Begudes per a nens en 8 preguntes

Begudes per a nens amb el Dr Éric Ménat

A la meva filla no li agrada la llet

Tot depèn de l'edat del teu fill. Fins als 2-3 anys, la ingesta de llet és molt útil perquè conté el que necessita un petit: calci i poca proteïna. A partir d'aquesta edat, si realment a la teva filla no li agrada la llet, no l'obliguis. El rebuig d'aquest aliment és potser el signe d'una intolerància. Intenta trobar alternatives. Ofereix-li, en canvi, un iogurt, un trosset de formatge o, per què no, llet vegetal com ara soja, ametlla o arròs. Sobretot, la seva alimentació ha de romandre variada i equilibrada.

Tres gots de refresc al dia són massa?

Sí! Estar prim no vol dir estar sa. La soda, que és molt alta en sucre, fa que les persones predisposades engreixin. Però també és una beguda molt acidificant que debilita els ossos i també pot alterar el comportament. Segons alguns estudis, l'additiu anomenat "àcid fosfòric", present en tots els refrescs, fins i tot els lleugers, afavoreix la hiperactivitat. Si la teva filla es manté esvelta, potser és perquè no menja molt a l'hora dels àpats? Les begudes ensucrades suprimeixen la gana. Com a resultat, els nens que en consumeixen molt no mengen prou "coses bones" al costat i corren el risc de tenir deficiències. Finalment, pot ser que la teva filla tingui dificultats per passar sense refresc quan sigui adulta. Ajuda-la a desfer-se d'aquest mal hàbit avui, perquè tard o d'hora el seu cos emmagatzemarà tot el sucre!

El xarop pot substituir el suc de fruita?

Absolutament no. El xarop conté principalment sucre, aigua i aromes. És, per descomptat, una beguda econòmica, però sense valor nutricional. El suc de fruita aporta potassi, vitamines i molts altres nutrients al petit consumidor. Trieu-lo, si és possible, suc 100% pur. Una altra solució: esprémer i barrejar la fruita tu mateix. Aprofita la ganga o compra taronges i pomes "a l'engròs" per preparar-los batuts deliciosos i saludables. Els encantarà!

Als meus fills els encanten els batuts. El poden beure a voluntat?

Sempre és millor no excedir mai un menjar, encara que sigui bo per a tu. És el cas dels batuts, que són aliments força bons. Les fruites són riques en vitamines i antioxidants, essencials per a la nostra salut, però no hem d'oblidar que també contenen sucre... Aquest últim, ja ho saps, engreixa, però també suprimeix la gana. És possible que els vostres fills ja no tinguin gana a l'hora dels àpats i, per tant, consumeixin menys aliments essencials per a la seva salut i creixement.

Té interès el refresc dietètic?

Llums o no, els refrescs no tenen cap valor nutricional per als nens (ni per als adults, per tant...). Consumits en grans quantitats, fins i tot són bastant perjudicials per a la salut. L'àcid fosfòric, que forma part de la seva composició, debilita els ossos dels nens i podria ser la causa de trastorns com la hiperactivitat. L'única qualitat de les begudes 0%? No contenen sucre. Per tant, és possible, però absolutament no raonable, beure'l a voluntat sense prendre un gram. Però, una vegada més, compte: els edulcorants acostumen els consumidors joves al gust dolç. En resum, els refrescs lleugers són millors que els refrescs normals. No obstant això, han de seguir sent un refresc "de plaer" per a grans i petits!

Quines begudes per a un nen amb sobrepès?

És ben conegut, està "prohibit prohibir"! D'altra banda, has de conscienciar la teva filla de les conseqüències perjudicials dels refrescs sobre el seu pes i la seva salut. Ajuda-la a trobar altres begudes que siguin agradables i menys arriscades per a ella, com ara batuts o sucs de fruites 100% purs. No la priveu de refrescs i altres begudes ensucrades, però guarda-les per als aniversaris o els aperitius de diumenge.

Tots els sucs de fruites són iguals?

No hi ha res millor que el suc 100% pur o els batuts (més espesos). La seva recepta és senzilla: fruita i això! Per això són rics en vitamines i antioxidants naturals. Els sucs de fruites concentrats, fins i tot “sense sucres afegits”, són molt menys beneficiosos des del punt de vista nutricional. Els fabricants afegeixen aigua, aromatitzants i, molt sovint, vitamines artificials. Finalment, els nèctars s'obtenen a partir d'una barreja de puré o suc de fruita, amb aigua i sucre. És la beguda que més s'allunya de tota la fruita.

De vegades hem agafat el mal costum de portar refresc a taula. Ara, el nostre fill es nega a beure res més a l'hora dels àpats... com fem que li "agradi" l'aigua?

Sempre és molt difícil tornar enrere. Només una solució podria ser efectiva: deixar de comprar refrescs i, sobretot, donar un bon exemple. Si el vostre fill et veu bevent refresc a la taula, es diu "si ho fan els meus pares, segur que serà bo!" “. En aquest punt, cal tenir una discussió franca amb el vostre fill. Expliqueu per què heu decidit deixar de comprar refresc. Les ganes de beure aigua tornaran amb naturalitat, encara que suposi oferir aigua amb gas, molt bona per a la salut, durant l'àpat.