Es diu Shrovetide en txec carnaval (Masopust). La traducció d’aquesta paraula sona així: dejuni de carn. Se celebra l'última setmana abans del "Dimecres de Cendra" (Popelecni Streda), és a dir, abans del començament del dejuni de Pasqua de quaranta dies.
El costum de divertir-se i celebrar festes a finals d’hivern va arribar a Bohèmia al segle XIII des d’Alemanya (per això, per exemple, a Moravia, en lloc de masopust, diuen “fashank”, nom que prové de l’alemany Fasching) . La tradició s’ha conservat, en primer lloc, als pobles, però recentment s’ha renovat també a les ciutats. A Praga, per exemple, des del 13 es celebra un carnaval al barri de Zizkov.
Però el 2021, a causa de la pandèmia del coronavirus, es podran cancel·lar els esdeveniments del festival.
Comença una setmana plena de diversió trepidant amb el "Dijous gras" ("Tucny Ctvrtek"). Aquell dia mengen i beuen molt, de manera que, com diuen, tenen prou força per a tot l’any. El plat principal del Dijous Gras és el porc amb boletes al vapor amb boletes i col. Tot es renta amb cervesa calenta i aiguardent de prunes.
Durant el període Shrovetide, es preparen un gran nombre de plats clàssics molt nutritius. Ànecs rostits, garrins, gelatines, panets i grills, elito i yitrnice. Elito s’elabora amb porc i sang de porc i se serveix amb pa pla, mentre que el yitrnice és una salsitxa feta amb porc i fetge picats. Tlachenka amb cebes, ovari aromàtic, sopa de cul, pernil sec, salsitxes al forn, formatge hermelí fregit, dolços deliciosos, i aquest no és tot l’assortiment de Shrovetide. Les creps són el símbol de Shrovetide rus i el masopust és famós pels bunyols.
A les mascarades de Maslenitsa, els txecs solen disfressar-se de caçadors, nuvis, carnissers, botiguers i altres personatges populars. Entre ells hi ha necessàriament una màscara d’ós: un home que condueix un ós sobre una cadena. Se suposava que l’ós espantava els nens petits. Es pot veure tant la màscara d’un cavall com un jueu amb una bossa. Tots els estiuencs saben com comportar-se: per exemple, un jueu amb un sac jura fort sobre els regals i les delícies que ofereixen els mòmers, els regals li haurien d’haver semblat petits i les delícies escasses.
El diumenge es fa una bola (les boles del poble són especialment pintoresques). Tothom balla i es diverteix fins al matí. En alguns pobles, també se celebra una pilota el dilluns, que en diuen “home”, cosa que significa que només poden ballar els qui estan casats.
Carnestoltes - el moment en què totes les lleis i costums estan inactius (per descomptat, a excepció de les delictives), el moment en què podeu fer i dir pràcticament tot allò que els dies normals ni tan sols pensaria una persona normal. No hi ha límit d’acudits i acudits!
Masopust acaba dimarts amb una gran processó de mascarades. En molts llocs, se celebra el funeral del contrabaix, cosa que significa que s’han acabat les boles i la diversió, és hora de començar a observar el dejuni de Pasqua.