Espècies vs espècies: quina diferència hi ha?
Les espècies són substàncies que milloren el gust d'un plat i poden modificar-ne la consistència. La sal, el sucre, l'àcid cítric, el vinagre de sidra de poma i altres additius entren a la categoria d'espècies. Les espècies són exclusivament parts de plantes que, quan s'afegeixen als aliments, li donen un gust picant, àcid o amarg. Les fulles fragants, els fruits, les arrels són espècies. El curri, la cúrcuma, la canyella, el llorer, el gingebre, el pebre negre, la zira, el comí són espècies saludables que recolzen la immunitat, netegen el cos, dinamitzen i milloren la digestió. Sempre es poden trobar espècies naturals d'alta qualitat a la botiga en línia Oreshkoff.rf Anem a triar!
Gingebre
El gingebre és una de les espècies més antigues del planeta. Fa milers d'anys, les arrels de gingebre complementaven els plats dels reis orientals, i avui el gingebre està disponible cada dia. El gingebre sec és un excel·lent remei per a la prevenció i el tractament dels refredats. Combat la inflamació del cos, té un efecte d'escalfament, estimula la circulació sanguínia i combat els bacteris patògens. Si se sent malalt, feu una olla gran de beguda de gingebre i llimona i beu-la durant tot el dia. En la majoria dels casos, la malaltia disminueix immediatament.
curri
El condiment de curri és una barreja de coriandre sec i mòlt, cúrcuma, mostassa, comí, pebre vermell, cardamom i altres herbes. El curri combina les propietats de diverses espècies medicinals, per això és tan útil en l'alimentació diària i en el tractament de malalties. El curri conté ferro natural, potassi, calci, magnesi, zinc i fòsfor. El color brillant, l'aroma oriental i el gust increïble de l'espècia et tonifiquen a l'instant. Si sovint afegiu un pessic generós de curri a un plat, una sopa o una salsa, cap malaltia no serà terrible.
Cúrcuma
La cúrcuma en la seva forma fresca és similar a l'arrel de gingebre, només amb un color taronja brillant. Per aconseguir la pols de cúrcuma a la qual estem acostumats, les arrels s'assequen i es trituren. La pols de cúrcuma és l'agent antiinflamatori natural més fort. Es pot afegir a aigua neta, plats principals o amanides. Per cert, fa uns quants anys, els científics van demostrar que la curcumina, la substància principal de la cúrcuma, és capaç de combatre les cèl·lules canceroses. Així que la cúrcuma és una inversió en el vostre futur saludable. Sempre podeu comprar cúrcuma natural aromàtica i altres espècies amb servei de missatgeria a Oreshkoff.rf
Pebre negre
El pebre negre és un clàssic entre les espècies. Combat els virus del cos, activa els intestins i ajuda a desfer-se de toxines. A més, el pebre negre acabat de mòlt s'escalfa per dins, cosa que és especialment important durant els refredats desagradables i al final d'un hivern fred. Truc de vida: per obtenir el màxim benefici i sabor del pebre, compra-lo en pèsols i tritura'l tu mateix en un morter o molinet manual.
Canela
La canyella té propietats antisèptiques i és rica en antioxidants. Normalitza els nivells de sucre en sang, enforteix el sistema immunitari i combat els bacteris patògens del cos. El gust de la canyella adorna gairebé qualsevol postre, així com els cereals del matí. Afegiu una mica de canyella aromàtica al vostre te o cafè per obtenir un impuls més saludable.
I aquí teniu les nostres receptes de begudes preferides que donaran suport al cos i ajudaran a combatre els virus.
Te de gingebre i llimona
1 llimona
2 culleradetes de gingebre sec
1 cullerada de xarop de carxofa de Jerusalem
500 ml d’aigua
Talleu la llimona en anelles, aboqueu aigua bullint en una tetera. Afegiu el gingebre sec i deixeu-ho reposar durant 5-10 minuts. Beu molt calent.
beguda antioxidant
500 ml d’aigua
1 pessic de pebre negre
1 cullerada de xarop de carxofa de Jerusalem
1 culleradeta de vinagre de poma
Barrejar tots els ingredients i beure durant tot el dia. Aquesta beguda no només elimina les impureses del cos, sinó que també accelera el metabolisme, descompon els greixos i afegeix vigor.
Una troballa per als residents de la capital del nord: una botiga en línia. Aquí sempre podeu triar espècies fresques, espècies, fruits secs, fruits secs i el vostre propi servei de missatgeria els lliurarà directament a casa o oficina.