Alguns estudis també assenyalen el paper important de la vitamina E en la prevenció de malalties mentals com la demència i la malaltia d'Alzheimer. Malgrat l'existència de suplements vitamínics sintètics, la vitamina E es pot obtenir en quantitats suficients dels aliments. I, de ben segur, aquests productes ja estan a la teva cuina.
Ametlles
Les ametlles són les més riques en vitamina E. 30 g de fruits secs representen 7,4 mg de la vitamina. També pots consumir llet d'ametlla i oli d'ametlla. Si és possible, és preferible menjar ametlles crues.
Llavors
Menja llavors de gira-sol, llavors de carbassa, llavors de sèsam i molt més: literalment estan plenes de vitamina E. Només ¼ de tassa de llavors de gira-sol proporciona el 90,5% del valor diari. Excel·lent berenar.
bleda
Les bledes són una de les verdures més saludables que podeu afegir als vostres àpats cada dia. Se sap que conté moltes vitamines K, A i C, però la vitamina E també està present en quantitats suficients. Una tassa de bledes bullides conté gairebé el 17% del valor diari.
Mostassa
Les verdures de mostassa són famoses pel seu alt contingut no només de vitamina E, sinó també de K, A, C i àcid fòlic. Només un got de fulles de mostassa bullides proporciona el 14% del vostre requeriment diari de vitamina E. Quan sigui possible, el millor és triar verdures de mostassa ecològica.
Espinacs
No tots els vegetarians estimen els espinacs, però val la pena afegir-los a la vostra dieta. És la millor font de calci, àcid fòlic i, per descomptat, vitamina E. Un got d'espinacs bullits conté el 20% del valor diari de vitamina E. Intenta afegir fulles d'espinacs al teu entrepà del matí.
Nabiu
Els naps poden ser vergonyosos amb el seu sabor amarg, però són extremadament saludables. Conté una gran quantitat de vitamines K, A, C i àcid fòlic. I el contingut de vitamina E proporcionarà el 12% del valor diari per tassa del producte.
Cabdell
Aquesta planta crucífera s'ha de menjar tan sovint com sigui possible. La vitamina E en una tassa de col bullida és gairebé el 6% del requeriment diari. Bé, és preferible triar caps de col ecològics.
Olis vegetals
El millor oli és l'oli de germen de blat. Una cullerada d'aquest oli satisfà completament la necessitat de vitamina E. L'oli de gira-sol és una bona opció, ja que s'utilitza molt a la cuina. Altres olis rics en vitamina E són el cànem, el coco, la llavor de cotó, l'oliva. L'oli ha de ser sense refinar i premsat en fred.
Funduk
El berenar perfecte durant tot el dia. Aquells que no els agrada picar fruits secs poden afegir llet d'avellana al seu cafè o te del matí.
Nous de Kedrovыe
Afegiu un grapat de pinyons als vostres àpats. Una porció conté 2,6 mg de vitamina E. També es pot utilitzar oli de fusta de cedre.
Alvocat
Possiblement la font més saborosa de vitamina E. La meitat d'una fruita grassa conté més de 2 mg de vitamina E. Els alvocats són excel·lents en qualsevol forma, com a ingredient d'amanida, en un sandvitx o en guacamole!
Bròquil
El bròquil es considera el millor aliment de desintoxicació, però també és una font de vitamina E. Potser no és la quantitat més gran d'aquesta col, però els enormes beneficis per a la salut del bròquil fan que sigui un motiu per menjar-lo diàriament.
Julivert
Una excel·lent herba picant, afegeix-la a totes les amanides i plats calents. A l'hivern, el julivert sec pot servir com a font de vitamina E.
Papaia
Aquesta fruita és més coneguda com a font de vitamina C, però també és rica en vitamina E. Intenta afegir papaia fresca o congelada als batuts: serà fantàstic!
Olives
A més de l'oli d'oliva, els mateixos fruits estan saturats de vitamina E. Un got d'olives conté el 20% del valor diari.
Aquesta és només una petita llista d'aliments que contenen vitamina E. N'hem trobat a faltar molts, però una alimentació saludable i variada a base de plantes, sens dubte, t'ajudarà a obtenir totes les substàncies necessàries.