Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Greixos | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitamines | |||||
| Vitamina B4, colina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 14.3 mg | 15 mg | 95.3% | 10.6% | 105 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.2% | 6316 g |
| Esterols | |||||
| Campesterol | 189 mg | ~ | |||
| Estigmasterol | 56 mg | ~ | |||
| beta sitosterol | 621 mg | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 12.948 g | màxim 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.024 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 10.579 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.067 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 1.848 g | ~ | |||
| 20: 0 Araquínic | 0.431 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 27.576 g | min 16.8 г | 164.1% | 18.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.114 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.114 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 27.333 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 27.333 g | ~ | |||
| Gadoleic 20: 1 (omega-9) | 0.129 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 54.677 g | de 11.2 20.6 a | 265.4% | 29.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 53.515 g | ~ | |||
| 18: 2 isòmers mixtos | 0.286 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 53.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 1.161 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolènic | 1.161 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 1.161 g | de 0.9 3.7 a | 100% | 11.1% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 53.23 g | de 4.7 16.8 a | 316.8% | 35.2% |
El valor energètic és de 900 kcal.
- tassa = 218 g (1962 kCal)
- cullerada = 13.6 g (122.4 kCal)
- culleradeta = 4.5 g (40.5 kCal)
Oli de blat de moro per amanir o cuinar rica en vitamines i minerals com: vitamina E - 95,3%
- La vitamina E posseeix propietats antioxidants, és necessari per al funcionament de les gònades, el múscul cardíac, és un estabilitzador universal de les membranes cel·lulars. Amb una deficiència de vitamina E, s’observa hemòlisi d’eritròcits i trastorns neurològics.
etiquetes: contingut calòric 900 kcal, composició química, valor nutritiu, vitamines, minerals, útil Utilització de l'oli de blat de moro per amanir o cuinar amanides, calories, nutrients, propietats útils Oli de blat de moro per amanir o cuinar