Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 482 kCal | 1684 kCal | 28.6% | 5.9% | 349 g |
| Proteïnes | 8.78 g | 76 g | 11.6% | 2.4% | 866 g |
| Greixos | 23.98 g | 56 g | 42.8% | 8.9% | 234 g |
| Els hidrats de carboni | 59.58 g | 219 g | 27.2% | 5.6% | 368 g |
| Fibra alimentària | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Aigua | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
| Cendra | 1.91 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 g |
| Retinol | 0.014 mg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Vitamina B1, tiamina | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitamina B4, colina | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 0.6% | 3356 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 2.2% | 926 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.1% | 1818 g |
| Vitamina B9, folat | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 3.7% | 556 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitamina PP, NO | 3.9 mg | 20 mg | 19.5% | 4% | 513 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 2.9% | 720 g |
| Calci, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 1.5% | 1370 g |
| Magnesi, Mg | 62 mg | 400 mg | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Sodi, Na | 225 mg | 1300 mg | 17.3% | 3.6% | 578 g |
| Sofre, S | 87.8 mg | 1000 mg | 8.8% | 1.8% | 1139 g |
| Fòsfor, P | 141 mg | 800 mg | 17.6% | 3.7% | 567 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.4% | 1500 g |
| Manganès, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.5% | 4000 g |
| Coure, Cu | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 g |
| Seleni, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 g |
| Zinc, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 47.19 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 6 mg | màxim 300 mg | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 6.65 g | màxim 18.7 г | |||
| 4: 0 greixós | 0.128 g | ~ | |||
| 6: 0 niló | 0.045 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprílic | 0.028 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.053 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.058 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.213 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 3.532 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 1.974 g | ~ | |||
| 20: 0 Araquínic | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 0 Begènic | 0.004 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 10.6 g | min 16.8 г | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 Miristoleic | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.054 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecè | 0.004 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 8.355 g | ~ | |||
| Gadoleic 20: 1 (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 3.39 g | de 11.2 20.6 a | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 3.305 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.084 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.084 g | de 0.9 3.7 a | 9.3% | 1.9% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 3.305 g | de 4.7 16.8 a | 70.3% | 14.6% | |
| Altres substàncies | |||||
| Caffeine | 5 mg | ~ | |||
| teobromina | 79 mg | ~ |
El valor energètic és de 482 kcal.
- mida de berenar de barra = 16 g (77.1 kcal)
- barra 2 oz = 56 g (269.9 kcal)
Candy, barra 5TH AVENUE (fabricada per Hershey Corporation) rics en vitamines i minerals com: vitamina E - 18%, vitamina PP - 19,5%, potassi - 13,9%, magnesi - 15,5%, fòsfor - 17,6%, coure - 21%
- La vitamina E posseeix propietats antioxidants, és necessari per al funcionament de les gònades, el múscul cardíac, és un estabilitzador universal de les membranes cel·lulars. Amb una deficiència de vitamina E, s’observa hemòlisi d’eritròcits i trastorns neurològics.
- Vitamina PP participa en les reaccions redox del metabolisme energètic. La ingesta insuficient de vitamines s’acompanya d’una alteració de l’estat normal de la pell, del tracte gastrointestinal i del sistema nerviós.
- potassi és el principal ió intracel·lular que participa en la regulació de l’equilibri de l’aigua, l’àcid i l’electròlit, participa en els processos d’impulsos nerviosos, regulació de la pressió.
- Magnesi participa en el metabolisme energètic, síntesi de proteïnes, àcids nucleics, té un efecte estabilitzador sobre les membranes, és necessari per mantenir l’homeòstasi de calci, potassi i sodi. La manca de magnesi provoca hipomagnesèmia, un major risc de desenvolupar hipertensió, malalties del cor.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
etiquetes: contingut calòric 482 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil per a dolços, barra 5TH AVENUE (fabricada per: Hershey Corporation), calories, nutrients, propietats útils Candy, barra 5TH AVENUE (fabricada per: Hershey Corporation)