El veganisme i el vegetarianisme són el mateix
Els vegetarians no consumeixen carn, però poden menjar productes lactis i de vegades ous, aliments pels quals l'animal no ha mort. Els vegans, en canvi, s'abstenen de qualsevol producte d'origen animal, escollint una alimentació exclusivament vegetal. Si teniu previst ser vegà, el millor és fer una transició suau: aneu vegà i després retalleu tots els productes animals.
La gent es torna vegana per ser millor que els altres.
Hi ha molts motius pels quals la gent es torna vegana: preocupació pel benestar dels animals, ganes de fer la seva part per ajudar el medi ambient, interès per un estil de vida saludable. Per descomptat, hi ha gent que es fa vegana només perquè està de moda, però n'hi ha molt poques. Ser vegà significa ser més conscient de la vida, de manera que la majoria de vegans no tenen l'objectiu de ser superiors als altres.
Ser vegà és car
Si esteu mirant substituts de carn processada i aliments preenvasats, els aliments vegans poden semblar bastant cars. Però el mateix es pot dir dels aliments cuinats en qualsevol tipus de dieta. Quan, en canvi, mireu altres aliments vegans com l'arròs, els llegums, les verdures i les fruites, observeu que el preu baixa força decent. I amb això el cost dels aliments. Per descomptat, la disponibilitat i els preus dels aliments varien en algunes regions i depenen del que mengeu. Tanmateix, ser vegà no és car, fins i tot si compreu llet vegetal, tofu i fruites.
Els vegans no poden estar saludables sense suplements
De vegades, la gent assenyala la quantitat de suplements que prenen els vegans per demostrar que la pròpia dieta no pot ser saludable. Però qualsevol dieta que exclou alguns aliments té els seus inconvenients. Tot i que els vegans poden tenir deficiències en B12, vitamina D, ferro i altres nutrients que es troben principalment només en productes animals, les dietes a base de carn són deficients en vitamina C, K i fibra. Tanmateix, el veganisme es pot equilibrar menjant una varietat d'aliments amb vitamines afegides, o simplement variant la vostra dieta.
El veganisme no pot guanyar massa muscular
El fet que la carn sigui l'única manera d'aconseguir proteïnes és una idea errònia que no només és antiga, sinó fonamentalment incorrecta. Hi ha moltes fonts de proteïnes vegetals, com ara tofu, tempeh, llegums, fruits secs, llavors i cereals integrals, que tenen un contingut de proteïnes comparable als productes carnis. Avui en dia, fins i tot hi ha batuts de proteïnes vegans per a aquells que necessiten proteïnes addicionals per construir múscul. Si no us ho creieu, feu una ullada a la quantitat d'esportistes professionals que es tornen vegans per augmentar els seus nivells d'energia i augmentar la massa muscular.
És difícil ser vegà
No és precisament un mite. El canvi d'estil de vida pot ser complicat quan canvies els hàbits amb els quals has viscut tota la vida. I no hauríeu d'intentar fer la transició en un dia. Necessites temps per superar els desitjos de menjar, canviar receptes, estudiar la teva dieta i llegir les etiquetes. També depèn de la disponibilitat de productes vegans a la teva zona, ja que sens dubte és més fàcil trobar alguns substituts i restaurants temàtics a les grans ciutats. Però un cop enteneu el significat del veganisme, us serà més fàcil.
Els vegans no poden menjar fora de casa
Quan vas a restaurants no vegans, has de poder parlar amb el cambrer i estudiar el menú amb atenció. Ara alguns restaurants tenen menús especials per a vegans i vegetarians, ja que els restaurants s'adonen que els vegans són una gran base de clients que no volen perdre. Però si no hi ha aquest menú, sempre podeu demanar cuinar alguna cosa sense carn, demanar una amanida, un guarniment, fruites o verdures. Els vegans no s'asseuran a casa perquè algun restaurant té carn a la carta.
El menjar vegà no és saciant
L'arrel d'aquesta concepció errònia és que la gent no entén què mengen exactament els vegans. Segons la seva comprensió, una dieta basada en plantes consisteix en algun tipus d'herba, amanides i tofu. Tanmateix, la dieta dels vegans és encara més variada i nutritiva que la dels que mengen carn. Llegums, verdures, fruits secs, plats de quinoa, sopes, batuts: només cal que busqueu "receptes veganes" a Google i ho veureu per vosaltres mateixos.
El veganisme és només menjar
La majoria de vegans rebutgen no només aliments d'origen animal, sinó també tot tipus de productes. Us sorprendrà, però tot, des dels pinzells de maquillatge fins a la roba, es fa amb productes animals. Més de 100 milions d'animals es veuen perjudicats en la producció i prova de coses que la gent utilitza cada dia. Per tant, el rebuig total dels productes animals és el veritable significat del veganisme.
El veganisme no té cap benefici per a la salut
A més del fet que els atletes se senten energitzats després de canviar a una dieta vegana, hi ha molts altres beneficis provats científicament d'aquesta dieta. Segons nombrosos estudis, els vegans tenen un risc un 15% menor de patir certs tipus de càncer. El colesterol alt i les malalties del cor sovint s'associen amb una dieta basada en carn, mentre que els vegans tenen nivells de colesterol molt més baixos i un risc molt menor de desenvolupar malalties del cor. A més, nivells més baixos de sucre en sang, pèrdua de pes i dolor d'artritis reduït.