics, la conserva de peix més senzilla. És millor triar saury en el seu propi suc: és més versàtil. Apte per a sopa, que es cuina en només 15 minuts, i com a base per a un aperitiu de paté. I també podeu fer sandvitxos calents amb ell, farcits per a pastissos, afegir amanides abundants, que són bastant capaços de convertir-se en un plat independent.
Pasta de tomàquet o tomàquet
Un article indispensable per a moltes receptes, des de pasta amb salsa de tomàquet fins a pizza. Si t'agrada el menjar italià, aquest producte és imprescindible al teu rebost. A més, no ha de ser pasta, els tomàquets en conserva en el seu propi suc també són una gran cosa. A més, aquest no és l'únic producte més saludable quan es cuina que en fresc: després del tractament tèrmic dels tomàquets, la quantitat de licopè, un potent antioxidant, augmenta significativament.
Olives
Algú dirà que aquesta és la senyoria, però nosaltres direm que aquesta és la millor manera de diversificar les receptes tradicionals. Les olives són bones en amanides (podeu trobar algunes receptes interessants AQUÍ), i en pizza, i amb verdures guisades, i soles. Els experts diuen que si menges olives cada dia, no en grapats, sinó en una mica, aleshores pots proporcionar al teu cos valuoses vitamines A, B, E, D, K, que ajuden a enfortir el teixit ossi, els músculs i les parets intestinals. . També donen suport a la joventut de la pell, ajuden a enfortir el sistema immunològic i fins i tot a netejar el fetge.
Llet condensada
No llet condensada, sinó llet condensada! Els tecnòlegs diuen que són coses fonamentalment diferents, no es poden confondre si es vol evitar la decepció. El fet és que la llet condensada s'elabora estrictament d'acord amb GOST, només conté llet sencera i xarop de sucre, dels quals s'evapora gairebé tota la humitat. La llet condensada és un producte que pot contenir llet en pols, substituts del greix de la llet i diversos additius per al gust, el color i l'olor. La llet condensada autèntica és una benvinguda per a un pastisser casolà, una excel·lent base per a cremes i postres cremoses.
Caviar d'albergínia o carbassa
No han d'estar-hi sols. Amb ells, hi ha una varietat de variacions: podeu cuinar pasta amb caviar, podeu coure pollastre amb una salsa de caviar de carbassa amb crema agra, cuinar creps a base de caviar, fins i tot afegir-lo a amanides. I al caviar d'albergínia, podeu afegir cigrons en conserva, llavors de sèsam torrades, herbes aromàtiques, ceba i alls ben picades, amaniu amb oli d'oliva: obteniu un plat dietètic inusual i molt saborós.
Tonyina o salmó rosat
Els defensors de l'alimentació saludable de la tonyina probablement aplaudiran mentalment. El peix en conserva és una excel·lent font de proteïnes i calci, perquè el mateix salmó rosa s'enrotlla en pots juntament amb els ossos, que es suavitzen durant el procés de cocció. La tonyina és bona a les amanides clàssiques amb tomàquets i herbes, i el salmó rosa és bo no només per a amanida, sinó també per a entrepans, i fins i tot per a costelles i mandonguilles.
estofat
Reina de la cuina soviètica. Sense ell, és impossible imaginar un sol viatge, ni un sol viatge al país. I a casa, per si de cas, hauríeu de tenir un pot: la pasta, la sopa o el borscht a l'estil marí sortiran amb el gust de la infància. Però aquí s'aplica la mateixa regla que en el cas de la llet condensada. No us aconsellem que compreu carn guisada, qualsevol pot ser al banc. Però la carn de porc o de vedella estofada és el que necessites. Per cert, la qualificació del guisat deliciós es pot trobar AQUÍ.