Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 78 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2159 g |
| Proteïnes | 0.07 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 108571 g |
| Els hidrats de carboni | 2.38 g | 219 g | 1.1% | 1.4% | 9202 g |
| Alcohol (alcohol etílic) | 9.8 g | ~ | |||
| Aigua | 87.49 g | 2273 g | 3.8% | 4.9% | 2598 g |
| Cendra | 0.21 g | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Sofre, S | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 142857 g |
El valor energètic és de 78 kcal.
- oz = 29.4 g (22.9 kCal)
- servir 5 oz = 147 g (114.7 kCal)
etiquetes: contingut en calories 78 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil per al vi, taula, negre, Gamay, calories, nutrients, propietats útils del vi, taula, negre, Gamay