Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Proteïnes | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 1.6% | 1490 g |
| Greixos | 4.76 g | 56 g | 8.5% | 2.1% | 1176 g |
| Els hidrats de carboni | 82.14 g | 219 g | 37.5% | 9.1% | 267 g |
| Fibra alimentària | 4.8 g | 20 g | 24% | 5.8% | 417 g |
| Aigua | 1.3 g | 2273 g | 0.1% | 174846 g | |
| Cendra | 1.9 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Retinol | 0.032 mg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Luteïna + Zeaxantina | 2 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 2.8% | 867 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.7% | 900 g |
| Vitamina B4, colina | 27.2 mg | 500 mg | 5.4% | 1.3% | 1838 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.316 mg | 5 mg | 6.3% | 1.5% | 1582 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.156 mg | 2 mg | 7.8% | 1.9% | 1282 g |
| Vitamina B9, folat | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 0.3% | 8824 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Vitamina PP, NO | 2.003 mg | 20 mg | 10% | 2.4% | 999 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 618 mg | 2500 mg | 24.7% | 6% | 405 g |
| Calci, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Magnesi, Mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 4.3% | 571 g |
| Sodi, Na | 190 mg | 1300 mg | 14.6% | 3.6% | 684 g |
| Sofre, S | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 g |
| Fòsfor, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.3% | 457 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7% | 3.1% | 789 g |
| Coure, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 g |
| Seleni, Se | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 g |
| Zinc, Zn | 0.8 mg | 12 mg | 6.7% | 1.6% | 1500 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 66.67 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 1 mg | màxim 300 mg | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 2.381 g | màxim 18.7 г | |||
| 4: 0 greixós | 0.111 g | ~ | |||
| 6: 0 niló | 0.031 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprílic | 0.034 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.076 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.079 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.362 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 1.152 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.412 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 1.167 g | min 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.158 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.941 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.669 g | de 11.2 20.6 a | 6% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.583 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.085 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.085 g | de 0.9 3.7 a | 9.4% | 2.3% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.583 g | de 4.7 16.8 a | 12.4% | 3% | |
| Altres substàncies | |||||
| Caffeine | 37 mg | ~ | |||
| teobromina | 345 mg | ~ |
El valor energètic és de 411 kcal.
- servir (3 culleradetes amunt o 1 sobre) = 21 гр (86.3 кКал)
Barreja de begudes de malta, xocolata, pols rics en vitamines i minerals com: vitamina B1 - 11,5%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B9 - 12,5%, vitamina B12 - 14%, potassi - 24,7%, magnesi - 17,5 %, fòsfor - 21,9%, ferro - 12,7%, coure - 20%, seleni - 12,5%
- Vitamina V1 forma part dels enzims més importants del metabolisme dels hidrats de carboni i de l'energia, que proporcionen al cos energia i substàncies plàstiques, així com el metabolisme dels aminoàcids de cadena ramificada. La manca d’aquesta vitamina comporta greus trastorns del sistema nerviós, digestiu i cardiovascular.
- Vitamina V2 participa en reaccions redox, millora la sensibilitat del color de l’analitzador visual i l’adaptació a la foscor. La ingesta insuficient de vitamina B2 s’acompanya d’una violació de l’estat de la pell, les membranes mucoses, una alteració de la llum i la visió crepuscular.
- Vitamina V9 com a coenzim, participen en el metabolisme d’àcids nucleics i aminoàcids. La deficiència de folat condueix a una síntesi deteriorada d’àcids nucleics i proteïnes, la qual cosa provoca la inhibició del creixement i la divisió cel·lular, especialment en teixits de proliferació ràpida: medul·la òssia, epiteli intestinal, etc. desnutrició, malformacions congènites i trastorns del desenvolupament de l’infant. S'ha demostrat una forta associació entre els nivells de folat i homocisteïna i el risc de malalties cardiovasculars.
- Vitamina V12 té un paper important en el metabolisme i la conversió d’aminoàcids. El folat i la vitamina B12 són vitamines interrelacionades i participen en la formació de sang. La manca de vitamina B12 condueix al desenvolupament de deficiència parcial o secundària de folat, així com anèmia, leucopènia, trombocitopènia.
- potassi és el principal ió intracel·lular que participa en la regulació de l’equilibri de l’aigua, l’àcid i l’electròlit, participa en els processos d’impulsos nerviosos, regulació de la pressió.
- Magnesi participa en el metabolisme energètic, síntesi de proteïnes, àcids nucleics, té un efecte estabilitzador sobre les membranes, és necessari per mantenir l’homeòstasi de calci, potassi i sodi. La manca de magnesi provoca hipomagnesèmia, un major risc de desenvolupar hipertensió, malalties del cor.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- Maquinari forma part de proteïnes de diverses funcions, inclosos els enzims. Participa en el transport d’electrons, oxigen, assegura el curs de les reaccions redox i l’activació de la peroxidació. Un consum insuficient provoca anèmia hipocròmica, atonia deficient en mioglobina dels músculs esquelètics, augment de la fatiga, miocardiopatia, gastritis atròfica.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
- Seleni - un element essencial del sistema de defensa antioxidant del cos humà, té un efecte immunomodulador, participa en la regulació de l'acció de les hormones tiroïdals. La deficiència condueix a la malaltia de Kashin-Beck (artrosi amb deformitats múltiples de les articulacions, columna vertebral i extremitats), la malaltia de Keshan (miocardiopatia endèmica), la trombastènia hereditària.
Podeu trobar una guia completa dels productes més útils a l'annex.
etiquetes: contingut calòric 411 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil Mescla de begudes de malta, xocolata, pols, calories, nutrients, propietats útils Mescla de begudes de malta, xocolata, pols
2021-02-17