Civada ràpida amb farcits
La civada instantània sovint conté sucre i sodi. Normalment, les bosses d'esmorzar instantània contenen uns sis grams de sucre i 140 mil·ligrams de sodi per porció. Mireu els primers ingredients de la composició, entre els quals la civada hauria d'ocupar una posició de lideratge. És millor comprar farina de civada llargament cuinada i condimentar-la amb canyella, nou moscada i fruita fresca.
pasta de colors
Sovint pots trobar pasta verda i vermella condimentada amb espinacs o tomàquets als prestatges de les botigues. No obstant això, el contingut de verdures en ells és tan petit que no afecta de cap manera els beneficis del producte, és a dir, es tracta de la mateixa pasta feta amb farina de primer grau. Si voleu fer pasta “vegetal”, el millor és fer pasta de carbassó o carbassa. O trieu pasta integral.
Pretzels i assecadors
Això és realment trist. Els pretzels com els pretzels alemanys i els assecadors estan fets principalment amb sucre. Aquests aliments no contenen nutrients que siguin saludables i que no satisfan la gana, per la qual cosa la gent tendeix a menjar aquest berenar com a llavors.
xips de verdures
Xips: són xips a l'Àfrica. Tant se val que siguin de remolatxa o patates, en tot cas es fregeixen amb una gran quantitat d'oli i s'escampen generosament amb sal i espècies. El procés de fregir utilitza greixos saturats i trans. Les patates fregides de verdures contenen el mateix nombre de calories que les normals. Proveu de coure veganes patates fregides de kale, pastanaga i carbassó a casa. D'aquesta manera podeu fer un seguiment de la quantitat de greix i sal.
Batuts embotellats
La beguda suposadament saludable es fa més sovint amb suc de fruita i sucre, que li afegeix calories buides. Imagineu-vos: una ampolla petita pot contenir de 200 a 1000 calories, d'un a 30 grams de greix i de 15 a 100 grams de sucre afegit. En lloc de comprar una bomba de calories preparada, feu els vostres propis batuts amb fruites congelades, baies, llet vegetal, iogurt i proteïnes en pols.
Menjars congelats "dietètics".
Els menjars congelats que es venen sota l'aparença de baixes calories sovint no contenen verdures i cereals integrals, amb un contingut calòric excepcionalment baix. No es saturen bé i una persona ràpidament comença a tenir gana. Aquests aliments solen estar plens de sodi per mantenir-los frescos (hola, infla!). La millor opció és fer els vostres propis dinars. Fins i tot pots congelar alguns aliments perquè sempre puguis fer el teu propi dinar ràpidament.
Alternatives a la carn vegana
Els productes de "carn" vegans, com les salsitxes i les hamburgueses, estan carregats principalment d'ingredients dubtosos com la proteïna de soja processada, l'oli de canola, la melassa de caramel i la goma xant. En lloc de carregar el cos amb ingredients obscurs, opteu per fonts de proteïnes senceres i naturals, com ara llegums, llenties, soja fermentada i fruits secs.
Salses baixes en greix
0% greix corporal = salut? No importa com. Les amanides i algunes verdures contenen vitamines solubles en greixos, minerals essencials i antioxidants que protegeixen el nostre cos de les malalties. Si no els condimentes amb greixos saludables, el teu cos no podrà absorbir completament els nutrients que vols d'una amanida.
Cafè i te embotellats
Sí, és convenient comprar te o cafè en ampolla, sobretot perquè són tan saborosos i dolços! No obstant això, contenen una dosi de xoc de sucre o el seu substitut. És possible que ni tan sols sospiteu que una ampolla de mig litre de te conté gairebé 5 cullerades de sucre. És millor comprar un termo, abocar-hi te o cafè, afegir gel i portar-lo amb tu.
Formatge baix en greixos
El formatge normal conté greixos saturats, que la majoria dels nutricionistes recomanen limitar. Tanmateix, el formatge també és ric en proteïnes i calci. En la majoria dels casos, el formatge sense greix té un gust i una textura de goma. No es fon a la boca, li falta un gust cremós. En lloc d'això, satisfà el vostre desig de formatge servint-lo com a aperitiu amb crutones de fruita o de gra integral.
Sosa dietètica
Sens dubte, Diet Coke conté menys calories i sucre. Però "zero calories" no vol dir que la beguda no afecti el vostre cos de cap manera. Els substituts del sucre poden causar inflor i gasos, i alguns estudis fins i tot han descobert que beure refrescos ensucrats (fins i tot begudes dietètics) pot contribuir a menjar en excés i augmentar de pes, així com augmentar el risc d'osteoporosi i diabetis.
Bol d'açai
Els bols de batuts gruixuts i saludables i tot tipus de farcits semblen tan saludables que us poden convèncer fàcilment que són saludables. De fet, és més unes postres fantàstiques que un esmorzar saludable. La majoria d'aquests bols contenen una potent combinació d'ingredients com ara granola, mantega de fruits secs, coco, fruita i baies. Normalment, un bol conté més aliments saludables dels que necessiteu d'una sola vegada. Feu el vostre propi bol saludable de plàtans i baies o iogurt grec afegint la vostra fruita preferida i una cullerada de fruits secs picats.
Barres de Proteïna
Com molts aliments processats, les barretes de proteïnes es fan sovint amb diverses formes de sucre (xarop de remolatxa, xarop de canya, arròs), greixos en excés (oli de palma i gira-sol) i colors i sabors artificials. A més, les barretes de proteïnes sovint contenen compostos productors de gas com la sucralosa (un substitut del sucre) i l'arrel de xicoira (fibra). Després de menjar una barra així, ràpidament voldrà menjar. Però si vols menjar barretes després de l'entrenament, busca aliments realment saludables i amb una bona composició.
Galetes de proteïnes o dietètics
Pot semblar que les galetes de proteïnes i baixes en calories són una bona manera de satisfer el desig d'un cruixent dolç. Tanmateix, no són millors que les galetes normals. És millor gaudir de galetes habituals un parell de vegades a la setmana o preparar una delicia saludable de farina de civada i plàtan. I si vols guanyar proteïnes, tria fonts naturals: llegums, fruits secs, iogurt.
Granola
La granola que normalment veieu al prestatge de la botiga de queviures conté un munt de calories, greixos i sucre. Algunes marques poden tenir fins a 600 calories per tassa de matèria seca. Però pot formar part d'una dieta saludable! Estudia la composició del producte o cuina tu mateix la granola.
Crema batuda
Pshsh! T'agrada que la nata pot sonar? Tanmateix, aquesta llauna conté munts de xarop de blat de moro d'alta fructosa, olis hidrogenats i sabors artificials. És millor comprar nata i batre-la tu mateix, sacrificant el so favorit d'una llauna, però respectant el teu cos.
Iogurt amb additius
El iogurt és una manera senzilla d'aconseguir bacteris probiòtics, calci, proteïnes i vitamina D. Però eviteu els iogurts amb gust, ja que sovint són rics en sucre i midó, cosa que els converteix en unes postres. Els iogurts endolcits artificialment (fins i tot sense greixos) poden causar inflor i gasos. En lloc d'això, afegiu espècies, extracte de vainilla i baies fresques al iogurt natural.
Sopes d'una llauna
Per descomptat, les sopes en conserva són una manera fàcil de fer un dinar ràpid. No obstant això, aquestes sopes són riques en sodi i les verdures que contenen no són tan nutritives com les fresques. Trieu sopes enllaunades de qualitat o feu la vostra pròpia sopa amb ingredients frescos.
Barreges de fruits secs
Les barreges de fruits secs solen incloure fruits secs salats o dolços, nabius secs amb sucre i xocolata. També contenen molt d'oli. Trieu barreges de fruits secs que només continguin fruits secs i feu la vostra barreja a casa amb panses, dàtils, prunes i altres ingredients saludables.
Kombucha
Els aliments fermentats de manera natural són bons per a la digestió i la salut en general, però la kombucha és bàsicament llevat fermentat. Com que moltes persones tenen un excés de llevat en el seu tracte digestiu, beure kommucha regularment és com abocar combustible al foc, cosa que pot agreujar els desequilibris de la microflora. Trieu altres aliments fermentats com el xucrut, els escabetx, el kimchi i el kefir, i beu kombucha no més d'un cop a la setmana si us agrada tant.
Amaniments per a amanides
Els amaniments d'amanides ja preparats s'elaboren amb conservants que el cos no necessita. Encara que l'amaniment estigui fet amb oli d'oliva, normalment també conté oli de colza o de soja, a més d'aromes. En comptes d'això, feu el vostre propi amaniment d'amanida amb oli d'oliva verge extra, vinagre balsàmic o de sidra de poma i mostassa de Dijon.
Iogurt congelat baix en greixos
Aneu amb compte amb els iogurts congelats, ja que estan lligats amb un altre ingredient no desitjat: el sucre. En mitja tassa d'aquesta delicia, podeu trobar fins a 20 grams de sucre, mentre que en el gelat normal només en podeu trobar 14. Una petita porció de gelat normal és millor que una galleda de dubtós.
Aperitius sense gluten
Tot i que els aliments naturals sense gluten com les fruites, verdures, quinoa, arròs, blat de moro i patates són sens dubte bons per a nosaltres, molts aliments etiquetats com "sense gluten" són rics en sodi, sucre i greixos saturats, igual que qualsevol altre aliment processat. . menjar. La majoria d'aquests productes contenen menys nutrients i fibra que el seu blat original. A més, els nutrients es poden eliminar químicament durant el processament.
Xarop d’atzavara
Has substituït la mel i el sucre per xarop d'atzavara, pensant que seria més saludable? Pensa de nou. La majoria dels xarops d'atzavara són molt processats i s'assembla més al xarop de blat de moro d'alta fructosa. A més, el xarop d'atzavara va directament al fetge i s'hi absorbeix, de manera que no augmenta els nivells de sucre en sang. Una gran quantitat de xarop pot afectar negativament el fetge, de manera que aquest no és el millor tipus d'edulcorant.
Suc... fins i tot verd
Fins i tot si l'etiqueta diu 100% suc o sense sucre, el suc en si és una forma concentrada de sucre. De fet, un got de suc equival a 22 grams de sucre en comparació amb els 13 grams d'una fruita, que també té fibra. Els sucs priven el cos de fibra saludable, que és important per a la funció intestinal i ajuda a controlar els nivells de sucre en sang. És millor menjar fruites senceres o almenys diluir el suc de fruita acabat d'esprémer amb aigua.